Ní fada an t-séasúr a bhí ag picnicí a oscailt agus tá go leor acu cheana féin ag breathnú ar oidis súile le haghaidh biachláir sa nádúr. Is é an rud is fearr leat, mar atá i gcónaí, muiceoil shish kebab, ar féidir leat a ullmhú tríd an t-oideas is fearr leat a roghnú ón mbailiúchán thíos.
Conas cooked shish kebab ó muiceoil?
Má tá tú nua don ghnó seo agus nach bhfuil a fhios agat cé acu is fearr do shish kebab ó muiceoil, conas is féidir é a mharú agus a fhritháil i gceart, féach an fhaisnéis thíos, rud a chabhróidh leat dul i ngleic leis an tasc go breá.
- Is muince é an chuid is fearr den chonablaigh muiceach do chócaireacht shish kebab ina bhfuil go leor sraitheanna saill agus struchtúr bog snáithíní feola.
- Caithfidh feoil muiceoil slisnithe marinate le oinniúin, piobar, salann agus spíosraí a chur leis.
- Is féidir spíosraí le haghaidh shish kebab ó muiceola a roghnú, ag brath ar a gcuid roghanna blas nó muinín na ngairmeoirí agus meascán comhchuí a fháil sa mhargadh.
- Feoil gearmánacha Fry os cionn gualóga bogaí, uisce nó fíon a sheachaint go tréimhsiúil (beoir, marinade).
- Freastal ar muiceoil Shish kebab le glasraí úra, luibheanna agus anlann trátaí.
An t-oideas do shish kebab ó muiceoil
Tá sé deacair an slí is fearr a shocrú do shish kebab ó muiceoil. Roghnaíonn gach duine sraith ábhartha de chomhpháirteanna feola a ghabhann leo de réir a gcuid blas agus roghanna. Tá oideas bunúsach ann, áfach, ar féidir iad a choigeartú ar do chuid roghanna nó a chomhlánú le moltaí ó athruithe eile ar dhearadh an tsneaiceanna.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 2 kg;
- oinniún - 1 kg;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Déantar feoil muiceoil a ghearradh i bpíosaí beaga de réir beagán níos mó ná bosca meaitseála.
- Purify agus shinkuyut oinniún, knead beagán le lámh, salann agus piobar, cuir le feoil, blaistithe le spíosraí, meascán. Is féidir leat maonáis beag a chur leis go roghnach.
- Brúigh inneachar ualach beag agus fág ar feadh 6-8 uair an chloig, agus go hidéalach ar feadh lae.
Shish kebab ar muiceoil kefir - oideas
Go háirithe tairisceana agus bog is féidir go mbeadh shish kebab i kefir ó muiceoil. Cuireann an táirge géar bainne breá snáithíní feola go breá, déanann sé blas géar ar go leor spíosraí agus déanann sé an sourness spicy mhias ag an am céanna. Nuair a bheidh an fheoil marinating i gcathair chuisín faoi choinníollacha seomra, déanfaidh sé trí uair an chloig.
Comhábhair:
- caol muiceoil - 1.5 kg;
- kefir - 500 ml;
- oinniún - 700 g;
- siúcra púdraithe - 1-1.5 spúnóg;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Déantar an fheoil a bhrú, a ghearradh i slisníní, salainn, piobar, blaistithe le spíosraí.
- Cuir na oinniúin scafa agus slisnithe leis, ag iompar beagán é roimh ré, doirtín a dhoirteadh, corraigh.
- Fág an obair oibre sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig nó ag coinníollacha an tseomra ar feadh 3-4 uair an chloig.
Skewers muiceoil le fínéagar
Tabharfaidh muinín do shish kebab ó muiceoil le fínéagar sourness taitneamhach don fheoil, déanfaidh sé mias spicy agus cumhra. Is minic go gcuirtear comhdhéanamh an mheascáin spicy le siúcra, rud a bhogann blas an mhias agus a dhéanann sé níos comhchuí agus cothrom. Ní mór méid an mhuirín ó fhínéagar a chaolófar in uisce a bheith den sórt sin go bhfuil na slices feola clúdaithe go hiomlán leis.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 2 kg;
- fínéagar 9% - 100 ml;
- uisce - 200 ml;
- oinniún - 1 kg;
- siúcra - 1,5 cíp.
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Measc na slices muiceoil le fáinní oinniún, salann, piobar agus séasúir.
- Measc an t-uisce leis an bhfínéagar, é a dhoirteadh leis an bhfeoil, brúigh é.
- Snáithín shish kebab le fínéagar muiceoil ó 6 go 12 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin cuir Fry thar na gual go dtí go bhfuil sé bruite.
Muiceoil Armenian shish kebab - oideas
Tugann Shish kebab san Airméinis as muiceoil marinated le ola glasraí a chur leis agus gan teip le coriander talún, a bheadh, cosúil le piobar dubh, meileann díreach roimh úsáid, ag cur piseanna iomlána. Go minic, cuireann saineolaithe cócaireachta na hAfraice leis an paprika milis dearg feola agus trátaí bréite triomaithe.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 2 kg;
- ola glasraí - 200 ml;
- síolta coriander agus piobar dubh - 1,5 cíp gach ceann;
- oinniún - 1 kg;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
- I ola glasraí, leagann piobar úrnua agus coriander, cuirfidh sé séasúir eile agus cuirfidh sé insileadh beag.
- Measctar feola le meascán im agus oinniúin chopáilte, glúchtaithe agus fágtha le haghaidh piocadh le roinnt uaireanta an chloig.
- Grill an Airbéin Shish kebab ó muiceoil thar na guail chun an dath agus ullmhacht.
Cailín Shish ó muiceoil le kiwi - oideas
Cuirfidh an t- iasc ó kiwi le haghaidh shish kebab ó muiceoil an próiseas a ullmhú chun an táirge bonn a ullmhú arís agus arís eile. Cuireann airíonna sonracha sú torthaí breá síos ar na snáithíní i gceann nóiméad, rud a fhágann go bhfuil siad níos boige agus níos mó. Agus mura n-éirigh leat a ullmhú le haghaidh picnic roimh ré, ligfidh an t-oideas seo an fheoil a mharinú agus na guailí ag inflamadh.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 2 kg;
- kiwi - 1 píosa;
- oinniún - 1 kg;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Tá feoil slisnithe, saillte, peppered, cuir oinniúin shredded agus beagán maisithe.
- Cuir an muiceoil leis na breiseáin de laíon kiwi friochta, meascán agus fág ar feadh 30-40 nóiméad, ar a laghad 1.5 uair an chloig (gan níos mó!).
- Fíobán súgartha de muiceoil thar na gual láithreach.
Skewers na muiceann muiceola
Glacann an t-oideas seo a leanas le haghaidh muiceoil delicious shish kebab úsáid feoil ar na héadáin mar bhonn chun feoil a ullmhú, agus is féidir, nuair a ullmhaítear agus a chócaráil i gceart, a bheith milis chun an blas, ionadh súgartha, thar a bheith tairisceana agus juicy. Tá an tsish kebab sin níos áisiúla ar bhréagán.
Comhábhair:
- ribíní muiceola - 2 kg;
- kefir - 500 ml;
- sauce soy - 50 ml;
- oinniún - 700 g;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- Ginger talamh, luibheanna spicy - pinch;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Déantar na ribíní a ghearradh i codanna 2-3 ribs agus measctha le fáinní oinniún, salann, piobar agus spíosraí.
- Nuair a cheanglaíonn tú gairleog, cuir anlann soy, an meascán doirt leis an bhfeoil, a mheascadh.
- Tar éis 12 uair an chloig, is féidir leat tosú ag cócaireacht an shibbóbab, ag cur na n-asnacha ar an gcliath agus iad a chur ar an gcliabhán.
Shish kebab in oigheann muiceoil i jar
Mura bhfuil aon bhealach ann chun éalú a dhéanamh ar nádúr agus blas a thabhairt do gach taitneamhachtaí a bhaineann le caitheamh aimsire den sórt sin, is féidir leat snáithín shish delicious a dhéanamh in oigheann muiceoil ar chnámhaigh. Leagtar iad seo i gcló trí-lítear gloine agus iad á gcoimeád go dtí go mbeidh siad réidh agus go donn. Tá an coimeádán clúdaithe le scragall fillte trí huaire.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 1 kg;
- oinniún - 500 g;
- maonáis - 60 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- deatach leachtach - 2 spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá feoil slisnithe agus marinated le salann, piobar agus oinniúin ar feadh roinnt uaireanta.
- Píosaí sriantacha ar skewers, atá cruachta i mbarróga.
- I ngach ceann a bhí leagtha roimhe seo ar bun fiacail gairleog scafa amháin agus a d'fhill sé i spúnóg deataigh leachtach.
- Cuir na coimeádáin in oigheann fuar, clúdaithe le scragall, agus cuir an gléas ar aghaidh ar feadh 1.5 uair an chloig, agus an teocht ag 230 céim a choigeartú.
Shish kebab i brat friochta déanta as muiceoil
Eile oideas, rud a ligeann duit blas an snack is fearr leat a bhaint amach, gan fágáil sa bhaile. Sa chás seo, friochtaítear an fheoil picilte i brat friochta . Déanfaidh gourmets Picky a dhearbhú go deimhin nach bhfuil aon bholadh ar bith ann, agus beidh sé sin ceart, ach mar gheall ar easpa an deis a bheith ann go gcuirfí oideas clasaiceach i bhfeidhm, beidh an rogha seo go maith.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 1 kg;
- oinniún - 500 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, tuaslagáin le haghaidh feola.
Ullmhúchán
- Tosaíonn ullmhú shish kebab ó muiceoil, mar is gnách, le feoil marinating.
- Sliceáil an táirge, séasúr le salann, piobar, spíosraí, cuir an sú líomóid, an oinniún agus an meascán leis.
- Fág an workpiece le haghaidh 6-12 uair an chloig.
- Slices saor ó oinniúin, squeeze, tirim agus scaipeadh ar phron friochta oilte.
- Brúigh an fheoil go dtí an roth, clúdaigh sé le clúdach agus lig dó doirteal ar dhóiteán ciúin.
Shish kebab in aerogrill ó muiceoil
Is féidir ullmhú shish kebab ó muiceoil sa bhaile a dhéanamh le cabhair ó aerogrill. Tá slisní róstáilte go maith agus tá screamh éadaitheach rudach acu, cosúil leis an bhfuarthas a fuarthas ag an gceist. Maidir leis an toradh ceart, ba chóir an fheoil a shnáithiú ar na skewers a bhí sáithithe roimhe sin in uisce ag fad 1-1.5 cm óna chéile.
Comhábhair:
- Neart muiceoil - 1 kg;
- oinniún - 500 g;
- sauce soy agus fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Déantar píosa muiceoil a mheascadh le oinniúin agus le comhábhair mhara agus d'fhág sé 6-12 uair an chloig.
- Bréagáin teoranta i skewers, a chur ar chliath.
- Cuir an gléas ar feadh 20 nóiméad ag 230 céim, nuair a bhíonn na skewers iompaithe le linn an ama seo.