Sneaiceanna ar bhonn prátaí - rogha buiséid le haghaidh mhias síochánta agus neamhchlóite, a ullmhaítear laistigh de chúpla nóiméad roimh chomhdú. Baineann sé mar an gcéanna le koloboks prátaí - liathróidí prátaí maisithe le nó gan líonadh.
Kolobok prátaí le feoil mhionaithe - oideas
Comhábhair:
- tiúbair prátaí mór - 4 ríomhaire.
- bainne - 20 ml;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- bianna arán tirim;
- plúr - 40 g;
- mairteoil talún - 480 g;
- oinniún bán - 80 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- piobar milis - 300 g;
- paprika, cumhra talún, oregano triomaithe - 4 g;
- 1 sú aoil;
- Anlann Worcester - 15 ml.
Ullmhúchán
Cócair prátaí scafa go dtí bog, séasúr agus mash le titim bainne agus uibhe amháin a chur leis. Prátaí géire prátaí bréige .
Idir an dá linn, pas a fháil ar na oinniúin bán mionghearrtha le gairleog ar feadh cúpla nóiméad. Cuir an piobar milis agus na spíosraí, buaite i cumascóir, le bogha. Tar éis 4 nóiméad níos mó, cuir feoil mhionaithe agus cuir é go hiomlán é. Séasúimid an fheoil a chuireann sú aoil ar fáil agus cuirfimid súile, cuir fionnuar air agus tús a chur ar na coloboks.
Glacann an spúnóg bratach prátaí maisithe agus cuireann sé i císte cothrom le pailme do láimh. I lár an císte árasáin cuirimid spúnóg de mhairteoil talún agus ag tógáil imeall an chárta prátaí, bainim iad go dtí an ionad agus cuirfidh siad an colobook idir na palms.
Scaoilimid buns prátaí i plúr, snámh isteach san uibheacha buailte atá fágtha agus cuirfimid bioráin arán, agus ansin déan iad a fhriochadh go domhain go dtí an donn órga.
Kolobok prátaí le cáis
Comhábhair:
- prátaí maisithe (féach an t-oideas roimhe seo);
- bagún - 3 slices;
- cheddar grátáilte - 80 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniúin glas - bunch;
- báisteach aráin.
Ullmhúchán
Bagún cíche ag friochadh le géarchor agus é a mhúnlú de láimh nó le cumascóir. Ó na prátaí maisithe a dhéanaimid tortillas, i lár gach ceann acu cuirimid cúpla oinniúin glas mionghearrtha, ceirteacha grátáilte agus bruscáin de bagún. Déan císte isteach i liathróidí, snámh isteach i ubh bhuille agus crumble in breaded. Fry na koloboks go domhain i friochadh.
Koloboks prátaí le beacáin
Comhábhair:
- Champignons - 300 g;
- duilleoga thyme - 4 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- tiúbair prátaí (mór) - 2 ríomhaire.
- cáis ghrátáilte - 50 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- báisteach aráin.
Ullmhúchán
Cuirtear beacáin friochtaithe go dtí go dtéann an taise go hiomlán, mar aon le duilleoga agus le gairleog. Déan prátaí bruite a chócaráil i bprátaí maisithe le huibhe amháin, cuir beacáin friochta agus spíosraí le blas. Rollaimid na liathróidí as prátaí maisithe, iad a snámh isteach san uibheacha buailte atá fágtha agus cuirfimid bratáin arán orthu. Koloboks cócaireachta san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 200 ° C.