Conas an déantóir fíona a úsáid?

Is gléas tomhais é Vinomer-siúcra, ar a dtugtar hidrometer freisin, is gá do gach breighir agus winemakers. Cinntear an gléas an tromchúis agus an méid siúcra atá sa leacht, rud a chuirfidh ar chumas an t-oideas dí a choigeartú le linn an phróisis déantúsaíochta. Is é an t-alt seo conas déantóir fíona a úsáid.

Dearadh gléas

Tá foirm feadán gloine séalaithe ag an bhfeiste, tá ceann amháin díobh caol agus an ceann eile. Tá bun luchtaithe agus méadaithe ag an gcuid leathan. Is minic a sholáthraítear sorcóir céimnithe ard agus tanaí, agus ní mór an leacht a thomhas a líonadh isteach.

Ceadaíonn an hidrometer:

1. Meáchanlár an leachta a thomhas.
2. Ríomh ríomhanna cruinn, ag méadú go hiondúil an céatadán alcóil.
3. Méid an siúcra nádúrtha atá i láthair sa dí a thomhas.
4. Déan an céatadán ionchasach alcóil a chinneadh nuair a bhíonn tiúchan siúcra agus giosta á athrú.
5. Déan measúnú ar chúrsa coipeadh.
6. Déan an céatadán a chomhshó alcóil le linn na coipeadh, ag taifeadadh na léamha "roimh" agus "tar éis".
7. Déan an tráth a chinneadh nuair a bheidh an choipeadh chun críche.

Conas sugarmaker a úsáid?

Treoracha maidir le conas cosaint siúcra fíon a úsáid i gceart:

1. Comhlánaigh an cupán tomhais steiriliú le sampla de wort nó fíon agus é a chur ar dhromchla cothrom agus daingean.
2. Íseal go cúramach an fheiste isteach sa sorcóir céimnithe, ag casadh go réidh é.
3. Bain do láimh agus fanacht leis an hidrometer chun stop a chur ar bogadh agus a stopadh, gan ballaí na gloine a úsáid.
4. Léigh an chuid is ísle de na meiscisc.

Moltar do winemakers taithí tomhas a dhéanamh faoi dhó chun toradh níos cruinne a fháil.

Conas déantóir fíon ribeach a úsáid?

Ceadaíonn an gléas seo duit neart alcólach a chinneadh go cruinn.

Treoracha le húsáid:

1. Scoilt an deoch le tonnadóir an fheiste ionas go mbeidh sé leath iomlán.
2. Ná déan é a sheachaint, fágann fanacht 7-10 as an chuid tanaí.
3. Téigh an tástálaí fíona anois agus cuir é ar dhromchla cothrom le tonnóir síos.
4. Chun a rianú conas a laghdaíonn an leacht thomhas go mall ar an ribeach agus stopann sé ag aon mharcáil, a chinnfidh a neart.

Anois tá sé soiléir conas déantóir fíon baile a úsáid. Tá sé an-tábhachtach na coinníollacha teochta a urramú, is é sin, teocht an leacht tomhaiste a chomhfhreagraíonn leis an teocht ag a gcalabródh an tástálaí fíona.