Dúradh go leor buntáistí an bhiatais agus tá a fhios ag gach duine gur gá an glasra seo a ithe chun sláinte a chaomhnú. Agus is mian linn oidis delicious a roinnt le beets stewed, ionas go mbainfidh tú taitneamh as é.
Beetroot stewed in uachtar géar
Comhábhair:
- beets - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- fréimhe soilire - 1 píosa;
- peirsil - leath bhaisc;
- fínéagar agus siúcra - 1 spúnóg;
- uachtar géar - 1 mír;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Beets agus cairéid a nigh, a craiceann agus a ghearradh i stiallacha mar aon le soilire. Fill na glasraí go léir i bpanna le luibheanna mionghearrtha, cuir an fínéagar, an t-im, uisce beag, cuir isteach agus suanbhruith ar dhóiteán beag faoin gclár go dtí go réidh. Tógfaidh sé thart ar 45-60 nóiméad, ansin cuir an plúr, cuirfidh sé go maith, cuir uachtar géar, siúcra, salann agus, más mian leat, duille bá. Boil ar feadh 10 nóiméad eile agus cuir seiceanna ar stiúrtha i anlann uachtar géar le feoil nó le héisc.
Bíotáil le úlla
Comhábhair:
- beets - 300 g;
- úlla (marinated) - 300 g;
- oinniúin - 50 g;
- im - 50 g;
- Nutmeg agus salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an oinniún a chopáil go mín agus a fhriotáil in ola ar feadh cúpla nóiméad, ansin cuir leis úlla éalaithe agus sciobtha. Bríomhar go léir le chéile ar feadh 5 nóiméad eile.
Cócaireacht biatas, craiceann, gearrtha i gciúbanna agus cuir chuig úlla freisin. Séasúr an mhias le salann, cuir uisce beag agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé cosúil le prátaí maisithe. Ag an deireadh scaoileann cnóiceach.
Gual biatas le prúnaí
Comhábhair:
- beets - 1 kg;
- prúnaí - 200 g;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Cuir an biatas ar rubair mór, séasúr le hola, ansin cuir na prúnna nite agus scafa. Déan gach rud a stiúradh ar dhóiteán beag, gan dearmad a dhéanamh más gá uisce a chur leis, go dtí go n-ullmhaítear go hiomlán. Séasúr le salann agus siúcra chun blas a chur air.
Déan maisiú le beets go hiomlán le miasa ó fheoil, trí ruán le beacáin nó pilaf glasraí .