Tá breisíní stánaithe mar bhreis ar an aiste bia laethúil sa gheimhreadh. Is féidir leat go leor miasa suimiúla agus úsáideach a dhéanamh: cuir le glasraí, feoil, glasraí, cáis, cearc agus leacáin. Ligean dúinn a fháil amach cad is féidir é a bruite go díreach le pónairí stánaithe chun an aiste bia laethúil a éagsúlú.
Sailéad íogair le pónairí stánaithe
Comhábhair:
- ham - 250 g;
- Pónairí dearga stánaithe - 250 g;
- cáis de chineálacha crua - 100 g;
- maonáis - 250 ml;
- greens úr;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Mar sin, an próca pónairí a oscailt, déan an sáile a chumasc agus déan é a ghearradh i leath. Tá an liamhás briste le sreangáin tanaí, agus tá an cáise mionghearrtha ar grater garbh. Déan an trátaí, é a shíopaí agus é a ghearradh i gciúbanna. Déan an bolgán a ghlanadh agus a ghearradh le scian chomh beag agus is féidir. Tar éis sin, cuir gach rud i mbabhla, é a líonadh le maonáis, spréiceáil le spíosraí agus déan é a mheascadh go maith. Tá sailéad bunaidh déanta le pónairí stánaithe maisithe le luibheanna agus a sheirbheáil ar an mbord.
Slat sailim le pónairí stánaithe
Comhábhair:
- ribí róibéis - 200 g;
- Pónairí dearga stánaithe - 2 cannaí;
- líomóid;
- cleití oinniúin glas - 1 bundle;
- fínéagar - 5 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 0,5 cnaip;
- ola olóige - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Gearr na pónairí isteach i colander agus fág na pónairí le draenáil. Faoin am seo, déantar an oinniún a ghlanadh, a bhriseadh le leath fáinní, agus bíseann ribí róibéis in uisce salann. Níos mó, déantar iad a nite, a ghlanadh de bhlaosc agus a dhoirteadh le sú líomóide. Glantar garlic, meilt le peirsil agus scaipeann an meascán mar thoradh air sin ar na pónairí le coscáin. Anois táimid ag meascán fínéagar le ola glasraí i mbabhla, cuir mustaird agus an salad seo lenár sailéad a líonadh. Déan go leor rudaí a mheascadh agus a ghlanadh ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir.
Sailéad le pónairí glasa
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- Pónairí stánaithe stánaithe - 100 g;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- duilleoga sailéad glas - 20 g;
- maonáis - 100 ml;
- greens de dill;
- cúcamar - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boil an fhilet sicín go dtí go bruite. Prátaí a chóireáil ar leithligh le huibheacha, fuaraigh agus glan. Déantar cúcamar agus trátaí úra a ghearradh i slices, agus duilleoga de shreabáin ghlasa leitís ghlasa. Gearrthaimid na pónairí i bpíosaí, cuirimid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, cuir maonáis, salann le blas agus meascán. Déanfaimid an salad a mhaisiú le luibheanna mionghearrtha agus a sheirbheáil.
Sailéad cothaithe le pónairí stánaithe
Comhábhair:
- arbhar stánaithe - 250 g;
- rís - 150 g;
- Pónairí stánaithe dearga - 400 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- Trátaí na Silíní - 150 g.
Le haghaidh anlann:
- spíosraí;
- ola olóige;
- mustaird gráinneach - 10 g;
- Greens dill, peirsil.
Ullmhúchán
Boil Rice, doirt isteach i mbabhla agus fág le fionnuar. Ansin doirt na pónairí agus an sáinne arbhar, cuir isteach pláta ar leithligh. Déantar trátaí silíní a ghearradh i slices, agus déantar an piobar a phróiseáil agus a ghearradh i stiallacha. Anois, déanaimis feistis salad a dhéanamh: cuirimid spíosraí, im, mustaird gráinneach agus luibheanna úr gearrtha le chéile. Déantar gach comhábhar a mheascadh agus a dhoirteadh.
Sailéad simplí le pónairí stánaithe
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe bán - 150 g;
- ubh - 3 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- gallchnónna - 50 g;
- fínéagar - 2 cón.
- maonáis - le blas;
- siúcra - pinch;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Ón bean, draein an leacht, sruthlaigh é agus é a dhoirteadh isteach sa bhabhla sailéad. Boil uibheacha crua, fionnuar, glan agus gearrtha. Meilt na cnónna an cumascóir, agus brúigh an garlic tríd an bpreas. Ceangailimid na comhábhair go léir, líon isteach an sailéad le maonáis agus meascán.