Is féidir sailéad le pónairí agus arbhar a chócaráil ag am ar bith den bhliain, mar go gcosnódh cisnigh stánaithe seilfeanna ollmhargadh in aon séasúr. Tá recipes do sailéid suimiúla leis na comhábhair seo liostaithe thíos.
Sailéad le sicín, pónairí agus arbhar
Comhábhair:
- ola glasraí - 2 chnap.
- arbhar stánaithe - 1 1/2 mír;
- Pónairí dubh - 150 g;
- Filet cearc bruite - 150 g;
- mango - 1 píosa;
- oinniún dearg - 1/2 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1/2 ríomhaire.
- sú aoil - 3 tbsp. spúnóga;
- peirsil;
- sú líomóide.
Ullmhúchán
Gearrtar piobar Mango agus Bulgáiris isteach i ciúbanna beaga, crap na oinniúin. Tá filléad sicín curtha in eagar i snáithíní agus measctha le glasraí mionghearrtha. Cuir na pischineálaigh agus an peirsil chopáilte isteach sa sailéad. Líonann muid an sailéad le ola agus sú aoil.
Sailéad le pónairí, croutons agus arbhar
Comhábhair:
- Bean duáin dearg - Is féidir le 1;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- scuabáin - 2 tbsp. spúnóga;
- avocados - 2 phíosa;
- salann - 2 spúnóg;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- craiceann aol - 1 spúnóg;
- Sú aoil - 6 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 9 tbsp. spúnóga;
- peirsil úr;
- crackers.
Ullmhúchán
Piobar agus avocado na Bulgáire gearrtha i gciúbanna. Gearr an oinniún i fáinní tanaí. Measc na glasraí go léir mar aon leis na Greens. Déanaimid ullmhú ar fheistis ó sú aoil, ola, salainn agus siúcra, an sailéad a dhoirteadh. Sula ndéanann tú ag freastal, scrios an mhias le rusaí.
Seirbhear slat le pónairí dearg, arbhar agus rusaí ag teocht an tseomra, díreach tar éis cócaireachta. Is féidir sailéad solais le arbhar agus pónairí a sheirbheáil chomh maith leis an bpríomhchúrsa, nó ar leithligh, le tostas gairleog. Chomh maith leis sin, beidh sneaiceanna den sórt sin mar bhreis iontach ar mhias den sórt sin.
Sailéad le pónairí, bataí arbhar agus portáin
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- bataí crannáin - 400 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- greens;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua bruite agus brúite. Biteann piobair agus portán bulgáiris gearrtha i gciúbanna. Measc na comhábhair ullmhaithe le pónairí agus arbhar stánaithe, ansin gúna salad le maonáis agus spréigh le luibheanna. Sula ndéantar freastal ort, lig an salad fionnuar sa chuisneoir.
Sailéad le croutons, pónairí, ispíní, arbhar agus piseanna
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- piseanna stánaithe - 1/2 cannaí;
- cáis chrua - 150 g;
- ispíní deataithe - 350 g;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis.
Ullmhúchán
Déantar an ispíní a ghearradh i stiallacha agus a mheascadh le pischineálaigh stánaithe. Sa mheascán cuir cucumar diced agus cáis grátáilte ar ghrágair fíneáil. Gach meascán go cúramach agus salad séasúir le meascán de maonáis le gairleog brúite. Sula ndéantar freastal ort, lig an salad fionnuar sa chuisneoir. Chomh maith leis sin, níl sé iomarcach slat a bhaint as croutons, nó peanuts saillte, chun an uigeacht a éagsúlú.
Sailéad le pónairí stánaithe agus le coirce
Comhábhair:
- gránaigh kinoa - 1 mír;
- uisce - 2 ítim;
- pónairí dearga - 1 mír;
- arbhar stánaithe - 1 mír;
- Piobar Bulgáiris - 1/2 ríomhaire.
- peirsil, oinniúin glasa;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- sú - 1 aol;
- anlann te - le blas;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil kinoa in uisce, go dtí go n-ídítear go hiomlán é, thart ar 20 nóiméad. Measc kinoa, pónairí, arbhar, greens agus piobar Bulgáiris mionghearrtha. I mbabhla ar leith, buille an t-im le sú aoil agus anlann spíosúil (mar shampla "Tabasco"). Cuirimid salann agus piobar leis an bhfeistis. Doirt an salad le cóiriú ullmhaithe agus déan é a mheascadh go maith. Freastalaíonn muid ar an mhias díreach tar éis ullmhúcháin.