Cé is féidir leis na mandairíní milis a thréigean le linn fhéile na Bliana Nua, agus i rith na bliana ina iomláine? Má bhaineann tú féin le daoine inmharthana agus is fearr leat táirgí a cheannach i suimeanna móra le haghaidh stórála, seachas cuairteanna éagsúla ar an margadh, an chéad cheist sula mbeidh tú mar a stóráil tangeríní sa bhaile. Maidir leis, táimid ag pleanáil freagra mionsonraithe a thabhairt san ábhar seo.
Conas tangeríní a stóráil i gceart sa bhaile: cineálacha
Le linn mandairín a cheannach, ba chóir duit aird a thabhairt ar éagsúlacht na dtorthaí ar dtús, atá éasca a chinneadh bunaithe ar shaintréithe seachtracha. Is é an t-éagsúlacht a chinnfidh ar dtús cé chomh fada agus is féidir le mandairíní a bheith úr.
Is é an ceann is faide ná mandairíní Abcáise de mheánmhéid le craiceann buí nó buí-oráiste de thiús mheánmhéide. In éineacht leo le stóráil, ceannach ó thorthaí ó Mharacó difriúil i méid beag agus le craiceann le brónacht fhuaimneach. Tá na mandairíní Tuircis le píobáin, craiceann mín le tinge buí, agus tangeriní móra agus milis ón Spáinn níos mó seans maith go bhfuil siad i mbaol.
Ní mholfaimid torthaí glasa gan ghéilleadh a cheannach, áfach, an chuma atá ar a gcaomhnú fadtéarmach a bheith iontu. Go deimhin, gan a bheith ag ligean leibhéal cuí taise a choimeád, sa bhaile, níl droch-blas orthu agus laghdaíonn siad ábhar substaintí úsáideacha .
Tar éis déileáil leis na céimeanna tosaigh, féachfaimid ar na pointí sonracha maidir le cé chomh fada is atá na tangeríní a choinneáil sa bhaile.
Conas agus cén áit a bhfuil sé níos fearr tangeríní a stóráil sa bhaile?
Is iad na príomhtháscairí ba chóir a thabhairt faoi deara nuair a bhíonn taise agus teocht á stóráil. Ligeann leibhéal taise a roghnaíodh i gceart (d'ordú 80%) go dtiocfaidh na torthaí a n-íogair agus ní bheidh siad tirim le linn na stórála. Mura bhfuil a fhios agat conas tangeriní a stóráil, nó an teocht atá fós úr ar feadh i bhfad, cuimhnigh go bhfuil an barr is fearr laistigh de + 4- + 8 céim Celsius. Ag teocht an tseomra, stóráiltear torthaí ciotrais mar teochtaí ardaithe a luasíonn an t-easpa bianna, is cúis le coipeadh, agus go gcuirfear saol an mandairíní ar feadh tréimhse thart ar seachtain.
Sula gcuirfear na tangeríní le haghaidh stórála, déan cinnte go bhféadann gach ceann de na torthaí a bheith ina iomláine, de réir mar is féidir craiceann rotten torthaí amháin a shaothrú. Tar éis dó scrúdú a dhéanamh, scaipeadh na torthaí ar bhoscaí bréifnithe i 2-3 sraithe, gan níos mó, ag leagan gach ceann de na sraitheanna le páipéar kraft. Is féidir freisin an tréimhse stórála a mhéadú trí thús a chur ar gach ceann de na torthaí citris le titim ola glasraí.
Moltar an cheist maidir le conas tangeríní a stóráil i cuisneoir , mar is féidir le seomraí cuisniúcháin nua-aimseartha a choinneáil ar leibhéal leanúnach taise agus teocht. Sa chás seo, tá feidhm ag na rialacha céanna uile: stóráil go hiomlán
Agus ar deireadh, má chinneann tú fós mandairíní glas a cheannach, cuimhnigh ansin gur chóir go mbeadh an leibhéal taise dóibh beagán níos airde ná torthaí aibí - 90%, agus an teocht stórála níos ísle - + 2 - 3 céim.