Is féidir líon a líonadh le haghaidh prátaí líonta: feoil, muisiriún, glasraí, etc. Is féidir leat prátaí líonta a chócaireacht ar bhealach ar bith is mian leat. Níos tábhachtaí fós, ná bíodh eagla ort triail a bhaint as agus go n-éireoidh leat!
Prátaí atá líonta le liamhás
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- ham - 100 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cáis - 50 g;
- maonáis, salann, piobar - le blas;
- Greens - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déan greim ar an cáis roimh ré ar grater mór. Nigh trátaí agus gearrtha i gciúbanna beaga. Gearrtar Ham isteach i stiallacha agus gach rud a mheascadh. Nigh na prátaí agus cócaireacht in aonfhoirmeach in uisce saillte. Ansin draenáil an t-uisce, fionnuar agus craiceann é. Gearr na prátaí go leath agus déanfaidh an spúnóg an fheoil prátaí go réidh, ag fágáil bun agus taobh na bprátaí slán. Pulp an laíon isteach i ciúbanna beaga agus déanann sé meascán leis an líonadh ullmhaithe roimhe seo. Salann, piobar chun blas a chur air, cuir maonáis agus meascán maith. Leis an meascán mar thoradh air sin, leath na prátaí a líonadh agus iad a chur ar thráidire bácála, oilte. Déan barr le cáis agus cuir isteach san oigheann ar feadh 20 nóiméad, go dtí go meltann an cáise.
Prátaí stuáilte i scragall
Comhábhair:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- im - 100 g;
- ham - 200 g;
- greens de dill;
- salann, piobar, gairleog - le blas.
Ullmhúchán
Nigh na prátaí go maith le scuab. Cuir salann le huisce agus cócaireacht i éide. Ansin draenáil agus clúdaigh.
Idir an dá linn, cócaigh an anlann gairleog. Ar an ábhar seo, cuir im leáite, cuir dill mín chopáilte agus cló gairleog mionghearrtha. Salann agus piobar chun blas a chur air. Cuir an meascán seo sa chuisneoir le haghaidh fuaraithe.
Gach prátaí, téigh go réidh i scragall agus bácáil ar an grill ar feadh 15 nóiméad. Ansin é a dhíscaoileadh, gearrtha é i leath agus fionnuar é. Ag baint úsáide as cuaspúnóg, cuir lár na bprátaí agus cuir iad i mbabhla iad. Sail na prátaí agus cuir an mais amach. Sprinkle na grooves na prátaí le anlann gairleog agus a chur ar leataobh ar feadh tamaill.
Anois déanfaimid líonadh na bpátaí le haghaidh prátaí bácáilte. Ar an ábhar seo, gearrtha an liamhás isteach i ciúbanna beaga, déan an cáis ar grater mór, déan an meascán leis an greamaigh agus an salann prátaí. Más mian leat, is féidir leat greens dill agus mionghearrtha a chur le piobar dubh. Nuair a bhíonn na báid prátaí ag baint leis na rudaí a bhíonn ina dhiaidh sin, téigh go réidh i scragall agus bogfaidh siad san oigheann ar feadh 7 nóiméad.
Tá réidh le prátaí cáise agus liamhás réidh! Agus tú ag freastal, is féidir leat an mhias a mhaisiú le luibheanna úra agus trátaí úr.
Prátaí atá líonta le glasraí
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- cáis - 100 g;
- uachtar géar - 150 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 60 g;
- Dill, spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Bíonn prátaí roimh ré a nigh go maith agus cócaireacht in aonfhoirmeach in uisce saillte. Ansin, draein an t-uisce, lig na prátaí fionnuar agus glan. Gearrtar gach prátaí i leath agus cuirtear spúnóg sa lár.
Ansin, ullmhaigh líonadh glasraí le haghaidh prátaí. Chun seo a dhéanamh, nigh na cairéid, craiceann agus gearrtha iad i ciúbanna beaga.
Líon cupáin prátaí le líonadh glasraí, barr le huachtar beag géar agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Clúdaigh an pan le scragall agus cuir na prátaí críochnaithe. Déan an mhias a bhácáil ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad, ag brath ar mhéid na bprátaí. Freastalaíonn prátaí plandáilte bácáilte i bpolláin te ar an tábla.