In ainneoin go bhfuil táirge ard-calórtha prátaí, socraítear na buntáistí a bhaineann lena tomhaltas tríd an láithreacht ina chomhdhéanamh de líon mór vitimíní agus riandúile, agus bíonn tionchar dearfach ag potaisiam i láthair maidir le gnáthú meitibileacht uisce agus cothabháil an chroí. Is prátaí óga atá saibhir sna hairíonna seo. Maidir le friochadh níl sé oiriúnach agus is é an bealach is fearr chun é a ullmhú ná cócaireacht nó bácáil. Tá tairbhe an phrátaí óga tairisceana, agus é a ghlanadh, is leor é a sruthlaithe agus rub le scian, nighín nó scuab.
Ullmhaigh miasa ó phrátaí óga go héasca agus go simplí, agus dóibh siúd nach bhfuil am saor in aisce, is féidir leat éagsúlacht oidis a thairiscint le haghaidh prátaí óga a ullmhú i multivark . Is féidir é a bhruite, a bhácáilte nó a steamed, i bhfoirm íon nó le comhábhair éagsúla a chur leis, an bhfuil sé táirgí feola, beacáin, glasraí, glasraí nó spíosraí.
Conas práta nua a ullmhú i gceart multivark - inár gcuid moltaí eile.
Prátaí óga bácáilte i multivariate
Comhábhair:
- prátaí óga - 1 kg;
- im - 100 g;
- siúcra donn - 50 g;
- sú líomóide úr - 50 ml;
- púdar paprika - 17 g;
- dill agus peirsil (luibheanna úra);
- oinniúin dearg Yalta - 1 ríomhaire.
- brainse de basil úr;
- piobar dubh úr;
- salann.
Ullmhúchán
Brúite agus spúnáil le spúinse scuab nó cistine, bruitear na prátaí óga go hiomlán i seacht nóiméad déag, agus cuirfear iad ar ais go colander.
Anois, leá ola glasraí sa bhabhla, cuir an salann agus an siúcra ina dhíscaoileadh, scaipeadh amach ár bprátaí beagán bruite agus Fry ó gach taobh le blush álainn sa mhodh "Bácáil" ar feadh cúig nó seacht nóiméad.
Ansin, cuireann muid prátaí le sú líomóide, piobar agus luibheanna úra agus lig dúinn iad a shúileadh faoin gclár le haghaidh seacht nóiméad níos mó.
Freastalaíonn muid ar phrátaí te, maisiú le fáinní de oinniúin Yalta agus sprig de basil.
Prátaí óga ar bheirt le cromáin marinated i multivark
Comhábhair:
- prátaí óga - 1 kg;
- thighs sicín - 1.2 kg;
- ola glasraí, scagtha - 45 ml;
- meascán de phiobair talún - 15 g;
- turmeric - 10 g;
- maonáis - 20 g;
- dill úr agus peirsil - 1 bunch;
- im leáite;
- salann.
Ullmhúchán
Measc an meascán de phiobair, turmeric agus salann le maonáis, déan an meascán mar thoradh ar an nite agus an nigh
Cuirfimid an fheoil sicín deataithe i gcupán greased de na craiceann multivark le ola glasraí, doirt aon trian de ghloine uisce agus cócaireacht sa mhodh "Bácáil" ar feadh tríocha nóiméad. Ansin, clúdaigh an lúb an multivark agus an gléas cócaireachta a shuiteáil ar an mbarr leis na prátaí óga atá leagtha amach ann, an clúdach a dhúnadh agus cócaireacht a dhéanamh le chéile ar feadh tríocha nóiméad eile.
Freastalaíonn muid ar thíoga sicín le prátaí, ag séasú, má tá sé ag teastáil, le im leáite agus le luibheanna úra a shreabhadh.