Is cineál eile feola cócaráilte sa taos é Manty. Ach murab ionann agus ravioli , ní bhriseann manti in uisce riamh. Cócaireacht siad ach le haghaidh cúpla. Agus caithfidh an taos dóibh a bheith ullmhaithe ar bhealach speisialta, ionas go mbeidh sé an-tanaí á rolladh amach. Conas an taos a ghlanadh i gceart le haghaidh coimeádáin, léigh thíos.
Taos do ghhathanna manta gan uibheacha
Comhábhair:
- uisce te - 200 ml;
- plúr cruithneachta - 500 g;
- salann - 15 g.
Ullmhúchán
Chun taos a dhéanamh do mantas, ní mór dúinn uisce te. Ba cheart go mbeadh thart ar 40 céim ar an teocht. Snámhaimid an plúr ar an dromchla oibre ionas go bhfeictear sleamhnán. Ón thuas déanfaimid doimhneacht agus é a dhoirteadh go mall in uisce, cuir salann. Glúdaímid an taos, é a rolladh isteach i mbabhla, clúdaigh sé le naipcín taise agus é a fhágáil ar feadh leath uair an chloig. Tar éis sin, cuirfimid é isteach i sraith thart ar 2 mm tiubh. Ba chóir go mbeadh an ciseal an-tanaí, agus mar sin ní mór go n-éireoidh sé go sásúil. Ansin gearrthaimid é i bpíosaí, cuirimid an líonadh agus cuir an múnla ar ais.
Taos delicious le haghaidh manti - oideas
Comhábhair:
- grán cruithneachta 2 ghrád - 500 g;
- Plúr cruithneachta 1ú grád - 500 g;
- uisce - 500 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann.
Ullmhúchán
Mar is eol duit, ní mór an taos le haghaidh coimeádáin a rolladh go han-tanaí. Ní oibríonn sé seo i gcónaí, toisc go bhfuil sé briste. Chun seo a sheachaint, molaimid plúr 1 agus grád 2 a úsáid i gcomhréireanna comhionann. Mar sin, snámhaimid an plúr le cnoc, déan é a dhoimhniú, uisce te a dhoirteadh, a thiomáint in uibheacha, cuir salann agus an taos a mheascadh. Clúdaigh sé le tuáille taise chun aeráil a sheachaint agus fág ar feadh thart ar 45 nóiméad. Agus tar éis an ama seo cuirfimid ar aghaidh an taos.
Conas taos brewed a dhéanamh le haghaidh manti?
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- uisce fiuchphointe - 250 ml;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 15 g.
Ullmhúchán
I uisce fiuchphointe, doirt sa salann agus déan é a mheascadh chun í a dhíscaoileadh go hiomlán. Doirt san ola glasraí agus an meascán. Sábhálann muid an plúr le sleamhnán agus cuirfimid uisce fiuchphointe, agus glúdaíonn sé an taos go tapa. Ba chóir go mbeadh sé go leor daingean. Is é an leas a bhaint as an tástáil seo ná nach díhiodráitítear é le linn cócaireachta agus go gcoinníonn sé an sú laistigh den táirge. Cuirimid píosa taos amach, cuir amach é, gearrtha amach mugaí agus coimeádáin mhúnla. Tá an taos leis nach mbímid ag obair clúdaithe níos fearr le tuáille taise, ionas nach bhfaigheann sé amach é. Agus nach bhfuil sé ag greamaithe le grill an chócaire gaile le linn ullmhú an taos, ní mór ola glasraí a ghreamú. Nó, is féidir leat na coimeádáin a dhúnáil in ola, agus ansin é a chur sa ghlais.