Is mála buiséadach é an pasta le crann cearc tairisceana. Tá a blas spicy agus blas blasta cinnte gach ball den teaghlach le do thoil.
Oideas le haghaidh pasta le cíche cearc
Comhábhair:
- greamaigh - 405 g;
- filléad cearc - 505 g;
- bolgán - 95 g;
- uachtar - 255 ml;
- Liosraí agus luibheanna tirim Provencal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sruthlaigh feoil sicín, brúigh le naipcín agus gearrtha i slisní. Déantar oinniún a scaladh, a dhíscríobh agus a thumadh i brat friochta oilte ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cuir an fhilet agus cuir Fry, stirring, go dtí go bruite. Tar éis an uachtar a dhoirteadh, corraigh agus boil, ag clúdach an chlúdach.
Sa phota, doirt uisce scagtha, teas, cuir salann agus an pasta a ísliú. Corraigh, doirt ola glasraí beag agus cócaireacht go dtí go ndéanfar é. Ansin caithimid ar ais é i gcroim, agus ansin cuirimid isteach i brat friochta. Measc maith an pasta le cíche cearc i anlann uachtar agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Pasta le cíche cearc agus champignons
Comhábhair:
- cíche cearc - 505 g;
- Champignons - 205 g;
- filléad sicín - 415 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- uachtar - 205 ml;
- cáis - 55 g;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Boil Macarai go dtí go bruite agus á scriosadh i gcúllann. Déantar beacáin a phróiseáil, a ghearradh i plátaí, agus oinniúin agus ciúbanna brailleacha garlic. Crosnóimid an sicín isteach i slices, é a sheoladh chuig an brat friochta le im agus Fry ar feadh thart ar 7 nóiméad, ag bogadh. Ansin caith na glasraí ullmhaithe agus téigh go léir le chéile go dtí go donn órga. Ansin, doirt an uachtar, scaipeadh an pasta bruite, déan an mias le cáis ghrátáilte a mheascadh agus a scriosadh ar grater fíneáil.
Pasta le cíche cearc deataithe
Comhábhair:
- pasta - 205 g;
- Cearc Deataithe - 205 g;
- cáis - 105 g;
- gairleog - le blas;
- uachtar - 205 ml;
- ola olóige - 35 ml;
- trátaí silíní - 105 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Deascadh sicín deataithe do na snáithíní. I mbonn na friochta Doirt ola glasraí, caith an gairleog mionghearrtha agus donn é ar feadh cúpla nóiméad. Tar éis an fheoil a leagan agus a friochadh, a shruthú. Tar éis 5 nóiméad, doirt san uachtar agus tar éis fiuchphointe, cuir an cáis, gearrtha i plátaí. Anois cuir na trátaí, gearrtha go leath, agus cuir an meascán go maith. Boil Mhicarai, boilgtear i gcúllann, agus ansin aistrítear go pláta agus an anlann bruite a dhoirteadh. Sin é go léir, tá pasta le cíche agus trátaí sicín réidh le freastal.