Is bronntanas iontach samhraidh é arbhar milis agus cumhra, a mhéadaíonn beagnach gach duine fásta agus leanaí. Ar an drochuair, is féidir an t-am nuair a itheann tú cob bruite, go tapa, ach láithreach. Tá sé fós ag fanacht le haghaidh an chéad samhraidh seo chugainn, nuair a mhaireann an arbhar arís. Ar ndóigh, is féidir le glasraí delicious a ithe i gcaitheamh na bliana i bhfoirm stánaithe. Mar sin féin, ní chuireann blas an bia stánaithe, gan amhras, i gcomparáid leis an bpléisiúr a gheobhaidh tú ó shúile arbhar fómhar . Mar thoradh air sin, tá go leor teaghlaigh ag smaoineamh ar an féidir arbhar a stóráil ar an gclib. Agus níl sé chomh hábhartha ná an cheist faoin áit a stóráiltear arbhar sa cob, ionas nach ndéanann sé meath.
Conas coirce a chócaireacht ar an gcabhair don gheimhreadh - an chéad bhealach
B'fhéidir gurb é an reoiteoir i do refrigerator an t-aon bhealach chun arbhar a stóráil ar an gclib don gheimhreadh. Sábhálfaidh an cur chuige seo ní hamháin na vitimíní is mó, ach freisin an blas bunúsach. Chun seo a dhéanamh, déantar an t-arbhar a ghlanadh go críochnúil ó dhuilleoga agus ribí, a nite agus a thriomú. Is dócha gurb é an bealach is fearr chun arbhar a stóráil ar an gclib sa chuisneoir é a chur i dtrí nó ceithre phíosa i mála plaisteach. Is maith chun na críche sin oiriúnach agus pacáistí le ceanglóir ZIP. Tá sé fós ach an t-arbhar a fháil ón reoiteoir agus cócaireacht, de réir mar is gnách, gan díghostáil.
Conas cobaí arbhair a stóráil sa bhaile - an bealach an dara ceann
Tá an dara rogha bunaithe freisin ar reoite arbhar. Ach ba chóir go ndéanfaí cóireáil teasa breise ar an gclib. Is féidir an rogha seo a mheas níos mó ama, ach is féidir leat crock a ithe in am an-ghearr.
Arís, nitear an arbhar scafa faoi uisce reatha. Tar éis sin, cuirfidh mé an crann, is é sin, amhail is dá mba rud é. Chun seo a dhéanamh, beidh ort uisce a bhailiú i mban oiriúnach agus é a fhiuchadh. Agus ullmhaigh ansin uileán eile le huisce an-fuar. Cuirtear na coirníní ar dtús le huisce fiuchta ar feadh deich nó cúig déag soicind, agus déanfar iad a chur as oifig agus iad a chur láithreach in uisce fuar. Ansin, baintear an t-arbhar fuaraithe as an gcnaipe, a bhriseadh agus a thriomú. Déantar na crainn a phacáil i málaí nó i scannán bia, agus ansin iad chuig an reoiteoir cuisneoir. Is é an modh seo, reáchtáil arbhar sa cob don gheimhreadh, nuair a dhéantar gníomh mórthimpeall den chéad uair, agus ansin teocht íseal íseal, a ligeann duit an blas is gaire a choinneáil.
Tar éis cóireáil den sórt sin sa gheimhreadh, tá arbhar bruite ar feadh 5-8 nóiméad amháin.