Ar mhaith leat turais chuig an dúlra? Aontaigh nach féidir aon turas a dhéanamh gan cook shish kebab a chócaireacht! Ní fhágfaidh a n-aroma saibhir agus íogair duine ar bith. Molaimid duit inniu cócaireacht a dhéanamh ar shish kebab ó muiceoil le líomóid. Feictear feoil, marinated sna h-oidis seo, go leor taitneamhach agus súgartha.
Oideas do shish kebab ó muiceoil le líomóid
Comhábhair:
- muiceoil - 3 kg;
- bolgán - 4 ríomhaire.
- líomóid - 2 phíosa;
- spíosraí;
- basil tirim - pinch;
- uisce mianraí - 500 ml;
- síolta coriander - pinch.
Ullmhúchán
Mar sin, déanfaimid an fheoil a phróiseáil, gearrthaimid i bpíosaí beaga agus cuirimid i sospan é. Glanfaimid an bolgán, shinkle na fáinní, sprinkle salann agus beagán le mo lámha. Tá líomóid nite, triomaithe agus gearrtha i slisní. Ansin scaipeadh muid an gha agus an líomóid leis an bhfeoil, agus an sú a fhás ó na torthaí. Líon muiceoil le huisce reoite, déan an fheoil a mheascadh le spíosraí, clúdaigh sé le pláta ar an mbarr agus cuir faoi bhráid an phreasa é. Bainimid an sásán ar ais ar feadh thart ar 3 uair an chloig sa chuisneoir go dtí marinate.
Tar éis sin, déan na píosaí feoil agus fáinní oinniún a shreangadh ar na skewers go dlúth lena chéile agus a fhrith mar is gnách, ar bhealach traidisiúnta thar na gualraí téite go dtí go bhfuil an fheoil réidh. Réitigh shish kebab ó muiceoil le líomóid agus oinniúin, cuir i mbabhla domhain agus freastal ar an tábla i bhfoirm te! Tá an garnish feola oiriúnach do salad ó glasraí úra, ó bhácáilte ar ghlasraí gualaigh agus, ar ndóigh, anlainn éagsúla!
Caitheamh muiceoil shish kebab le líomóid agus oinniún
Comhábhair:
- Teach tairisceana muiceola - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- líomóid - 2 phíosa;
- bolgán - 700 g;
- trátaí - 500 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar muiceoil a nite, a phróiseáil, a thriomú le tuáille agus a ghearradh i codanna beaga. Ansin, cuir an fheoil i sáspan, titim ina chodladh chun blas a chur leis an séasúr, salann agus cuir oinniúin, scafa
Níochán líomóid, gearrtha i leathchiorcail tanaí. Déantar na trátaí a chopáil i gceithre chuid, agus tá an dill simplí mionghearrtha, tar éis é a shórtáil ar dtús ó na bataí. Anois, scaipeann muid na glasraí go léir ar an bhfeoil, déantar é a mheascadh i gceart, é a líonadh le kefir sa bhaile agus cuirfeadh séasúir leis. Sin é go léir, tá sé réidh le haghaidh shish kebab ó muiceoil le líomóid réidh! Bainimid an fheoil ar feadh lae sa chuisneoir ionas go mbeidh na píosaí muiceola sáithithe go maith agus gur shin an t-shish kebab an-íogair agus íogair.