Ar chúis éigin, tá blas speisialta agus aroma ar miasa atá bruite in earraí ceirmeacha. Baineann an t-ábhar ársa a úsáideann ár sinsear i bhfad i gcéin, an t-éileamh gan amhras fós i measc na príomhchócaire gairmiúla agus na mná tí tí. Thairis sin, tá éagsúlacht na miasa ceirmeacha don chistin iontach.
Buntáistí agus míbhuntáistí earraí ceirmeacha cistine
Tá na buntáistí inláimhsithe seo a leanas ag earraí ceirmeacha:
- Bíonn earraí boird ceirmeacha den chuid is mó i gcónaí cuma tarraingteach agus barántúla.
- Buíochas leis an teas aonfhoirmeach a sholáthraíonn criadóireacht, tá blas den scoth ag an mbia atá bruite ann.
- Is buntáiste tábhachtach é na miasa ón ábhar seo comhoiriúnacht éiceolaíoch. Nuair a théitear, ní scaoiltear substaintí díobhálacha, rud a chiallaíonn nach bhfuil do bhéilí ach blasta, ach freisin sábháilte.
- Ina theannta sin, tá miasa ceirmeacha éasca a ghlanadh.
Ar an drochuair, bhí easnaimh ann :
- Freagraíonn ceirmeacht go dona le difríochtaí teochta. Dá bhrí sin, ag tarraingt amach, a rá, as an cuisneoir, ná bruscar a chur ar an sorn. Agus, os a choinne sin, ní gá miasa téite a nite le huisce fuar, ar shlí eile d'fhéadfadh scoilteanna a bheith le feiceáil.
- Ina theannta sin, ní mór na táirgí ceirmeacha a láimhseáil go cúramach, ar shlí eile ní féidir sliseanna, scoilteanna agus damáiste a sheachaint.
Earraí ceirmeacha le haghaidh cócaireachta
Tá rogha an lae inniu thar a bheith éagsúil. Tá déantóirí réidh le go leor cineálacha uirlisí cistine a chur in ionad cócaireachta, ag tosú ó photaí agus ag críochnú le tráidirí bácála.
Tá foirm álainn pot-bellied ag potaí ceirmeacha, atá feistithe le láimhseáil. Is borscht, rósta nó stews mór iad. Mar gheall ar chumas ard teasa na miasa tar éis deireadh a chur le cócaireacht ar feadh i bhfad, an teas a choinneáil.
Ní lú an raon leathan de miasa ceirmeacha don oigheann. Go bunúsach, tá na bácála seo le taobhanna ard le haghaidh feoil agus miasa éisc, gach cineál casseroles , prátaí, glasraí, pasta. Tá a méid agus a cruth éagsúil: tá siad cruinn, uibheacha, dronuilleogach, cearnach.
Úsáidtear tráidirí bácála babhta le taobhanna ísle chun pizza a dhéanamh.
Uirlisí cruth fadaithe le coirníní an-ard (suas le 10-15 cm) agus úsáidtear clúdach mar tocht ardcháilíochta le bácála aonfhoirmeach.
Tabharfaidh sraith potaí deis duit an roghchlár a éagsúlú agus siamsaíocht iontach a dhéanamh.
Ceadaíonn an friochadh ceirmeach leat miasa íogair agus íseal-calórach a ullmhú gan ola lus na gréine a úsáid.
Boird ceirmeacha
Criadóireacht - ábhar a úsáidtear chun cistin a dhéanamh ní hamháin, ach freisin earraí boird. Rogha uilíoch, a bhaineann leis an áit le haghaidh seomra bia de stíl ar bith - ó ardteicneolaíochta nua-aimseartha go rang íseal-eochair. Sa lá atá inniu sna siopaí is féidir leat míreanna aonair a aimsiú, mar shampla, mug maith, ina n-fhionnann tae nó caife ar feadh i bhfad.
Cruthaíonn an tseirbhís tae atmaisféar fheictear don chomhrá spioradálta.
Tabharfaidh sraith de miasa ceirmeacha duit suíomh tábla álainn a dhéanamh.
Is féidir plátaí geal agus stylish - anraith, lón, milseog - a dhéanamh i gcruth bhabhta, ubhchruthach nó dronuilleogach. Is féidir le hábhair lámhdhéanta ceirmeacha, is minic a dhéantar de réir thraidisiúin tíre, a mhaisiú ní hamháin ar an mbord, ach freisin an seomra sa stíl mhaiseach. Is minic iad seo miasa maisiúil mór, vásaí, jugs, potaí, monacrómach, le patrún nó íomhánna.
| | |
Is fiú a lua faoi miasa ceirmeacha leanaí. Ar díol, is féidir leat sraitheanna álainn a aimsiú, ar a bhfuil mug, plátaí domhain agus cothrom. De ghnáth, maisítear na miasa le scéalta nó chartúin cáiliúla, ainmhithe beaga greannmhar. Tá na tacair sin iontach mar bhronntanas do lá breithe an linbh.
