Is féidir rósta a ullmhú ó aon chineál feola agus glasraí éagsúla. Faightear rósta go háirithe blasta agus aramatacha sa bhaile i multivark, agus déanann mórán snáithíní, sáithithe le raon spíosúil iontas, an mhias fíor-bhile.
Is mias laethúil é seo, is féidir leat a ullmhú le haghaidh tábla Fhéile san oigheann, ag baint úsáide as potaí chun na gcríoch sin.
Thíos inseoidh muid duit conas rósta delicious a chócaireacht sa bhaile.
Rósta sa bhaile le muiceoil - oideas
Comhábhair:
- muiceoil - 700 g;
- Tiúbair Prátaí - 1.3 kg;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- oinniún - 275 g;
- cairéid - 150 g;
- anlann trátaí - 75 g;
- uisce íonaithe - ag brath ar dhlús atá ag teastáil an mhias;
- ola glasraí - 150 ml;
- meascán talún de phiobair - le blas;
- luibheanna spicy - le blas;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- salann - le blas;
- Greens úr a roghnú as.
Ullmhúchán
Muiceoil a nite agus a thriomú go críochnúil, gearrtha i slisníní beaga agus cuir Fry i brat friochta in ola glasraí. Tar éis screamh casta aonfhoirmeach a chruthú ar gach taobh, aistrímid an fheoil le citeal nó le sosán domhain. Sa chabhán a chaithtear na oinniúin a ghearradh i leath-fáinní, gairleog chopáilte, donn freisin, agus aistrítear go feoil. Ar an gcaoi chéanna, téigh le ciúbanna géagaithe nó muga cairéid. Cuir uisce anois, ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán na feoil, na luibheanna spicy agus an cócaireacht ar feadh tríocha nó daichead nóiméad, rud a fhágann go mbeidh an tine íosta.
Déan iad a scafa agus a ghearradh i gciúbanna móra nó i bplátaí prátaí, cuir na prátaí ar bhonn réamhtheáite agus iad a dhonnadh go teas ard agus iad a chur chuig an fheoil. Anois táimid ag caitheamh salann, meascán talún de phiobair, duilleoga laurel, anlann trátaí. Más gá, cuir beagán uisce níos mó. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith go dtí go mbeidh na prátaí réidh.
Rósta críochnaithe sa bhaile nuair a bhíonn luibheanna úr á séasúrú.
Rósta i mairteoil a dhéantar sa bhaile le prátaí i bpobal il-
Comhábhair:
- mairteola - 520 g;
- tiúbair prátaí - 920 g;
- Champignons - 470 g;
- prúnaí - 7-9 píosa;
- oinniún - 150 g;
- cairéid - 150 g;
- uachtar géar - 200 g;
- uisce íonaithe - 250 ml;
- ola glasraí - 30 ml;
- salann - le blas;
- luibheanna spicy agus spíosraí - le blas;
- Greens úr - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar laíon mairteola a nite go maith, a thriomú le tuáille páipéir agus gearrtha i slices beaga. I gcumas an ola glasraí multivarka Doirt agus an fheoil a fhriochadh roimh dhonnú, ag casadh ar an bhfeiste sa mhód "Frying" nó "Bácáil" ar feadh fiche nóiméad.
Ansin leag an oinniún, oinniúin chopáilte nó ciúbanna, mugaí nó slatanna le cairéid, plátaí muisiriúnacha agus Fry ar feadh fiche nóiméad eile. Anois cuir na prátaí scafa agus dínithe, uachtar géar, salann, luibheanna spicy agus spíosraí, prúnaí réamh-nite agus mionghearrtha agus an uisce íonaithe a dhoirteadh. Athraigh an multivark go dtí an modh "Quenching" agus leag an t-am ar feadh uair an chloig.
Cosaint rósta sa bhaile i bpotaí
Comhábhair:
- muiceoil - 0,5 kg;
- tiúbair prátaí - 1 kg;
- gairleog - 2 clóibh;
- oinniún - 220 g;
- cairéid - 150 g;
- uachtar géar - 100 g;
- uisce bruite;
- ola glasraí - 100 ml;
- meascán talún de phiobair - le blas;
- luibheanna spicy - le blas;
- salann - le blas;
- Greens úra a roghnú as - chun blas a fháil;
Ullmhúchán
Tá muiceoil, prátaí, cairéid, oinniúin agus beacáin friochta go malartach in ola glasraí go dtí an rouge.
Potaí piobar le ola glasraí beag agus sraitheanna scaipeadh comhábhair friochta, séasúrach le salann, piobar agus luibheanna. Cuirimid suas le leath pota uisce, cuir spúnóg uachtar géar, clúdaigh le clúdach agus cócaigh tú i 200 oigheann go teas le daichead nóiméad.