Císte pancóg le ae

Breathnaíonn císte pancóg le ae mór ar do tábla saoire. Níl an mhias seo ach insanely delicious, appetizing, ach freisin úsáideach, toisc go bhfuil go leor próitéine agus cailciam ann, a dhéanann tionchar dearfach ar chorp an duine. Is féidir císte pancóg hepatic a chócaráil ní hamháin don teaghlach ach freisin d'aíonna gan choinne gan choinne.

Smaoinigh ar oideas simplí, ach an-spéisiúil duit, le haghaidh píosa pancóg le ae.

Císte pancóg le ae

Comhábhair:

I gcás pancóga:

• ubh - 1 píosa;
• Bainne - 0.5 lítear;
• salann - le blas;
• siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
• plúr - 1,5 mír;
• Soda - 0,5 cnap.

Chun an líonadh:

• ae sicín - 800 g;
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cairéid - 1 píosa;
• ola glasraí - le haghaidh friochta;
• uachtar - 3 tbsp. spúnóga;
• cáis - 100 g.

Ullmhúchán

Tá an t-oideas do phíosa pancóg simplí go leor agus tá roinnt céimeanna ann. Chun tús a chur, déanfaimid pancóga a bhácáil. Chun seo a dhéanamh, cuirimid ubh isteach sa bhabhla, cuir salann, siúcra agus cuirfimid é go meascúil le meascthóir. Doirt go cuí i mbainne te agus cuir plúr de réir a chéile, gach rud a mheascadh go críochnúil go dtí an comhsheasmhacht uachtar géar. Bácáil muid pancóga ar bhia friochta réamhtheáite ar an dá thaobh. Le haghaidh císte le ae, ní mór dúinn 10 pancóga. Cuirimid iad le chéile ar bhord agus iad a fhágáil le fuarú.

Ná dramhaíola am, ullmhaímid an líonadh. Chun seo a dhéanamh, bain an t-ae sicín, sruthlaigh go maith é, gearrtha i bpíosaí móra agus déan stuí i brat friochta go dtí go hiomlán bruite. Déantar na oinniúin a ghlanadh, a ghearradh i leath fáinní, cairéid trí cinn agus cuir gach rud leis an ae. Cruthaigh, cuir ola, salann, piobar beag le blas agus le stiúradh ar feadh 15 nóiméad. Nuair a bhíonn an t-ae réidh, déan é a thrasú trí grinder feola nó é a mhúnlú le cumascóir. Níos lú ná 30 nóiméad, agus tá an líonadh don pie pancóg réidh. Má thionóil sé tirim, is féidir leat bainne beag a chur leis. Téigh ar aghaidh anois chun an císte féin a ullmhú. Glacamar cruth cruinn le haghaidh bácála, ramhar le hola glasraí agus cuirimid ar an gcruthán amháin é. Ansin déan é a shreabhadh le sraith tanaí de líonadh agus cuir an dara pancóg. Ansin, déanfaimid gach rud arís sa seicheamh céanna, agus cuirtear an crannóg deireanach le huachtar géar agus cuimilte le cáis ghrátáilte. Seolfaimid an fhoirm leis an gcíste leis an oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad go díreach, ionas nach gcuirfear an mhias in éag.

Tabharfaimid brewing beag dó agus fónamh ar an mbord, agus gearrtha i bpíosaí beaga béil. Tá an císte seo an-bhlasta agus fuar an chéad lá eile. Bon appetit!