Is féidir le casserole muisiriún a bheith ina shlánú fíor d'aon bhean tí, a chaithfidh dinnéar delicious a chócaireacht gan rannpháirtíocht táirgí feola.
Casserole muisiriún - oideas le prátaí
Comhábhair:
- Beacáin úra (nó champignons) - 500 g;
- prátaí - 400 g;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- uachtar géar - 300 g;
- salann - 5 g;
- Piobar - 5 g;
- maonáis - 100 g.
Ullmhúchán
Tá casserole muisiriún a ullmhú le prátaí thar a bheith simplí. Ar dtús, ní mór duit na beacáin a fhiuchadh in uisce saillte, a thógfaidh thart ar 7 nóiméad. Má tá tú ag cócaireacht casserole muisiriún, is féidir an chéim seo a shárú.
Is gá freisin prátaí a fhiuchadh, ach amháin i mbabhla ar leithligh. Ba cheart na prátaí réidh a ghrátáil agus a chur ar leataobh.
Caithfear oinniúin a ghearradh i gciúbanna beaga, agus cuirfidh siad na beacáin ina dhiaidh sin agus cuirfidh siad iad ar feadh 10 nóiméad.
Cé go bhfuil na beacáin á cócaráil, i gcoimeádán domhain ba chóir go n-éireodh ceann amháin uibheacha agus salainn, de réir a chéile cuir plúr, uachtar géar, maonáis, prátaí agus spíosraí a chuirtear ar leataobh, agus gach rud a mheascadh go maith.
Ba chóir an fhoirm le haghaidh bácála a dhéanamh, an meascán muisiriún a leagan amach ar an mbun, ansin cuir greamaigh prátaí leis. Ba chóir cócaireacht a dhéanamh ar an casserole prátaí le beacáin ba chóir go mbeadh casserole ag 180 céim ar feadh 45-50 nóiméad.
Caitéaróit prátaí agus muisiriún le cáis
Is féidir an t-oideas seo a leanas a bheith ina rogha spéisiúil eile maidir le cócaireacht casserole, agus is cinnte go ndéanfaidh sé achomharc do dhaoine a bhfuil cáis orthu.
Comhábhair:
- puree prátaí - 300 g;
- beacáin - 200 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar 20% - 150 ml;
- im - 50 g;
- salann - 5 g;
- Piobar - 5 g;
- cáis ghrátáilte - 80 g.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, déan an oinniún agus na beacáin a chopáil go mín, piobar agus salann iad, agus cuir Fry in ime.
Sa mhias bácála, caithfidh tú na prátaí mashed a chur air, ansin é a chlúdach le mais muisiriún agus é a dhoirteadh le huachtar measctha le cáis ghrátáilte. Níor chóir go mbeadh an mhias níos mó ná 40 nóiméad ag 170 céim.
Chomh maith leis sin is féidir beacáin a bheith mar phríomh-chomhábhar i casserole glasraí , beidh sé an-bhlasta. Bon appetit!