Tá muiceoil ar cheann de na táirgí feola is fearr leat, agus is é príomh-sholáthraí na próitéiní dár gcomhlacht, ina theannta sin. Ina theannta sin, tá feoil muiceoil glactha go han-tapa agus éasca le hullmhú. Bhuel, cad is féidir le feoil muiceoil níos súile ná súlann glasraí úra don dinnéar a bheith níos delicious?
Conas a fheiceann tú crainn ó muiceoil?
Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht ar chops muiceoil, is gá duit an príomh-riail a mháistir: ba chóir muiceoil a fhriochadh i brat friochta go maith. Ba chóir go mbeadh an ola go leor, ar shlí eile sreabóidh an sú ar fad, agus beidh do chop a bheith righin agus tirim. Maidir leis an gceist, cé mhéad chops muiceoil Fry, ansin an t-am idéalach le haghaidh friochta ná 7 nóiméad ar gach taobh.
Chops muiceoil le trátaí
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- paprika - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tiús muiceoil slice de 1.5 cm, ansin buille le casúr. Doirt ola ar an gcnaipe agus lig dó teas a chur air, agus ansin cuir na cuillíní. Fry ar gach taobh ar feadh 7-8 nóiméad, gan salann agus piobar a dearmad. Gearr na oinniúin agus na trátaí i gciorcail. Gearr na cuillíní ar an imeall, agus an chéad áit eile an tósta agus na trátaí a fhriochadh. Cuir paprika, salann, piobar agus gach rud a mheascadh. Cócaireacht go hiomlán ar feadh thart ar 15 nóiméad. Leag an chops ar phláta, agus cuir an salann ar bharr an trátaí.
Chops muiceoil le cáis
Is dócha gur chuala tú feola cócaireachta sa Fhraincis níos mó ná uair amháin. Gan amhras, fuaimeann sé go hálainn agus cuireann sé an t-oideas is casta ar fáil láithreach le comhábhair neamh-inghlactha. Go deimhin, ní hamháin go bhfuil sé ach oideas do chops muiceoil, a chócaráil go traidisiúnta le cáise. Mar sin, is féidir leat freisin do chairde agus do ghaolta a iontas tríd an mhias delicious seo a ullmhú.
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- cáis - 150 g;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí;
- piobar dubh, salann - le blas;
- greens de dill.
Ullmhúchán
Nigh feoil, tirim agus gearrtha i gcodanna cothroma. Buille le casúr cistine. Gach píosa salainn le salann agus piobar, ansin bréag i bpán go dtí go donn órga. Gréacann cairéid ar grater beag agus cuirtear oinniún ar oinniúin atá mínithe. Cuir an cáis ar grater mór, agus déan na trátaí a ghearradh i slisní. Cuir na chops ar bhileog bácála, oilte, barr le cairéid agus oinniúin, trátaí agus cáis ghrátáilte. Bácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag teocht 180 céim. Sula bhfónann tú, is féidir leat an mhias a scaipeadh le dill chopáilte.
Muc muiceoil le beacáin
Comhábhair:
- muiceoil - 4 slisní fileéid;
- Champignons - 30 g;
- oinniún - 1 píosa;
- anraith sicín - 1/2 st.;
- fíon dearg - 1/3 de céad bliain;
- thyme tirim - 1/2 cíp;
- stáirse - 1 spúnóg;
- ola olóige;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan an filléad muiceoil a phiobar le piobar agus salann. Feoil an muiceoil in ola olóige go dtí go donn órga. Ansin cuir ar leataobh, ach ní fhionnann an fheoil. Sa pan céanna, cuir oinniúin, tyme agus beacáin go mionghearrtha le lobules.
Recipes do chops ó shocrú muiceola. Agus gach ceann ina bhlasach féin. Ní mór duit ach samhlaíocht beag agus is féidir leat do chuid saothair féin cócaireachta féin a chruthú. Agus a bhfuil a fhios aige, b'fhéidir gurb é an t-oideas de chops muiceoil a bheidh mar mhias do theaghlach agus cuirfear síos é ó ghlúin go glúin.