Is beacán fáilte agus blasta é beacáin mharaithe ar aon tábla féile. Sa lá atá inniu orainn déanfaimid oidis duit a roinnt maidir le Champignones marinate go tapa agus blasta sa bhaile.
Oideas Tapa do Mhuisíní Muirí
Comhábhair:
- beacáin úra - 500 g.
I gcás marinade:
- ola glasraí - 0,5 mír;
- fínéagar tábla - 4 tbsp. spúnóga;
- fíneáil salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 2 cón.
- gairleog - 3 clóibh;
- duille laurel - 1 píosa;
- uisce 100 ml.
Ullmhúchán
Déantar champignáin úra a phróiseáil, a nite agus a ghearradh i slices beaga. Tá gairleoige glan agus mínithe. Anois, meascán na comhábhair go léir sa phana, ach amháin na muisiriúin, agus cuir na miasa ar thine láidir. Brúigh an máirneán chuig an boil agus caith na beacáin ullmhaithe. Múineann muid gach rud le spúnóg, feithimid an dara boil agus cócaigh muid ar feadh 20 nóiméad ar theine lag. Bain na miasa as an sorn, fuarú agus fónamh ar an mbord.
Oideas do champignons picilte
Comhábhair:
- Champignáin úr - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- trátaí - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- sú líomóide .
I gcás marinade:
- gairleog - 2 clóibh;
- ola olóige - 80 ml;
- fíneáil salann - 1 spúnóg;
- siúcra - pinch;
- piseanna piobar - 5 ríomhaire.
- Greens úr - le blas;
- fínéagar tábla - 50 ml;
- líomóid - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Seo bealach eile chun beacáin a mharú go tapa sa bhaile. Nigh an trátaí agus gearrtha i gciúbanna. Chopamar oinniún go breá, ach gearradh glasraí úr le scian. Gearradh Champáin go hingearach agus go héadrom sprinkled le sú líomóide. Ar glasraí Fry ola glasraí agus trátaí le oinniúin. Ar bhonn ar leithligh, ullmhaigh marinade: measc ola ola olóige le sú líomóide, doirt fínéagar, caith spíosraí agus caithfidh sé brú trí na brú gairleog. Cuir an meascán glasraí friochta leis an marsantas seo agus cuir an meascán. I próca steiriúla, cuirimid beacáin mhóra mionghearrtha le chéile, cuir do mhóiníní doirt agus gar do lid dlúth. Stóráilimid an sneaiceanna sa chuisneoir ar feadh níos mó ná 2 sheachtain, agus bainimid an sampla i ndiaidh 20 nóiméad.
Beacáin mhara marbhánaithe i 15 nóiméad
Comhábhair:
- Champignáin úr - 500 g;
- spíosraí.
I gcás marinade:
- fínéagar tábla - 0,5 mír;
- gairleog - 5 fiacail;
- Greens úr - le blas;
- ola glasraí - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
Sa phota, doirt uisce scagtha, caith spíosraí agus boil, ag teastáil chun blas a chur air. Ansin leagann muid beacáin nite go cúramach agus cuirimid iad ar iasacht ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, iad a dhíscaoileadh i gcúllach agus sruthlaigh siad le huisce fuar. Maidir le fionnagra tábla a mheascadh, cuir ola, cuir gairleog brúite agus caith greens mionghearrtha. Chuir muid na muisiriúin sa mhuirín agus boil muid ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, déanfaimid na beacáin a aistriú isteach i pláta agus iad a sheirbheáil ar an mbord, ag cuimilt ar bharr iad le fáinní oinniúin.
Champignones marinated i mbia mear Cóiréis
Comhábhair:
Champignáin úr - 300 g; spíosraí.
I gcás marinade:
- gairleog - 3 clóibh;
- Coriander Ground - pinch;
- sesame - 10 g;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 50 ml;
- luibheanna úra - 1 bunch;
- piobar dearg te - 1 ríomhaire.
- duille laurel - 3 píosa;
- cumin - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a phróiseáil agus iad a bruite in uisce saillte, agus ansin iad a scriosadh i gcúllann. Le haghaidh marinade cuirimid glasraí mínithe mionghearrtha ar ola glasraí, doirt an soy sauce, fínéagar, piobar, duilleog na bá, cóinín, an coriander talún, gairleog mionghearrtha agus meascán maith. Sesame donn ar phron friochta tirim agus cuir leis an mála. Ansin scaipeann na beacáin, déan meascán agus fág ar feadh 6 uair an chloig, agus cuir isteach sa chuisneoir. Tar éis tamaill, tá beacáin luasáilte go réidh réidh le húsáid.