Is éard is galánta iontach é Tartlets, rud a fheictear an-suntasach agus tá sé iontach do bhord cocktail nó féile. Is féidir ciseáin chun an mhias seo a chócaireacht a cheannach sa siopa agus téigh go dtí éagsúlacht líonadh.
Tartlets le sicín agus beacáin
Ní dhéanfaidh na tartlets sin ach, ar an mbealach, le linn béile laethúil, ach beidh siad ina theannta sin den scoth le haon fhéile.
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- ubh - 3 píosa;
- trátaí - 200 g;
- beacáin marinated - 150 g;
- maonáis - 150 ml;
- salann agus piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil an fhilet sicín go dtí go bhfuil sé bruite in uisce saillte, ansin fionnuar agus gearrtha i ciúbanna beaga. Uibheacha roimh ré cócaireacht crua-bruite, glanadh agus mínithe. Gearrtar trátaí i slisníní beaga agus déanann siad sú níos mó a iompar go cúramach. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i gcupán, cuir beacáin marinated, salann, piobar chun blas agus salad séasúr le maonáis. Bhuel, ní mór dúinn an sneaiceán a mheascadh agus cuirimid tartlets réidh leis.
Salad feola i dtartáin
Comhábhair:
- Tartlets - 20 ríomhaire.
I gcás sailéad:
- teanga mairteola - 1 píosa;
- mairteola - 500 g;
- filléad sicín - 500 g;
- cúcamar picilte - 2 phíosa;
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
- piorraí aibí - 4 ríomhaire.
- líomóid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- líomóid - 1 píosa;
- tarhun - 1 bhíoma;
- maonáis;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh muid an teanga mairteola go cúramach agus cuirimid uisce fiuchphointe air. Tar éis fiuchphointe a bhaint go cúramach, bain an cúr agus cócaigh leis an gclár dúnta ar feadh 3 uair an chloig. Uair amháin roimh an ullmhacht, cuirfimid mairteoil agus filléad sicín. Ansin, cuir an teanga réidh amach go cúramach, nigh sé faoi uisce oighear agus é a ghlanadh ón scannán. Tar éis sin, déan an fheoil iomlán fuaraithe le stiallacha tanaí agus aistrigh sé isteach i mbabhla domhain.
Tá cucumbers agus piorraí mianach, sáithithe le tuáille agus gearrtha iad le cucumbers picilte go díreach mar an tuí céanna. Smaoinigh piorraí le sú líomóide agus fágtar ar feadh cúpla nóiméad. Agus ag an am seo táimid ag ullmhú an stáisiúin gháis anois: gearrthaimid duilleoga an tarhuna agus déanfaimid é a chosc. Leis an líomóid a dhíscaoileadh an sú, agus déan an géaróg ar griddle beag. Cuir salann, piobar, maonáis a chur leis, gach rud a mheascadh go cúramach agus bain an fheistis ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir.
Anois bainc an gearrtha feola go léir le cucumbers agus piorraí, cuir an t-saothrú, cuir an sailéad ar ais agus lig dó breá ar feadh 2 uair an chloig. Láithreach sula ndéantar freastal ort, cuir sneaiceanna ar na tartlets, déan le luibheanna úr a mhaisiú agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Salad sicín i dtartáin le haghaidh tábla Fhéile
Tá an appetizer seo simplí go leor le hullmhú, ach ag an am céanna is cosúil go bhfuil sé an-bhlasta, iontas go hálainn agus go héasca ar an gcuma.
Comhábhair:
- tartlets - 10 píosa;
- cíche cearc - 300 g;
- stalk soilire - 100 g;
- anann stánaithe - 100 g;
- fíonchaora glas - 100 g;
- almóinní brúite - 50 g;
- raidis agus peirsil - le haghaidh maisiúcháin.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar - le haghaidh athbhreoslaithe;
- líomóid - 0,5 píosa;
- salann agus piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirimid rogha eile ar fáil dúinn, conas salad a ullmhú i dtartáin. Boil cíche sicín go dtí bog,