Muiceoil le prátaí i bpota

Má tá an-beagán agat dinnéar croí agus íogair a ullmhú, molaimid duit muiceoil mhias cothaitheach, ach cothaitheach a dhéanamh le prátaí i bpotaí.

Muiceoil le prátaí agus uachtar géar i bpota

Comhábhair:

• muiceoil - 150 g;
• beacáin úra - 100 g;
• prátaí - 3 ríomhaire.
• uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
• bolgán - 1 píosa;
• spíosraí.

Ullmhúchán

Glanfaimid na prátaí, próiseálfaimid an fheoil agus gearrtar iad go léir i gciúbanna beaga. Sa phian friochta Doirt ola agus wesser go dtí tairisceana. Ar aghaidh, cuir prátaí ar bun gach pota agus ansin oinniúin le feoil. Ar an mbarr, scriosadh le do chuid spíosraí agus salann is fearr leat chun blas a chur air. Ansin leathadh na beacáin slisnithe, déantar na forais uile a dhoirteadh agus an uachtar géar a leathadh. Clúdaímid na miasa le clúdaigh agus cuirfimid iad chuig an oigheann réamhtheáite. Cócaimid muiceoil le prátaí agus beacáin i bpotaí ar feadh thart ar 45 nóiméad ag teocht 180 céim. Freastalaíonn muid ar mhias réidh, maisiú le luibheanna úra.

Uíoga muiceoil le prátaí i bpota

Comhábhair:

• Uirbeacha muiceola - 800 g;
• prátaí - 12 ríomhaire.
• bolgán - 1 píosa;
• cairéid - 1 píosa;
• trátaí - 4 ríomhaire.
• greens úr;
• spíosraí;
• ola glasraí.

Ullmhúchán

Chun prátaí i bpotaí a ullmhú le muiceoil, leacáin más gá iad a dhíscaoileadh, a rinsiú go maith agus a roinnt sna naisc chéanna. Prátaí, oinniúin, greens, trátaí agus cairéid go cúramach agus glan.

Ansin, cuirimid trátaí agus peirsil ar leataobh agus cuirtear na prátaí agus na cairéid i gciúbanna beaga. Shred muid an luchok le síntí. Anois Doirt isteach sa phron friochta Uiscí glasraí agus easnacha Fry go dtí go bhfuil siad bláthanna. Tar éis sin, cuirfimid ga air agus é a aistriú go órga. Leagtar prátaí agus cairéid ar photaí, salann, piobar chun blas a chur orthu agus glasraí a mheascadh. Roinntear easnacha fréimhe i 4 chuid agus cuirtear iad i bpotaí go hingearach. Scaip Luchok amach sa lár agus doirt na h-iarsmaí go léir den ola ón bpac.

Anois scál na trátaí bruite agus bain an craiceann go snasúil. Milleann siad iad i cumascóir mar aon le peirsil, cuir salann, piobar agus na potaí meascáin trátaí mar thoradh air sin a dhoirteadh ionas nach mbeidh sé ag teacht suas barr an phota thart ar 2 ceintiméadar. Clúdaigh iad le clúdaigh agus cuir iad chuig an oigheann réamhtheáite thart ar 40 nóiméad. Déantar mias réamhdhéanta a sheirbheáil ar an mbord, maisithe le glasraí agus glasraí úra.