Is é an t-ae sicín buiséad go leor, táirge simplí agus íogair. Tá sé an-éasca cócaireacht, - Fiach i brat friochta le oinniúin, cuir leis an anraith nó cuir le muisiriúin é. Tá go leor roghanna ann. Ach is fiú bogadh ar shiúl ó na cócaireachta traidisiúnta agus sealad te a ullmhú le slisníní ae sicín rósta, agus nochtann a blas féin ar bhealach go hiomlán nua. Tá sé comhcheangailte go foirfe, mar atá le glasraí, beacáin agus éagsúlacht duilleoga sailéad, agus le torthaí agus cnónna.
Níl aon teorainn ann le fantasies cócaireachta nuair a ullmhaítear saladanna den sórt sin. Is féidir le daoine eile a chur in ionad roinnt comhábhar. Tá an toradh iontach ar aon nós.
Beidh salad te le ae sicín ina maisiú fiúntach ar an tábla Fhéile agus ní fhágfaidh sé go háirithe na gourmets is iomaíche.
An t-oideas do sailéad te le ae agus piorra
Comhábhair:
- ae sicín - 4 ríomhaire.
- piorra - 1 píosa;
- cáis feta bog - 50 g;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- mil - 9 g;
- siúcra - 150 g;
- ola olóige - 25 g;
- sú líomóide - 5 g;
- meascán salad - le blas;
- cnónna cedar - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta - le blas;
- plúr - 15 g;
- salann - le blas;
- basil triomaithe - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar an t-ae a nite agus a thriomú go gearrtha i gceithre chuid díobh agus cuirtear spraoi le plúr measctha le salann agus pinch de basil triomaithe. Déantar oinniúin salainn a ghlanadh agus a ghearradh i leath fáinní nó slisní. Píosaí ae aerach ar ola glasraí ón dá thaobh go dtí go réidh, ach gan níos mó ná cúig nóiméad déag, ionas nach gcuirfear deireadh leis. Dhá nóiméad roimh dheireadh na friochta, cuir oinniúin.
Glanfaimid an piorra, gearrthaimid i slisníní agus cuirimid an caol i brat friochta, agus tugann muid an siúcra chun caramalú. Na cnónna triomaithe agus go héadrom friochta, feta gearrtha i gciúbanna.
Le haghaidh ola olóige meascán, sú líomóide, mil agus salainn beag.
Téigh ar aghaidh chuig an dearadh anois. I lár an phláta leathan chuir muid meascán salad. Leagann muid ae te le oinniún agus píosaí piorraí air, ansin feta, cnónna agus uisce le feistis. Agus sheirbheáil an tábla láithreach. Ná déan dearmad gur salad te é seo. Taispeántar líon na gcomhábhar d'ullmhú aon fhónamh amháin. Más gá, is féidir cnónna cnónna a chur in ionad cnónna péine, agus in áit cáis Feta, cuir mozzarella.
Sailéad te le ae sicín, beacáin agus arugula
Comhábhair:
- ae sicín - 350 g;
- Champignons de mhéid beag - 200 g;
- rucola - dhá lámhán;
- trátaí silíní - 250 g;
- plúr - 15 g;
- sauce soy - 50 ml;
- ola sesame - 30 ml;
- ola olóige - 15 ml;
- gairleog - 2 fiacla mór;
- piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sruthlaigh agus triomaítear ae sicín a ghearradh i bpíosaí beaga, sprinkle plúr, beacáin a nite agus a bhuailttear go hiomlán i bataí éagsúla ar ola sesame go dtí go bhfuil siad bruite. Ag an deireadh, piobar agus séasúr le soy sauce. Is fearr le muisiriúin méid beag agus Fry a roghnú go hiomlán. Mar sin, tá an mhias níos mó iontach. Measc ola olóige le spúnóg bhoird de soy sauce agus mínithe mionghearrtha nó brúite tríd an bpreas gairleog. Tá Cherry roinnte ina cheithre chuid. Leagann muid rukola, ae, beacáin, trátaí silíní agus cuirimid anlann ar fad ar an mhias.
Sailéad te le ae sicín agus úlla
Comhábhair:
- ae sicín - 300 g;
- úll, crua milis agus géar, beag - 2 ríomhairí pearsanta, nó mór - 1 ríomhaire.
- meascán salad - dhá dhornán beag;
- uibheacha caorach - 5 ríomhaire.
- siúcra - 25 g;
- sauce soy - 30 ml;
- coincheap - 30 ml;
- im - 50 g;
- ola olóige - 15 ml;
- sú oráiste brú úr - 30 ml;
- salann - le blas;
- piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar ae a thriomú, a thriomú agus a friochadh in ime. Ag deireadh briochta le piobar agus cuir an sauce soy leis. Déantar úlla a ghlanadh, a ghearradh i slices agus caramelized in pan friochta le siúcra, ansin géibheann sé le coincheap agus le háite. Maidir leis an meascán anlann ola olóige, sú oráiste agus salann. Leagtar amach an meascán salad ar an pláta, ansin an t-ae, úlla, an anlann a dhoirt agus na huibheacha caorach a ghearradh i leath a mhaisiú.
Seo mar a ullmhófar salainn te go héasca agus go héasca le haghaidh gach blas ar ae sicín.