Braitheann toradh deiridh an chócaireachta shish kebab, a géar agus a n-ócáid níos mó ar an marsantas do shish kebab agus anlann. Is féidir an fheoil a mharinú in uisce, fíon, coincheap, kefir, maonáis nó sú líomóide. Ach úsáideann liteartha gach ceann de na h-oidis. De ghnáth go gcreideann sé go bhfuil an oinniúin níos mó, is fearr, is saibhre agus níos blasta ná an shish kebab. De ghnáth, leagtar na oinniúin i gcóimheas duine le duine le feoil. Tá sé gearrtha i bhfáinní móra agus cuirtear ar an skewer.
Meascán spíosraí do shish kebab
Tá mórán spíosraí ann do shish kebab. Ba chóir aon spíosraí nó anlainn a roghnú ag brath ar an gcineál feola le haghaidh shish kebab a chócaíonn tú. Má ghlacann tú uaine, is fearr an ginger, an clóibh agus an Rosemary seo don shib kebab seo. Ní shaibhríonn siad blas an tsish kebab, ach ní dhéanfaidh siad níos lú ná an boladh neamhghnách agus an blas caorach. Má úsáideann tú veal agus muiceoil do shish kebab, tá spíosraí, coriander agus ginger oiriúnach mar spíosraí. Déantar iad a chur leis an shish kebab fíorchúiseach, fíor, "ceart". Is fearr le sicín agus lacha a bheith comhcheangailte le tarragon, agus gé le síolta cara, cnó agus cnó. Má chócaíonn tú iasc, bí cinnte go gcuirfí na greens, an chorréirse talún agus an piobar milis.
Níl aon duine ann, sraith uilíoch de spíosraí, atá oiriúnach do gach ócáid, ach tá sé cinnte go bhféadfá aon cheann de na kebabs a chur isteach. Is féidir mustaird, basil, oinniún laurel, anise agus luibheanna na hIodáile a dtugtar orthu. Is féidir leat luibheanna triomaithe a úsáid le haghaidh marinade. Is féidir le snáitheanna de shish taste kebab cineálacha éagsúla anlainn a bheith acu. Tá líon na n-oidis sin chomh mór leis an líon oidis do shish kebab. Is féidir leat anlann gairleog a chócaráil, agus trátaí, agus satsebeli, agus tartar, agus cuid eile gur mhaith leat.
Go minic, cuimsíonn comhdhéanamh an tséasúcháin do shish kebab spíosraí, agus is féidir a bholadh a bheith sáithithe. Ar dtús, tá cineálacha difriúla piobair, luibheanna triomaithe, horseradish, mustaird, coriander, soilire, marjoram, basil, thyme. Moladh meascán de spíosraí a mholadh le haghaidh kebab
Sa lá atá inniu is féidir leat réimse leathan spíosraí a cheannach, agus tá sé áisiúil go leor, toisc nach gá duit aire a thabhairt do na comhréireanna ceart de na comhábhair. Ach, le himeacht ama, caillfidh siad a gcuid blas bunaidh, mar sin moltar séasúcháin a cheannach i bpacáistí séalaithe nó iad a mhúnlú go díreach sula gcuirfí leis an shish kebab.
Ní hamháin feabhas a chur ar blas agus blas an mhias, ach cuireann sé le próisis díleácha agus le blas a mhéadú freisin.