Go ginearálta, tá sé inmhianaithe arán a ithe ar feadh 3-4 lá, mar is féidir é a stiffen nó a mhúnlú. Cé go bhfuil an t-arán ró-úr gan úsáid. Mar sin, cén chaoi is ceart arán a stóráil?
Cén áit ar chóir dúinn aran a stóráil?
Nuair a stóráiltear arán, déanann gach duine cinneadh ar bhonn deiseanna. Díreach tar éis bácála, ba chóir an t-arán a fhuarú ar an gcliathán (gan dréachtaí) ar feadh thart ar uair an chloig (tá an t-arán fuaraithe níos fearr a ghearradh) - le linn an ama seo, déanann an t-aran "a mharaíonn", ansin is féidir é a chur ar an mbosca aráin. Tá sé níos fearr má tá an píopa aráin adhmaid (fite ó chraobhóga, coirt beithe) agus ní fharnarú. Ba chóir go ndéanfaí seaclán maith a shocrú ionas go mbeidh rochtain aer lag aige, ar shlí eile beidh an "arán" ann. Caithfidh tú aire a thabhairt don aran go rialta: uair amháin sa tseachtain ní mór duit na mbrúiríní a bhaint, is féidir leat snámh le réiteach lag fínéagar bán, agus mura bhfuil an bosca arán adhmaid, ansin nigh agus sruthlaigh go maith é, agus ansin tirim.
Maidir rúin "arán"
Má cheannaigh tú níos mó aráin ná mar a d'fhéadfá a ithe, is é an cheist conas aran a stóráil, ionas go mbeidh sé fós úr agus blasta. Is féidir leán a chaomhnú go maith i mála páipéir (ní mór pacáistí nó páipéar a bheith tirim agus glan, níor cheart nuachtáin a úsáid). I bprionsabal, is féidir pacáistiú daingean (ní hamháin mála plaisteach é!) An t-arán a chosaint ó bholadh agus coimhthiú eachtrach le spóir mhúnla. Ba cheart arán Rye a choinneáil ar leithligh ó arán bán.
Arán reoite
An féidir aran a stóráil sa chuisneoir? Sea, is féidir leat reoite a dhéanamh (iomlán nó slisnithe, fillte i gceallafán nó páipéar, agus ansin i poileitiléin) agus a stóráil suas le 3 mhí san urlár reoite. Ansin, ba chóir go mbeadh an t-arán sin le haghaidh taisce ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Is féidir leat é a ghlanadh in oigheann micreathonn nó ar theas íseal san oigheann, tar éis é a fhilleadh i scragall. Ach is fearr an t-arán a stóráil sa chuisneoir, ach sa bhosca aráin ag teocht an tseomra, toisc go dtéann an próiseas ghalú taise ón aran go dian ar theocht 0-2 ° C (is é seo ach na coinníollacha ar an seilf sa chuisneoir). Nuair a bhíonn sé á stóráil i cuisneoir gan reo, éiríonn an t-arán go tapa agus cailleann sé a boladh sonrach taitneamhach.