Tá blas gleoite súgartha ag sádán raidis glas le ostrinka éadrom, ionas gur féidir leis an tábla éagsúlú a dhéanamh go héasca, oiriúnach dóibh siúd atá ar aiste bia, monatóireacht a dhéanamh ar shláinte agus mar thacaí le aiste bia sláintiúil. Déan an bia úsáideach seo a ullmhú i gcúig nóiméad - ní mór duit ach na táirgí is gá a chosc.
Conas salad de raidis glas a ullmhú?
Is fréamh úsáideach é radach i go leor bealaí. Is féidir leat é a ithe amh, nó is féidir leat salad úr a dhéanamh, cócaireacht a dhéanamh ar a lán miasa raidis glas, is é an rud is mó ná an méid seo a leanas a dhéanamh:
- Peel an fhréamh. Scaoil 5-10 nóiméad in uisce te chun an searbh a fháil amach.
- Is féidir leat é a líonadh ar bhealach ar bith, ach is fearr ola olóige nó glasraí.
- Mar bhunús do sailéad, is féidir leat oideas traidisiúnta a ghlacadh, lena n-áirítear ach trí chomhpháirt: raidis i ndáiríre, feistis agus salainn.
- Nuair a mheascálann tú na comhábhair, gheobhaidh tú sailéad úr le raidis glas, is féidir le hobair a fhorlíonadh de réir do mhianta (cnónna, glasraí, feoil, beacáin, luibheanna, fiú torthaí) agus miasa bunaidh fhéile a mhaisiú ar an tábla.
Sailéad de raidis ghlas le huibhe
Sailéad an-úsáideach agus raidis ghlais le maonáis agus uibheacha. Ní ghlacfaidh sé níos mó ná ceathrú uair an chloig a ullmhú, agus níl ach trí chomhpháirt sa mhias. Is féidir leat an feistis a athrú agus in ionad maonáis a dhéanamh chun uachtar géar aiste bia níos éifeachtaí nó ola pumpkin coimhthíocha a úsáid. I gcuid amháin (200 g) den mhias seo níl ach 180 kcal ann.
Comhábhair:
- raidis - 1 glasraí fréimhe;
- uibheacha cearc - 2-3 ríomhaire.
- uachtar géar le líonadh - 2,5 tbsp.
Ullmhúchán
- Déan na comhábhair a ghrá mór agus a mheascadh i mbabhla amháin.
- Drain an sú a bhí le feiceáil.
- Athshlánú.
Sailéad de raidis ghlas le cairéid - oideas
Is féidir sailéad de raidis ghlas agus cairéid a ithe mar mhias taobh le hiasc, bia mara, feoil nó dara mhias ar leithligh. I gcás blasanna éagsúla, moltar cúcar úr a chur, agus buíochas leis an maonáis a bheith ann san oideas a shásaíonn sé. Ag an am céanna, má dhéantar comhréireanna réasúnta a breathnaíodh, nó má ullmhaítear maonáis sa bhaile ar a shon féin, ní dhéanann salad de raidis ghlas le cairéid dochar don fhigiúr.
Comhábhair:
- raidis - 2 phíosa;
- cairéid - 1-1,5 ríomhaire pearsanta;
- salann agus maonáis - le blas;
- peirsil, marjoram, dill, coriander - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Peel na glasraí.
- Gránaigh na comhábhair ar grater mór.
- Salann an mhias mar thoradh air, cuir maonáis, maisiú le spré de peirsil agus séasúir eile.
Sailéad le raidis glas agus feoil - oideas
Tá salad an-neamhghnách, coimhthíocha, salainn le raidis glas agus feoil. Tá sé suimiúil go ndéantar na oinniúin don mhias a sheirbheáil i bhfoirm friochta. Is féidir leat sólaistí a sheirbheáil le ola agus maonáis araon, agus déanann roinnt cócairí gan athbhreoslaithe, toisc go bhfuil na hoinniúin cheana féin ar fáil go maith leis an gcuid eile den ábhar, agus tugann na glasraí sú.
Comhábhair:
- raidis - 1 píosa;
- feoil (mairteoil) - 200 g;
- oinniún - 150 g;
- ola lus na gréine, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Diceann an fheoil.
- Laghdaigh raidis nite agus glanadh leaca tanaí.
- Déantar oinniún a ghearradh i bhfáinní, Fry in ola lus na gréine, ansin fionnuar, ag ligean an draein ola.
- Measc na comhábhair go léir le chéile.
Sailéad le raidis glas "Ginearálta" - oideas
Cuirfear sailéad súgartha de raidis ghlas in áit an gnáth, trom don bholg, Olivier nó portán le rís ar an tábla Fhéile. Tugtar "Ginearálta" ar an mhias seo, mar gheall ar a chuma tarraingteach. Is féidir croílár an mhias, a chroílár, a athrú de réir a rogha féin agus cuirfear ispíní agus feoil in ionad éisc, bia mara nó fiú beacáin friochta. Is é an rud is mó a theastaíonn uait a leanúint go soiléir ná an sailéad sraitheanna raidis glas a leagan amach.
Comhábhair:
- raidis - 1 píosa;
- prátaí bruite - 1-2 píosa;
- géar úll - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1-1,5 ríomhaire pearsanta;
- ispíní deataithe nó deataithe; 60-80 g;
- oinniún - ½ oinniún;
- maonáis - 100 g.
Ullmhúchán
- Boil na glasraí agus déan iad grá iad ar leithligh.
- Boilg raidis, squeeze an sú.
- Leag amach na comhábhair san ord seo a leanas: prátaí bun, ispíní, oinniún, úll, glasraí fréimhe, cairéid ar bun.
- Idir gach ceann de na sraitheanna, ramhar beagán le maonáis, ach amháin i gcás an tsraith dheiridh de chairéid.
- Cuir an "Ginearálta" sailéad ón raidis glas sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Ansin, is féidir leat freastal ar an tábla.
Salad raidis glas i stíl na Cóiré
Cóiréis, cosúil le gach ealaín na hÁise, ar a dtugtar a miasa spicy te, cócaireacht anseo agus glasraí fréamhacha. Is féidir leat féin a dhéanamh le sailéad te stewed te de raidis ghlas leis an soy sauce. Tá blas neamhghnách ann agus is féidir é a sheirbheáil ar an mbord féin. Is féidir an bia éadrom seo a chócaráil i rith an tsamhraidh, nuair a éilíonn an comhlacht béile te.
Comhábhair:
- raidis - 500 g;
- leek - 50 g;
- síolta sesame saillte - 5-10 g;
- gairleog - 1 píosa;
- sauce soy - 30 g.
Ullmhúchán
- Cruthaigh tanaí a chop nó a chop.
- Cuir gach rud i sáspan réamhtheáite le ola glasraí, cuir anlann soy, cuir salann ansin chun blas a chur air.
- Stiúradh go dtí go raidis softened.
- Séasúr le síolta sesame, luibheanna, gairleog.
Sailéad de raidis ghlas le cabáiste
I rith an tsamhraidh, is féidir leat féin a dhéanamh le sailéad blasta simplí raidis le cabáiste a dhéanamh. Tá cion íseal calorie ag an dá chomhpháirt seo, mar sin ní dhéanfaidh tú dochar don fhigiúr. Beidh an gearradh fiú níos tarraingtí má ghlacann tú cabáiste dearg nó cabáiste Síneach.
Comhábhair:
- raidis - 1-2 píosa;
- cabáiste - 180-200 g;
- uachtar géar - 80-130 g;
- Greens le haghaidh maisiú;
- salann, piobar te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Shred na comhábhair go léir ar grater mór.
- Measc gach rud le chéile, ag ligean ar an sú draenáil beag.
- Séasúr le uachtar géar, sprinkle le luibheanna le haghaidh áilleacht.
Sailéad le raidis glas agus teanga
Mar gheall ar an blas gruama ar raidis go mór le feoil, go háirithe le teanga mairteola. Breathnaíonn an tábla féile sailéad feola maith le raidis glas. Is maith an oinniún dearg a ghlacadh, tá sé níos lú spicy agus déanfaidh sé an chuid eile de na comhábhair a chomhlánú. Sa chomhdhéanamh, is féidir leat piobar dearg a chur chun blas.
Comhábhair:
- teanga mairteola - 200 g;
- raidis glas - 1-2 píosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- Greens - 100 g;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Boil an teanga, gearrtha é le tuí tanaí, meánmhéide.
- Radaigh raidis ar grater mór, brúigh an sú.
- Gearr an oinniún i fáinní móra.
- Measc na comhábhair go léir.
- Cuir spíosraí agus greens shredded.
- Lig don mhias seasamh ar feadh 30 nóiméad.
- Úr agus álainn, agus tá sailéad solais raidis glas gan maonáis réidh. Moltar ola olóige, sesame nó glasraí a líonadh.
Sailéad le raidis glas agus pomegranate
Agus tú ag ullmhú salad de raidis glas, is féidir leat samhlaíocht beag a chur leis agus comhdhéanamh comhpháirteanna coimhthíocha, ach nach lú chomh úsáideach, mar shampla, síolta pomegranate. Déantar bia den sórt sin solas agus sláintiúil a sheirbheáil go maith le feoil agus a ithe le bianna trom eile. Is féidir leat an slicing refreshing seo a ithe fiú don bhricfeasta, toisc nach bhfuil mórán calories ann, ach tá go leor vitimíní ann.
Comhábhair:
- raidis - 250-300 g;
- toradh pomegranate - 1 píosa;
- siúcra - 5-15 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Ó leath sú brú pomegranate.
- Gráigh an fhréamh ar grater mór agus cuir gach rud i mbabhla.
- Doirt an sú pomegranate.
- Salt, cuir siúcra más mian leat.
- Maisigh an mhias le síolta pomegranate.
Sailéad de raidis ghlais, sicín agus beacáin
Dearadh salad neamhghnách le raidis glas agus beacáin sicín agus picilte chun bheith ina aoi is fearr leat ar an tábla Fhéile. Ullmhaíonn sé iomlán beagnach níos mó ná uair an chloig, ach bíonn sé an-aoibhneas, agus tá an blas bunaidh. Is féidir leat comhairle a thabhairt don mhias seo agus dóibh siúd ar mian leo bia sobhlasta a ithe agus le muintir a bhfuil oidis neamhghnách orthu.
Comhábhair:
- raidis - 1 píosa;
- cearc (cos) - 300 g;
- beacáin picilte - 100-130 g;
- oinniún - 120-150 g;
- piseanna stánaithe - 100-250;
- cairéid - 140-180 g;
- prátaí - 100 g.
Ullmhúchán
- Cairéad agus cnag an oinniún agus Fry go héadrom in ola, go dtí go bog.
- Cé go bhfuil sé ag fuarú, déan an sicín a chopadh i bpíosaí beaga.
- Grátaí, raidis agus uibheacha a chraobháil ar grater mór.
- Déantar beacáin a nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga.
- Bailítear an mhias i sraitheanna, déantar tuilte idir maonáis (seachas an ceann uachtarach). Is iad seo a leanas na sraitheanna: prátaí, sicín, cairéid le oinniúin, raidis, beacáin, ubh, piseanna.
Sailéad le raidis glas agus ae - oideas
Tá slat de raidis ghlas le mairteola ae nó sicín comhábhair simplí a dhíoltar i ngach duine sa siopa, ach tá an blas iontach thar a bheith buíoch as buiséid. Tá sé an-chothaitheach féin, mar sin is féidir é a úsáid mar mhias neamhspleách agus a sheirbheáil le anraithí. Tugtar blas neamhghnách don fheistis spicy bunaidh. Is féidir leat ae lacha nó ae trosc a chur i sailéad raidis glas.
Comhábhair:
- raidis - 2-2,5 píosa;
- ae sicín - 200 g;
- cairéid - 120-150 g;
- oinniún - 1-1,5 ríomhaire pearsanta;
- Coriander i pónairí - 10 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- cumin (seabra talún) - 10 g;
- ola olóige - 2,5-3 tbsp. l.;
- fínéagar fíon bán - 1,5-2 tbsp. l.;
- sauce soy - 1,5-2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Grind i cumascóir nó grinder caife gairleog, coriander, cuir ola olóige, cumin, fínéagar.
- Oinniúin, cairéid caorach go dtí go bhfuil siad sáithithe agus go donn.
- Fry an t-ae go dtí go bruite.
- Radaigh é a bhrú go mín, scaoilte.
- Measc na comhábhair go léir i mbabhla domhain. Doirt thar an fheistis.