Maidir le háiseacht turasóirí ar fud an domhain, cruthaíodh córas amháin de ghiorrúchán speisialta chun an cineál bia, compord na seomraí agus na seirbhísí atá ar fáil in óstáin a chur in iúl. Ag smaoineamh go neamhspleách ar thairiscintí óstáin éagsúla, is féidir leis an lucht siúil, de bharr an giorrúchán (cód) ainmniú cineálacha bia in óstáin, a rogha a chinneadh go héasca gan seirbhísí na n-oibreoirí turas a úsáid.
San alt beidh tú ag foghlaim conas na cóid de gach catagóir bia in óstáin an domhain a dhíscríobh.
Aicmiú cineálacha bia in óstáin
1. RO, OB, EP, JSC (seomra amháin - "leaba amháin", Ach amháin Pation - "gan aon bhia", áitreabh amháin - "áit amháin") - níl ach lóistín ar phraghas an taistil, ach ag brath ar leibhéal an óstáin, is féidir béilí a ordú le haghaidh táille.
2. BB (leaba agus bricfeasta) - cuimsíonn an praghas cóiríocht sa seomra agus sa bhricfeasta (de ghnáth buffet), is féidir leat níos mó béilí a ordú, ach ar chostas breise.
San Eoraip, tá an chuid is mó bricfeasta san áireamh go huathoibríoch i bpraghas cóiríochta, ach in óstáin sna Stáit Aontaithe, san Astráil, i Meicsiceo - níl aon ní mór é a ordú ar leithligh. Is féidir le ceithre chineál a bheith ar bhricfeasta in óstáin:
- Áirítear le CBF (bricfeasta ilchríochach) - an ceann is coitianta in óstáin na hEorpa: tae nó caife, bun le im, cáis teachín agus uibhe, uaireanta fiú torthaí nó iógart;
- ABF (bricfeasta Mheiriceá) - bricfeasta níos dlúth, atá coitianta in Iarthar na hEorpa agus i Meiriceá, lena n-áirítear: an bricfeasta ilchríochach ar fad le heilíní, cáiseanna agus sailéad glasraí éagsúla;
- Is breá bricfeasta é EBF (bricfeasta Béarla), lena n-áirítear: caife nó tae, sú, tósta le im agus leap, uibheacha friochta;
- Is é BBF (bricfeasta buffet) an cineál bricfeasta is coitianta, is féidir leat an oiread bia a ghlacadh agus is mian leat, éagsúil an tábla difriúil ag brath ar leibhéal an óstáin, folaíonn sé: gach deochanna boga áitiúla, táirgí déiríochta agus feola, pastries agus milseáin, glasraí agus torthaí.
3. Is éard atá i gceist le HB (leath bord) - is minic a dtugtar "leathchlár" nó dhá bhéile in aghaidh an lae, bricfeasta agus dinnéar (nó lón), más gá, is féidir an bia breise a íoc ar an láthair.
4. HB + nó ExtHB (leathchlár nó leathchlár leathnaithe) - leathbhord leathnaithe, murab ionann agus leath-bhord simplí maidir le deochanna alcólacha agus neamh-alcólacha (áitiúla amháin) a bheith ar fáil i rith an lae.
5. DNR (dinnéar - "dinnéar") - tá dhá chineál ann: ar an roghchlár agus ar an buffet, ach san Eoraip b'fhéidir go mbeadh rogha teoranta de phríomsa miasa, ach salads agus sneaiceanna - i gcainníochtaí neamhtheoranta.
6. Is éard atá i gceist le FB (bord iomlán) - ar a dtugtar "bord iomlán" go minic, bricfeasta, lón agus dinnéar, gné den sórt sin, cuirtear táille ar fáil do dheochanna dinnéar agus dinnéar.
7. Soláthraítear FB + nó ExtFB (bord iomlán + leath-bhord leathnaithe) - bricfeasta, lón agus dinnéar, ach cuirtear deochanna neamh-alcóil agus iad ag ithe, agus soláthraítear fíon óstáin agus beoir áitiúil.
8. Is éard atá i gceist le BRD (dinnéar Brunch) - bricfeasta, lón agus dinnéar, is é a shainmhíniú ná nach bhfuil aon sos sealadach idir an bricfeasta agus an lón, seachas deochanna boga áitiúla agus deochanna alcólacha.
9. Is é GACH (AL) (gach uilechuimsitheach) - béilí bunúsacha agus sneaiceanna éagsúla ar fáil ar feadh an lae, chomh maith le haon deochanna alcólacha agus neamh-alcólacha áitiúla gan an méid a theorannú.
10. UALL (UAI) (ultra uile uileghabhálach) - an bia céanna atá le háireamh uile-chuimsitheach, ach ar fud an chloig clog agus deochanna alcólacha agus neamh-alcólacha áitiúla agus allmhairithe.
Tá go leor cineálacha éagsúla de chóras "ultra uile uileghabhálach" agus braitheann na difríochtaí sin ar an óstán féin.
De ghnáth, cuirtear an cineál bia in óstáin in iúl díreach tar éis an cineál cóiríochta.