Is mhias versatile é sailléad, inar féidir réimse leathan comhábhair a chur le chéile. Is féidir saladanna delicious, cothaitheach agus cothaithe a ullmhú ag baint úsáide as liamhás agus champignons mar na príomh-tháirgí. Is slí iontach é an mhias seo mura bhfuil tú ag iarraidh bualadh leis an dinnéar nó i gcás cuairte gan choinne.
Beidh an salad seo buíoch freisin ó fheirmeacha tosaigh ina n-aonar, fós: in am ar a laghad, le hiarracht íosta, gheobhaidh tú bia sobhlasta. Ar ndóigh, ní féidir mias den sórt sin a mholadh le haghaidh ullmhúcháin a dhéanamh go minic, ós rud é nach mbaineann liamhás le táirgí neamhchoinníollach úsáideach. Ach uaireanta, is féidir leat féin a phampadh (mar shampla, uair amháin nó dhó sa mhí).
Mar sin, téann muid chuig an siopa grósaera is gaire agus liosóim (nó ispíní álainn), beacáin mharaithe , cucumbers úr, cáis chrua. Is féidir leat, ar ndóigh, cucumbers picilte a úsáid, ach tá sé níos fearr úr, ós rud é go bhfuil níos mó salann sa ham agus muisiriúin marinated. Beidh sé go maith freisin piobair dearga milis, luibheanna (peirsil, etc.) a cheannach.Glactar leis go bhfuil ola glasraí agus rudaí beaga eile ag an teach, nó a cheannach iógart clasaiceach saill mheán-saill (nó maonáis) le haghaidh athbhreoslaithe. Ar ndóigh, tá iógart nó im níos úsáidí ná maonáis.
Sailéad le Champignones marinated, ham, cúcamar agus cáis
Comhábhair:
- ham - thart ar 300 g;
- Champignons marinated - thart ar 400 g;
- cúcamar úr - 2 mheán nó 1 fada (cheaptha teasa);
- tá crua cáis (mar shampla, "Ollainnis") - thart ar 150 g;
- Piobar milis (roghnach, ach inmhianaithe) - 1-2 ríomhaire.
- luibheanna úr úr (b'fhearr peirsil, basil, oinniún, coriander);
- gairleog - 2 clóibh;
- piobar dearg te (úr b'fhearr).
le haghaidh athbhreoslaithe:
- iógart clasaiceach - thart ar 150-180 ml;
- nó ola glasraí + sú líomóide nó aol nó / nó fínéagar beag balsamach nádúrtha.
Ullmhúchán
Ní mór Ham a ghearradh i stiallacha beaga gearr nó le brusochkami, ní gá champignons a ghearradh - níl siad i mbaincí mór, mar gheall ar an méid céanna, ach áfach, mar is mian leat. Salt pickle. Cucumber gearrtha i bpíosaí beaga, ciorcail nó leathchiorcail, agus piobair milis - sreangáin ghearr. Buaileann muid na Greens go mín, cuirimid garlic garbh trí phreas lámhleabhar.
Labhraímid anois faoi athbhreoslaithe. Tá sé seo iógart séasúrach le piobar dearg te, nó meascán d'ola glasraí le sú líomóide nó aoil (tabharfaidh sé blas speisialta). Is féidir leat fínéagar maith balsamach nó torthaí a úsáid. Má úsáidtear feistis aigéad ola-ola, is féidir leat beagán den mustaird réamhdhéanta a chur leis. Ar ndóigh, is éard is fearr é mustaird simplí gan leasaithigh. Má shocraíonn tú maonáis a úsáid le haghaidh feistis - é féin a ullmhú ó buíocáin uibhe, ola glasraí agus mustaird - tá sé simplí agus gearr-chónaí. Má úsáideann tú táirge réamhdhéanta, roghnaigh táirge le íosmhéid breiseán ceimiceach agus stáirse.
Cuirimid na bianna ullmhaithe go léir i mbabhla sailéad, cuirimid an fheistis agus an meascán i doirt. Déanfaimid maisiú le Greens agus freastal ar an tábla. Chun salad is féidir fíonta solais, tinctures searbh, vodca, beoir a chur isteach. Tá an sailéad seo go maith mar mhias neamhspleách, toisc go bhfuil sé sásta go leor.
Sailéad le liamhás, champignons, cáis, cúcamar agus pónairí
Is ionann na cionta de na comhábhair agus an t-oideas roimhe seo (féach thuas), ach cuir gram de 250-300 pónairí. Is féidir pónairí a úsáid réidh, cócaráilte roimhe seo (nó stánaithe ón siopa), ach ní bhíonn siad crúbaithe i puree. Tá pónairí dath, ar ndóigh, níos úsáidí ná bán. Is féidir leat pónairí glasa bruite a úsáid freisin, a dhíoltar i bprótaí réamhphacáistithe - tá sé an-áisiúil agus go leor úsáideach. Sa leagan seo, tá pónairí glasa leordhóthanach a fhiuchadh nó a mhúchadh i mban friochta ar feadh cúpla nóiméad (tá an t-am le fios ar an bpacáiste).