Is réiteach iontach é pizza tapa san oigheann dóibh siúd a bhfuil grá acu ar mhias na hIodáile seo, ach tá siad leisciúil chun cócaireacht a dhéanamh de réir na rialacha go léir. Cabhróimid leat an t-oideas seo a mhéadú a oiread agus is féidir agus pizza blasta agus blasta a fháil.
An t-oideas do pizza mear san oigheann
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- maonáis - 35 ml;
- uibhe roghnach - 2 ríomhaire.
- plúr - 30 g.
Chun an líonadh:
- ispíní - 155 g;
- bolgán - 0.5 ríomhaire pearsanta;
- trátaí - 55 g;
- cáis - 205 g;
- Greens úra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun pizza mear a ullmhú le maonáis, preheat an oigheann agus é a théamh go dtí an teocht is airde. Builleann na h-uibheacha i mbabhla, cuir an maonáis agus cuir isteach an plúr. Déileálann muid gach rud go maith agus an taos a dhoirteadh ar thráidire bácáil. Ansin, scaipeadh go cothrom an líonadh. Ar an ábhar seo, gearrtha na ispíní i gciorcail, glantar na oinniúin agus cuirtear iad le sreangán le fáinní leath tanaí. Déantar trátaí a nite agus a ghearradh i slices. Barr le cáis grátáilte pizza agus luibheanna gearrtha úr. Seolfaimid an obair ar oigheann réamhtheáite agus cuirfimid bake ar 200 céim ar feadh 15 nóiméad.
Pizza tapa ar kefir san oigheann
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- kefir 2.5% - 205 ml;
- tá ubh mór - 1 píosa;
- plúr - 355 g;
- soda - pinch;
- ola glasraí - 10 ml;
- Spíosraí agus siúcra - an blas.
Chun an líonadh:
- feoil, táirgí deataithe nó glasraí - más gá;
- cáis - 205 g;
- anlann trátaí - 55 ml;
- Greens úr - más gá;
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ag ullmhú pizza mear, téigh suas oigheann mhaith. Ag an am céanna, glúdaímid an taos: buille uibheacha sa mbabhla, caith salann beag agus siúcra. Tar éis an kefir beagán teo a dhoirteadh agus pinch soda bácála a chur leis. Ina dhiaidh sin, cuirimid ola glasraí isteach gan bholadh agus cuirfimid plúr faoi deara de réir a chéile. Corraigh an taos go comhsheasmhacht aonchineálach agus é a fhágáil ar feadh 10 nóiméad a scaradh. Clúdaímid an sáspan le hola, caithfimid ciseal fiú taos, barr le sauce trátaí agus spréiceáil le greens mionghearrtha. Leathnaimid amach go hiomlán an líonadh: feoil deataithe, beacáin nó glasraí mionghearrtha. Doirt go réidh an pizza le cáis ghrátáilte agus socraigh sé ar feadh 20 nóiméad san oigheann. Tar éis bácála, déan an mias, go héadrom fionnuar, a ghearradh go cúramach agus a mhaisiú le luibheanna úr brúite ó thuas.
Pizza meandarach san oigheann
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 55 g;
- uachtar géar - 35 ml;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Chun an líonadh:
- ispíní deataithe - 105 g;
- trátaí - 55 g;
- piobar milis - 30 g;
- cáis - 105 g;
- greens úr;
- coileach.
Ullmhúchán
Déantar uibheacha a mheascadh le huachtar géar saille íseal agus buille go maith le meascthóir go dtí go réidh. Ansin doirt an plúr i codanna beaga agus déan an taos a mheascadh don pizza bhaile sa todhchaí.
Téann muid ar an líonadh a ullmhú: déantar trátaí agus piobar a phróiseáil agus a ghearradh i gciúbanna randamach. Súcáiste deataithe shred krugochkami, agus na Greens a ghearradh go mín le scian.
Doirt an taos go réidh i bhfoirm greased. Clúdaigh an dromchla le ciseal fiú cíoróg agus scaipeann amach comhábhair an líonadh.
Sprinkle an pizza le cáis ghrátáilte agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Oideas le haghaidh pizza mear in oigheann gan giosta
Comhábhair:
- taosráin puff giosta -455 g;
- ham - 315 g;
- cáis - 125 g;
- Cíoróg - 35 ml.
Ullmhúchán
Slistear Ham i slisníní beaga, agus cuirtear an cáise ar chraiceann ar grater mór. Déantar an taos giosta buacha a dhiúltú, a rolladh amach i sraith tanaí agus a chur go cúramach ar thráidire bácála atá clúdaithe le páipéar piorra breá, ag a bhfuil taobh íseal. Ansin déanann muid an dromchla a shmeamháil le cíoróg agus scaiptear an liamhás go cothrom. Líonta go leor le cáis agus bréiceáil le pizza bhaile le 15 nóiméad in oigheann réamhtheáite.