Fómhar maith cabáiste Peking a bhailiú - fiúntas mór do chónaitheoir an tsamhraidh. Ach níl an chaoi seo chun cabáiste Peking a choinneáil don gheimhreadh, agus ní féidir le cuid de na glasraí imithe go simplí. Chun caillteanais a íoslaghdú, ba cheart duit a fhios agat, trí bhearta simplí a fheiceáil, gur féidir leat seilfré an ghléasra seo a mhéadú ó 1 go 4 mhí.
Conas a stóráil cabáiste Peking sa refrigerator?
Is é an ceann is fearr is fearr do áisiúlacht, ná greens tairisceana a stóráil in urrann glasraí an chuisneora. Ag an am céanna, tá gach seans ann é a choinneáil go dtí an Bhliain Nua agus le salad úr dá fómhar féin a thabhairt don teaghlach le linn na saoire.
Ní chaillfear cabáiste le linn na stórála, tá sé fillte i scannán bia, ó am go ham á athrú go ceann nua. Má tá na duilleoga millte, ansin ba chóir duit an teocht taobh istigh den chuisneoir a ísliú.
Nuair a chuirtear in iúl an bhfuil sé in ann cabáiste Peking a reáchtáil i reoiteoir, níl an freagra gan athbhrí - ar ndóigh, tá! Dá bhrí sin, is féidir bairsí a dhéanamh i Hurry, ag úsáid íosmhéid ama. Is leor na duilleoga a ghearradh le sreangáin, iad a chur i gcodanna agus iad a reoite. Sa gheimhreadh, is féidir leat anraithí aramatacha a chócaireacht uaidh.
Conas a stóráil cabáiste Peking sa cellar?
Is é an modh eile a bhaineann le cabáiste úr a choinneáil ná í a ísliú i gcúlra fuar agus tais. Chun nach ndéanann gníomhaíocht na fungas agus na slugaí difear do na glasraí, tá gach ceann fillte go dian i scannán bia, rud a chuireann stad ar rochtain aer. Ó am go chéile (thart ar gach 2-3 seachtaine), ba cheart duit iniúchadh a dhéanamh, fágann duilleoga lobhadh agus an ceann úr a chur in áit na scannán. I gcás boscaí cairtchláir a úsáid stórála.
Chomh maith le modhanna traidisiúnta, is féidir Páiste cabhair a thriomú freisin le haghaidh anraithí. Chun seo a dhéanamh, triomadóir leictreach a úsáid, agus sa bhfoirm seo, ní ghlacfaidh na glasraí spás an-bheag, gan a luach cothaitheach a chailliúint.