Bíonn a lán mná, ag tosaigh teaghlaigh, ag smaoineamh ar an difríocht idir meascthóir agus cumascóir. Ag iarraidh buiséad an teaghlaigh a shábháil, ach ag an am céanna, chun cócaireacht a éascú, is é an mistresses aisling feidhm a bhaint as feiste amháin le ceann eile. Ach is féidir é? Bímid ag smaoineamh ar an difríocht idir cumascóir agus meascthóir agus cinneadh a dhéanamh ar cad is fearr a cheannach.
Cad é an difríocht idir cumascóir agus meascthóir?
Is gléas é meascthóir a bhfuil sé mar fheidhm aige comhpháirteanna éagsúla a mheascadh (leachtach agus scaoilte) go cothrom le mais aonchineálach. Le sé, ullmhaítear taos do pancóga, uachtar bhuailte, uachtar reoite, buíocáin agus próitéiní omelet, coileacháin. Mar sin féin, ní féidir leis an meascthóir na táirgí a mhilleadh. Is é seo ach príomhfheidhm an chumascóir. Is é an gléas seo a ghlanann glasraí, torthaí, fiú bataí oighir. Tá sé in ann an puree a chócaráil as torthaí nó glasraí bruite. Cosúil leis an meascthóir, cuireann an cumascóir leachtanna, ullmhaíonn sé coileachóga, gormáin.
Níl an difríocht idir meascthóir agus cumascóir ní hamháin sa cheapachán, ach freisin i bprionsabal na hoibre. Ag an cumascóir, is é scian lann rothlach a dhéantar an phríomhobair, atá suite ag bun an bhabhla, más fearas stáisiúin é. Déanann an meascthóir, atá ina gléas le láimhseáil, meascán 1-2 corollas inbhainte agus rothlach.
Meascthóir nó cumascóir - cad atá le roghnú?
Má labhairt linn faoi cibé an bhféadfaí cumascóir a chur in ionad an mheascáin, is fearr is fearr má tá an dá gléas seo i do chistin. Is é an fírinne nach féidir leo a chéile a mhalartú. Dá bhrí sin, déan do chuid riachtanas a threorú. Má bhíonn tú ag bácáil, ní féidir leat a dhéanamh gan meascthóir. Bhuel, más rud é i do theaghlach is Candy tú nó is maith leat coitianta, faigh cumascóir.
Is é an rogha is fearr is ea il-shraith a cheannach le cumascóir tumoideachais, a bhfuil roinnt baits ann. Is féidir é seo, sa bhreis ar an scagadh éigeantach le scian lann, a bheith ina chromán le scuab (mar shampla, an tsamhail Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC). Tá meascán uilíoch ann freisin, rud a chuireann sciobán lann (mar shampla, Bosch MFQ 3580) leis an gcnónna, chomh maith leis na cróinéil.