Uaireanta, ba mhaith leat rud éigin a ithe an-bhlasta. Is féidir leat, mar shampla, rug seacláide géar (nó nach bhfuil ró-lean) a bhácáil, is é an t-oideas don delicacy seo simplí go leor. Bácáil den sórt sin, cinnte, cosúil le do theach agus d'aíonna.
Conas a rug rug seacláide a dhéanamh?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ard-ghrád - thart ar 1.5 cupán;
- uisce (nó bainne) - 1 gloine (thart ar 200 ml).
- siúcra - 5-8 tbsp. spúnóga;
- púdar cócó - 3-5 tbsp. spúnóga;
- olc almond nó rum dorcha - 30 ml;
- ola glasraí (nó nádúrtha uachtar) - thart ar 100 ml (nó 100 g);
- bia soda, múchta le fínéagar - ar bharr an scian;
- raisíní - thart ar 100 g;
- gallchnónna nó cnónna coill - 100 g;
- fánaile nó cainéal (ach ní le chéile - an ceann nó an ceann eile);
- is é an barra seacláide meán (dorcha níos searbh nó níos clasaiceach, áfach, is é an rogha leatsa).
Ullmhúchán
Cuirfear raisíní i mbabhla agus beidh siad le huisce fiuchphointe. Fanfaimid 10-20 nóiméad, go dtí go rachaidh na rísíní, agus déanfaimid an t-uisce a chumasc, agus ansin déanfaimid sruthlaithe arís agus cuirimid na caora ar an criathar. Ansin, bheadh sé deas na rísíní a chur ar naipcín páipéir chun go mbainfí na fuigheanna uisce a oiread agus is féidir. Roinnimid na caora i mbabhla agus rollaimid i 1 spúnóg bhoird plúr.
Brúigh cnónna, ach níl an iomarca, le scian nó ar bhealach eile áisiúil.
I mbabhla ar leithligh, meascán an púdar cócó le 1 spúnóg bhoird siúcra, cuir soda, vanilla agus deoch a mhúchadh le fínéagar. Ansin cuir gloine uisce leis, an siúcra atá fágtha, ola glasraí (nó maolúcháin uachtar). Bunaíomar babhla ar folctha uisce agus cuirfimid isteach ar ghlais le lánscor an siúcra. Anois leag na cnónna agus na raisíní síos. Cuir de réir a chéile an plúr fuaite, agus an taos a mheascadh. Corraigh an taos go cúramach, is féidir leat meascthóir ag luas íseal le stirrers bíseach. Níor chóir go mbeadh an taos ró-tiubh.
Anois, ní mór dúinn múnla teasfhulangach, a dhoirteoimid an taos isteach (go háirithe áisiúlacht atá silicone).
Cuir an fhoirm in oigheann réamhtheáite, bácáilte ag teocht de thart ar 180 céim C ar feadh thart ar 35-40 nóiméad. Táim réidh le rusc seacláide te a chur le seacláide grátáilte agus cnónna talún. Nuair a bhíonn an cairpéad beagán fionnuar, is féidir é a ghearradh i bpíosaí le scian agus a sheirbheáil le tae, caife, seacláid te , mate, rooibos agus deochanna eile den chineál seo. Is féidir leat freastal ar tháirgí dumpling agus déiríochta: bainne, iógart neamh-mhilsithe, kefir, iógart agus a leithéidí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil níos fearr caitheamh pastries milis (agus, i bprionsabal, pastries) níos fearr a ithe ar maidin.