Is mhias taobh den scoth é oinniún picilte le mias feola ar bith. Is é an ceann is coitianta fáinní a dhéanamh, ach beidh bolgáin bheaga i sáile spicy chomh maith chomh maith. Seiceáil amach duit féin!
Oinniún picilte le sioscabab
Comhábhair:
- bolgán - 5 ríomhaire.
- fínéagar úll - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Mar sin, glanann muid na bolgáin agus scaoileann muid an scian. Ansin, cuir gach rud isteach i mbabhla mór agus éadrom a chur le do lámha. Cuir an méid siúcra is gá agus tabhair snámh salann mara. Líon isteach le fínéagar leann úll, meascán agus fág ar feadh 15 nóiméad. Sin é go léir, freastalaíonn oinniún picilte le haghaidh cócaireachta mar mhias taobh le feoil.
Oideas do oinniúin picilte le haghaidh sailéad
Comhábhair:
- bolgán - 3 píosa;
- fínéagar 9% - 70 ml;
- uisce fuar - 250 ml;
- siúcra - 50 g;
- Greens úr - más gá;
- salann - 10 g.
Ullmhúchán
Conas an oinniún a phiocadh le haghaidh sailéad? Gcéad dul síos, déanaimis marinade a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, Doirt uisce i mbabhla, cuir siúcra, salann agus Doirt fínéagar. Déantar bolgáin a ghlanadh, a bhriseadh i leath fáinní agus iad a chur i jar. Ansin doirt an t-iompar marcáilte agus bain an coimeádán ar feadh 30 nóiméad sa fuar. Tar éis go bhfuil ár ghatha réidh le húsáid!
Oinniúin marinated i sú líomóide
Comhábhair:
- líomóid - 1 píosa;
- uisce 50 ml;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 1 spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
I sospan beag Doirt uisce scagtha beag, brúigh an sú ó líomóid amháin, caith siúcra agus spíosraí. Ansin cuir ola beag agus cuirfidh sé go maith é. Glanfaimid an bolgán, shred sé na leathchiorcail agus scaiptear é isteach sa mhargadh. Clúdaigh an sospan le clúdach agus fág ar feadh 30 nóiméad.
Marinated an t-oideas ar oinniúin i bhfínéagar
Comhábhair:
- bolgán - 5 ríomhaire.
- ola olóige - 100 ml;
- Fínéagar Balsamic - 75 ml;
- oregano - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar bolgáin a scaoileadh amach as an smeach, gearrtha iad i bhfáinní agus a chur isteach i bpac-zip speisialta. Ansin doirt ola ola olóige, fínéagar balsamach agus meáchan é doirt. Déanaimid an pacáiste a dhúnadh, é a chroitheadh go maith agus cuirimid an oinniún le spíosraí marinate ar feadh 6-8 uair an chloig eile. Is féidir an sneaiceanna seo a chur i sailéad glasraí úra nó a sheirbheáil le feoil rósta.
Oinniúin gourmet marinated
Comhábhair:
- oinniúin éadomhain - 1 kg.
I gcás marinade:
- uisce scagtha - 250 ml;
- sú oráiste - 250 ml;
- fínéagar 3% - 600 ml;
- salann farraige - 50 g;
- raisíní - 100 g;
- tarragon - 4 píosa;
- cainéal - 1 bata;
- siúcra - 100 g;
- clóibh - 1 cnap.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a scaldáil le huisce fiuchphointe, a rinsítear le huisce fuar agus a ghlanadh. Ansin, táimid ag titim salann, a mheascadh agus fágann sé ar feadh 6 uair an chloig le haghaidh prosolki. I sáspan, déan na comhábhair go léir a mheascadh don mhuirín, boiligh agus cuir an oinniún níos ísle. Boil 2 nóiméad, agus ansin cuir na glasraí sna prócaí, doirt leacht agus rolla.
Oideas do oinniún dearg picilte
Comhábhair:
- bolgáin dearga beaga - 500 g.
I gcás marinade:
- fínéagar leann úll - 2 lítear;
- donn cána siúcra - 150 g;
- spíosraí;
- piobar dearg te - 1 spúnóg;
- Mustard Fréimhe - 0.5 tbsp. spúnóga;
- clóibh - 1 spúnóg;
- duille laurel.
Le haghaidh sáile:
- uisce scagtha - 4 lítear;
- salann mara - 5 spúnóg.
Ullmhúchán
Scaoiltear bleibíní as an gcraiceann agus sáithithe thar oíche i sáile. Chun é a ullmhú, doirt 4 lítear uisce isteach i sáspan agus an méid is gá salann a dhoirteadh. Ar maidin, cumaisc an leacht go cúramach. Ullmhaigh prócaí gloine snastaithe agus leagann siad piobar spicy, duilleog bá agus clóibh iontu. Mionlaigh ar leithligh fínéagar leann úll le mustaird, caith siúcra donn agus spíosraí. Leathnaítear na bolgáin ullmhaithe go dtí na bainc, an doirtín a dhoirteadh, na clúdaigh a dhúnadh agus iad a chur ar shiúl ar feadh míosa sa chuisneoir.