Is oideas clasaiceach é Adjika as trátaí agus gairleog a chabhróidh le salann traidisiúnta Caucasach a chruthú. Le blianta fada anuas, tá mórán náisiúntachtaí measta ar an séasúireacht spíosúil seo, a bhfuil blasanna nua faighte aige, agus tá sé ullmhaithe le piobair, úlla, capaillíní agus breiseanna eile.
Conas ajiku a dhéanamh ó thrátaí le gairleog?
Is é Adzhika ó thrátaí agus gairleog an ceannaire sa chatagóir de thriomúcháin spíosúla nádúrtha, ag buailte ní hamháin leis an blas geal, ach simplíocht cócaireachta. Beidh sé riachtanach na glasraí a mhuiliú isteach i mais ghreamú, séasúr le salann agus spíosraí agus iad a scaipeadh thar na prócaí. Ag brath ar na coinníollacha maireachtála, tá an pasta bruite nó á stóráil amh sa fuar.
- Beidh adzhika bhaile ó thrátaí agus gairleog ina maisiú fiúntach ar an mbord, ach le trátaí éadroma agus spíosraí cáilíochta. Cilantro, coriander, piobar te agus luascanna-suneli - an ceann is mó tóir orthu.
- Ós rud é go bhfuil an tuaslagán spíosúil "an-ghalaithe", is fearr lámhainní a chaitheamh le linn cócaireachta, agus mála ar oscailt an grinder feola.
- Níos minice ní adzhik brewed, ach séasúr flúirseach le salann, a chur ar na bainc agus a chur sa fuar. In éagmais coinníollacha riachtanacha, bruitear an mais ó 5 nóiméad go uair an chloig, arna rolladh suas agus a chur in áit dhorcha le haghaidh stórála.
Adjika ó thrátaí agus gairleog - oideas simplí
Tabharfaidh adzhika simplí as trátaí agus gairleog tús le bunrialacha cócaireachta - tá siad ar fáil agus ní ghlacann siad go leor ama. Is é gach rud atá uait ná meilt na príomh-chomhábhair sa grinder feola, séasúir go leor le salainn, lig dó breosadh agus a dhúnadh go dian i mbaróga steiriúla, a sheoladh chuig stóráil in áit fuar.
Comhábhair:
- trátaí - 1,5 kg;
- gairleog - 150 g;
- salann - 50 g.
Ullmhúchán
- Tóg tomatoes le gairleog.
- Cuir salann agus measc maith.
- Tá Adjika simplí ó thrátaí agus gairleog - oideas clasaiceach, áit a bhfuil an mais seasann 3 uair an chloig agus a leagtar amach ar channaí.
Adjika as trátaí, piobar agus gairleog
Is é ceann de na roghanna "pobail" is mó tóir atá ar stíleanna bruite as trátaí, piobar agus gairleog. Blas cothrom, cumhrán dochreidte, éagsúlacht glasraí úra séasúracha agus teicníc cócaireachta simplí, agus is féidir leat táirgí críochnaithe a stóráil ag aon teocht - príomhbhuntáistí an tsneaiceála seo.
Comhábhair:
- trátaí - 2.5 kg;
- Piobar - 900 g;
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- cairéid - 500 g;
- ola - 300 ml;
- oinniúin - 400 g;
- piobar te - 2 ríomhaire.
- fínéagar - 50 ml;
- salann - 30 g.
Ullmhúchán
- Peel na glasraí i grinder feola.
- Séasúr, doirt san ola agus suanbhruith ar feadh uair an chloig.
- Cuir an fínéagar leis agus glan.
- Is oideas clasaiceach é Adzhika ó trátaí agus gairleog ina ndéantar an séasúir réidh a dhéanamh agus é a sheoladh le haghaidh stórála.
Adjika ó thrátaí, gairleog agus horseradish
Tá adzhiki oideas ó chara capall , trátaí agus gairleog úsáideach do dhaoine atá ag ullmhú ullmhóidí vitimíní. Sa séasúr fuar, déanfaidh an séasúrú seo "ciúrú suas" agus cuirfidh sé tacaíocht ar fáil don chomhlacht le substaintí úsáideacha, toisc go mbeidh aigéad ascóbach ag fréamh na n-capaill, a chuirfidh blas agus díleá feabhsaithe, agus beidh sé mar leigheas frithfhuar den scoth.
Comhábhair:
- trátaí - 2 kg;
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- fréamhacha capall - 150 g;
- fínéagar - 50 ml;
- ola - 200 ml;
- siúcra - 50 g;
- salann - 20 g.
Ullmhúchán
- Trátaí agus cnagbheart.
- Séasúir le ola, siúcra agus salann agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
- Cuir an fínéagar agus an gairleog leis.
- Is oideas clasaiceach é Adjika ó thrátaí agus gairleog, rud a chuirtear in ann cur i láthair láithreach séasúrach i cannaí.
Sharp Adjika as trátaí agus gairleog
Is é Adjika as trátaí úr, piobar searbh , clasaiceach de bhialann Seoirseach. Agus fiú ag smaoineamh go bhfuil géarghreidte ag na comhábhair, ar an bhfoirm chríochnaitheach bíonn an séasúrach cothrom le chéile, measartha te, spicy agus aramatach. Is é an rún simplí: úsáideann príomhchócaire Caucasach íosmhéid táirgí agus cloíonn sé le comhréireanna soiléire.
Comhábhair:
- trátaí - 2.5 kg;
- piobar searbh - 250 g;
- ceann gairleog - píosa 1;
- salann - 50 g.
Ullmhúchán
- Bain na tomatoí.
- Boil, cuir salann, piobar agus gairleog.
- Is oideas clasaiceach é Adjika ó thrátaí le gairleog ina bhfuil an mais bruite ar feadh 5 nóiméad agus a rolladh isteach i cannaí.
Adjika as trátaí agus gairleog le aspirín
Beidh Adzhika as trátaí agus gairleog gan fínéagar ag gabháil leis na céimeanna séasúir cáilíochta, toisc go bhfuil go leor comhpháirteanna sa lá atá inniu ann a chabhraíonn leis na bratáin a choinneáil go hiomlán neamhchinnte. Mar sin, ní chuirfidh an ghnáth-aspirin ach an tréimhse stórála caomhnaithe, ach ní féidir leis an séasúrach a ullmhú gan cócaireacht, rud a chinnteoidh sábháilteacht an uasmhéid substaintí úsáideacha.
Comhábhair:
- trátaí - 4 kg;
- piobar milis - 900 g;
- piobar te - 3 ríomhaire.
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- aspirín - 10 ríomhaire.
- salann - 40 g.
Ullmhúchán
- Scrollaigh glasraí sa grinder feola.
- Mais salainn mar thoradh air, cuir aspirín agus cuirfear ar leataobh ar feadh 3 uair an chloig.
- Scaipeadh ar channaí agus rolla.
Adjika as trátaí glas agus gairleog
Is recipe é Adjika as trátaí agus gairleog a ligeann duit barra unripe a úsáid. Is minic a bhaineann sé le trátaí glasa , nach bhfuil oiriúnach le haghaidh ithe amh, ach tá siad den scoth chun go leor miasa a ullmhú. Is blas neodrach iad, go n-éireoidh siad go réidh le comhpháirteanna na comharsanachta, rud a bhfuil meas mór orthu nuair a bhíonn siad ag tiúchan.
Comhábhair:
- trátaí glasa - 1.5 kg;
- bundle de cilantro - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 250 g;
- piobar te - 3 ríomhaire.
- Clove gairleog - 4 píosa;
- fínéagar - 40 ml;
- ola - 50 ml;
- siúcra - 40 g;
- salann - 10 g.
Ullmhúchán
- Gráigh méarlú mar aon le dhá chineál piobar.
- Doirt san ola, séasúr agus cócaireacht ar feadh 35 nóiméad.
- Cuir an fínéagar, an gairleog, na Greens a chur le chéile, bí ar feadh 10 nóiméad agus rolladh.
Adjika as trátaí, gairleog agus úlla
Dóibh siúd ar mian leo fionnacht, piquancy agus aroma taitneamhach a bhraitheann ag an am céanna, is ceart go bhfuil na toitíní agus an gairleog gan piobar agus úlla oiriúnach. Murab ionann agus séasúirí traidisiúnta, tá an t-ullmhúchán sin an-íogair, tairisceana agus tá binneas torthaí ann a chuireann béim ar an blas ar stiac friochta nó ar steak tobac a chaitheamh.
Comhábhair:
- trátaí - 2.5 kg;
- úlla - 900 g;
- cairéid - 900 g;
- ceann gairleog - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra - 150 g;
- fínéagar - 120 ml;
- salann - 50 g;
- ola - 250 ml.
Ullmhúchán
- Crosnaíonn trátaí, úlla agus cairéid agus cócair uair an chloig.
- Cool, séasúr, cuir fínéagar, gairleog, im agus scaipeadh ar channaí.
Adjika ó thrátaí agus gairleog i multivariate
Tá úinéirí sásta fearais tí cinnte go bhfuil adzhika bruite delicious as trátaí agus gairleog ach is féidir sa multivark amháin. Tá siad go hiomlán ceart: fada agus seasta a chur ar fáil, cosnaíonn an gadget nua-aimseartha an séasúrach ó dhó, rud a fhaoiseamh ar na mná tí a bhíonn ag bogadh go leanúnach agus ag téadach in aice leis an pláta.
Comhábhair:
- trátaí - 1 kg;
- Piobar - 900 g;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- piobar te - 2 ríomhaire.
- fínéagar - 40 ml;
- siúcra - 50 g;
- salann - 30 g.
Ullmhúchán
- Tógann trátaí agus piobar agus cócaireacht sa "Stewing" 2 uair an chloig.
- Cuir na comhábhair atá fágtha leis agus cuir isteach sa "Bácáil" ar feadh 30 nóiméad.
- Tá adzhika réidh ó thrátaí úr le gairleog leagtha amach ar channaí agus rolladh suas.
Adjika as trátaí agus gairleog gan cócaireacht
Is é an t-adzhika fíor ó thrátaí agus gairleog an leagan simplí agus ceart de chócaireacht, rud a ligeann duit taitneamhachtaí folláin agus folláin a bhaint amach fiú sa séasúr fuar. Comhlánóidh cúpla cannaí den séasúrú seo blas na miasa, cuirfidh sé go mór leis an bhfaigheann agus tacóidh sé leis an gcomhlacht le soláthar mianraí agus vitimíní úsáideach nach ndearna cóireáil teasa fadtéarmach orthu.
Comhábhair:
- trátaí - 900 g;
- gairleog - 100 g;
- Piobar Bulgáiris - 500 g;
- cairéid - 400 g;
- sú líomóide - 50 ml;
- siúcra - 20 g;
- salann - 30 g;
- bun cilantro - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gránna, glanadh agus trátaí mionghearrtha leis an gcuid eile de na comhábhair.
- Séasúr le sú, salann, siúcra, aistriú chuig cannaí agus cuir chuig an cuisneoir é.