Ullmhaítear seaclóga i friocaí friochta, nó shrimp domhain, de réir mar a dtugtar leanaí orthu de ghnáth, i gceann nóiméad, ná mar is maith leo nach mbraitheann siad ach bia mara, ach freisin mná tí gnóthach. Ina theannta sin, ón diasc seo gheobhaidh tú dinnéar iontach, is cinnte go gcuirfidh gach ball den teaghlach le do thoil.
Shrimp i friocht domhain - oideas le bainne
Comhábhair:
- ribí róibéis - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- bréagáin - 1 mír;
- ola glasraí - 1 mír;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, glan an ribí róibéis ón mblaosc, ag fágáil ach na coirníní gan réiteach, ansin sruthlaigh iad faoi bhrú uisce fuar. Caorach caola agus salainn agus curtha ar leataobh.
Ansin, ullmhaigh an bataire, agus is gá duit buille a chur leis an ubh le bainne agus plúr. Níor chóir go mbeadh an taos an-tiubh.
Tar éis go bhfuil an cathaoir réidh, is féidir leat tosú ag cócaireacht na bpríomhábhar. Sprinkle na rusks ar pláta comhréidh ar leith, cuir an uilelach ar an tine, cuir ola isteach agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh sé suas.
Déantar gach ribí róibéis a thiomáint sa chéad uair sa bhoscair, ansin i brioscaí, ansin iad a sheoladh chuig an brat agus a fhrith go dtí go n-éireoidh siad le dromchla an ola, de ghnáth go dtógann sé 2 nó 3 nóiméad.
Sula bhfónáiltear, ba cheart na naipcíní páipéir a thriomú chun an ola atá fágtha a bhailiú.
Shrimp friochta i Fry domhain i multivark
Comhábhair:
- ribeanna ríoga scafa - 500 g;
- ola glasraí - 1 mír;
- uisce - 3 míreanna;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- Piobar - 5 g;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Déantar an mhias seo a ullmhú i dhá chéim. Is é an chéad cheann ná an shrimp a fhiuchadh i multivark, mar sin ní mór duit an t-uisce a dhoirteadh isteach sa choimeádán multivark, cas ar an modh cócaireachta gaile agus fanacht leis an uisce a fhiuchadh. Ar aghaidh, cuir an coimeádán shrimp sa multivark, gar an clúdach agus fan 5 nóiméad.
Tar éis na ribeacíní a chócaráil, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an dara cuid - a gcuid friochta domhain-friochta. Chun tús a chur leis, caithfidh tú an fryeréir dhomhain a ullmhú, is é sin - é a théamh ola le gairleog finely chopped agus sauce soy. Sa ola te, ba chóir é a sheachadadh ar shrimp agus iad a fhritháil ar feadh 2-3 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí.
Tá cairníní ríoga domhain-friochta réidh.