San Airteagal seo, ní labhairimid faoi na h-oidis is gnách le haghaidh ceapairí le caviar dearg, ós rud é go bhfuil gach rud simplí: ola an t-arán tostáilte, a scaipeann spúnóg caviar agus maisiú le greens - go tapa agus go héasca.
Tugtar cur síos orthu ar bhealaí chun ceapairí a dhearadh le caviar dearg, agus is féidir iad a sheirbheáil go muiníneach ar an tábla Fhéile.
Conas ceapairí a mhaisiú le caviar dearg agus ribí róibéis?
Comhábhair:
- caorach lao - 180 g;
- loaf - 10-12 slices;
- ribí róibéis - 10-12 píosa;
- dill mín chopped;
- líomóid le craiceann tanaí;
- im 82%.
Ullmhúchán
Boil na muiceannáin in uisce beagán saillte ar feadh 3 nóiméad ó láthair na fiuchta.
Sliotán bataí 7-8 mm. Laghdaigh na taobhanna le im agus sprinkle dill mionghearrtha. I lár an phíosa leagtar spúnóg caviar dearg.
| | |
Ag an imeall, cuir isteach steallaire bog le steallaire bog.
Caithfear sciathán a ghlanadh de chitín agus píosa amháin a chur ar gach ceapaire.
Garnish le ceathrú dingeanna líomóide agus duilleoga peirsil. Tá ceapairí geal unparalleled le caviar dearg réidh.
Conas ceapairí a dhéanamh le héisc dhearg agus caviar?
Comhábhair:
- buns beaga - 2 ríomhaire.
- im uachtar 82% - 125 g;
- filléad bradán (bradán bándearg, breac nó bradán) - 125 g;
- craobhóga glasa - 3-4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is minic a chuirtear ceapairí ar fáil le haon tósta, ach tá bunnaí beaga an-oiriúnach le haghaidh sneaiceanna le héisc. Tá a blas milis comhcheangailte le im, caviar agus iasc.
Caithfidh an bog a bheith bog, ionas go mbeidh sé dáileadh go maith os cionn píosa aráin.
Scaip an caviar dearg le spúnóg bhreise ar feadh thart ar leath an cheapaire, ós rud é ar an dara cuid den slice beidh iasc ann.
Ba chóir éisc a ghearradh i stiallacha tanaí fada agus a leagtar thar an ola.
Ní mór greens úra a nite go críochnúil i gcás ar bith nó fiú a bheith ag sileadh in uisce fuar ar feadh cúpla nóiméad. Scrios na duilleoga go snasúil agus déan iad a mhaisiú.
Ar mhias fónamh, scaipeadh amach le duilleoga leitís, mar sin beidh an mhias cuma féile. Is é an rucola úr, nó fiú na brainsí de Rosemary, a bhfuil blas uachtar, a bhfuil blas uathúil ann, a mhaisítear go neamh-scéala mar bhialann le haghaidh sneaiceanna.
Conas ceapairí a dhéanamh le caviar dearg?
I measc réimse leathan roghanna le haghaidh ceapairí a sheirbheáil le caviar, tá áit speisialta ag ciseáin a líonadh . Agus an chúis is mó dá megapolarity sa "pillow", nó in áit an líonadh, is féidir leis an tartlet a líonadh, agus ar an mbarr is fearr a chuir an caviar cheana féin. Má chócaíonn tú dhá rogha nó trí rogha ag an am céanna ceapairí a líonadh, beidh méadú mór á dhéanamh ar an meascán sneaiceanna, mar is féidir leat iad a mhaisiú ar bhealaí difriúla.
| | | |
| | | |
