Tá sé fíor-riachtanach cóilis sa chothaithe bia, ar roghchlár na leanaí nó ar aiste bia na ndaoine a bhfuil stíl mhaireachtála sláintiúil acu. Tá sé hypoallergenic, saibhir i vitimíní, aimínaigéid, macra-agus microelements, tá sé digested go héasca. Tá blas an-íogair agus taitneamhach aige, i bhfoirm íon, agus i gcomhcheangal le táirgí eile i miasa, mar shampla stew, salads agus anraithí. Go háirithe go comhchuí, tá cóilis comhcheangailte le feoil sicín, agus tá an méid úsáideachta agus luach cothaithe na miasa sin dúbailte.
Cuirimid roinnt roghanna ar fáil chun anraithí a dhéanamh ó chóilis le cearc.
Anraith glasraí le sicín agus cóilis - oideas
Comhábhair:
- dath cabáiste - 0.5 kg;
- filléad cearc - 0,5 kg;
- prátaí - 0.5 kg;
- cairéid - 170 g;
- oinniún - 175 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 100 g;
- im - 75 g;
- piseanna piobar cumhra - 2 ríomhaire.
- duille laurel - 1 píosa;
- meascán de phiobair úr-talún;
- salann;
- greens úr.
Ullmhúchán
Feoil sicín nite, gearrtha i bpíosaí, Doirt dhá lítear uisce, salann, cuir meascán de phiobair, piseanna milis agus duilleoga laurel agus cócaigh sé ar feadh fiche nóiméad.
Cairéid agus piobair clogáilte agus slisnithe, agus cuir an oinniún i brat friochta in ime. Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna.
Glacann muid an fheoil ón brat agus déantar na snáithíní a dhíscaoileadh.
Sa bhrat scaipeadh muid na prátaí agus cócaireacht muid ar feadh 10 nóiméad. Ansin, cuirimid na glasraí friochta, roinnte i bpíosaí beaga inflorescences, cóilis agus píosaí sicín. Lig dúinn é a fhiuchadh ar feadh cúig nóiméad eile, é a líonadh le Greens agus é a bhaint as an tine.
Freastalaíonn muid anraith aramatacha te le huachtar géar.
Anraith cóilis le cáis sicín agus leáite
Comhábhair:
- dath cabáiste - 0.8 kg;
- cíche cearc - 0,7 kg;
- cairéid - 170 g;
- oinniún - 175 g;
- stial soiléir - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- piseanna piobar dubh - 7 ríomhaire;
- salann;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Déantar cíche sicín a nite, a chur i bpanna le dhá lítear uisce agus cuirfear pláta air. An caithfimid an bolgán iomlán, an gairleog, an cairéid, a ghearradh i roinnt píosaí, an stial soilire, an urlár bhíoma
Bainimid as an sicín ullmhaithe, agus déanfaimid an brat a scagadh. Caithfimid inflorescence an cabáiste isteach agus é a chur ar ais go dtí an sorn ar feadh cúig nóiméad déag.
Cé go ndéantar an cabáiste a bhrú, déanann muid an fheoil a dhíscaoileadh isteach i snáithíní, déanann muid an cáis leáite ar an gabhar. Cuir réidh le cabáiste sa chumascán puree, cuir cáis agus teas, ag sileadh i gcónaí go dtí go dtoscaíonn an cáise.
Freastalaíonn muid ar anraith, ag cur cearc agus peirsil ar an pláta.