Is breá le mórán de dúinn mandairíní, ach is cinnte nach bhfuil a fhios ag gach duine nach bhfuil ach an flesh oiriúnach le hithe. Is féidir iarratas a fháil freisin le haghaidh crúta. Agus beidh an delicacy an-bhlasta. Molaimid duit torthaí candied a ullmhú ó crusts Mandairínis, agus cabhróimid leat i seo. Is cinnte go bhfuil an cás mór, ach is fiú an toradh é. Má tá na torthaí candied candied ró-tirim go minic, agus is dócha go bhfuil na ruaimeanna ann, tá na candies baile-aimseartha juicy, cumhra agus ina gcáilíocht beidh tú 100% cinnte.
Conas torthaí candied a dhéanamh ó shainrín sa bhaile?
Comhábhair:
- craiceann tangerine - 500 g;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 200 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéantar torthaí candied a ullmhú, cuirtear crúite na mandairíní go níocháin go críochnúil, ansin gearrtha iad i gcearnóga beaga nó le stripes. Ansin iad a líonadh le huisce ag teocht an tseomra agus sruthóidh siad ar feadh 3 lá. Ag an am céanna, ní mór an t-uisce a athrú gach lá ar feadh 3 huaire. Tar éis sin, cuirfimid uisce ar shíoróip le linn 100,000 ml a chur i gcomparáid le 250 g de chrosta, cuirfear ar an tine, cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad , stirring. Anois, is féidir an screamh a scagadh, agus cuir siúcra leis an leacht agus boil go dtí go tiubh, ag bogadh ionas nach sruthóidh an síoróip. Luaitear an mais a fuarthas le cruithneacha agus fágfaimid ar feadh 10-12 uair an chloig, ionas go mbeidh siad tuilte. Tar éis sin, cuirfimid iad ar an tine arís agus cuireann muid orthu iad a fhiuchadh. Arís, caith na crusts isteach i gcroim, ionas go mbeidh gloine ag an leacht atá fágtha. Chuir muid na torthaí tangerine candied ar bhord nó tráidire bácáil le sraith fiú tanaí, ionas go dtéann siad amach. De ghnáth, in aon lá, tá an súile réidh. Is féidir é a úsáid ina bhfoirm íon, nó is féidir é a úsáid i bácála.
Tangerines candied ó chraiceann mandairínis - oideas a chur in iúl
Tá an t-oideas roimhe seo le torthaí candied a dhéanamh iontach, ach éilíonn sé foighne agus am. Más mian leat gach rud a dhéanamh go tapa, is é an t-oideas eile duit.
Comhábhair:
- craicne mandairínis - 200 g;
- siúcra - 400 g;
- aigéad citreach - le blas;
- uisce;
- salann.
Ullmhúchán
Peil an carn i sáspan, d'uisce a dhoirteadh (thart ar 1.5 lítear), cuir ar an tine, cuir boil agus bruith é ar feadh 10 nóiméad. Caith na crúbaí i gcúllach, sruthlaigh iad faoi uisce a reáchtáil agus arís uisce a dhoirteadh le leath spúnóg salainn a chur leis. Tá salann ag teastáil chun an searbh a bhaint as na brúite. Tabhair le boil, arís, boil ar feadh 10 nóiméad, sruthlaigh agus an tríú huair déanfaimid an nós imeachta arís. Tar éis seo, caitheadh an screamh arís ar ais go dtí an colander agus gearrtha i sreangáin an-tanaí nó go simplí roinnte ina bpíosaí go tréimhsiúil. Sa saucepan Doirt an siúcra amach, cuir gloine uisce leis, cuir boil isteach. Anois chuir muid an craiceann sa síoróip agus cócaimid go dtí go bhfuil sé ag fiuchadh go hiomlán. Ba chóir go mbeadh píosaí craicne beagnach trédhearcach. Anois go bhfuil na torthaí candied beagnach réidh, caithfimid iad ar ais isteach sa chaorach, rud a fhágann an t-iarmhar síoróip. Is féidir leat iad a chur i siúcra nó i siúcra púdraithe agus iad a thriomú. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat iad a fhágáil ar oscailt san aer, agus is féidir leat iad a leagan ar thráidire bácála
Chomh maith leis sin, is féidir leat torthaí candied ó thangeríní a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí: is féidir leat cannaí agus torthaí candied a steiriliú iontu, clúdaigh siad le clúdach, agus coinnigh siad i cuisneoir. Agus ansin é a úsáid ar do chuid féin. Dála an scéil, ní bhíonn an síoróip i Hurry freisin, a dhoirteadh, déanfaidh sé tuil den scoth le haghaidh cácaí.
Ní féidir torthaí candied a ullmhú ach amháin ó crusts mandairínis, agus is féidir leat a dhéanamh go leor, agus úsáid a bhaint as crusts aon citris: orange agus líomóid agus grapfruit oiriúnach. Cén fáth a imíonn rudaí maithe, más féidir leat cóireáil den sórt sin a chóireáil!