Is féidir le sailéad eggplants friochta, a ullmhaítear de réir oideas spéisiúil, a shuiteáil fiú an t-eater is ocras. Bíonn gorm le chéile go maith le glasraí, comhábhair feola, beacáin agus spíosraí eile. Is féidir aon leagan simplí de shneaiceanna a chlaochlú i gcóireáil neamhghnách blasta.
Conas a ullmhú sailéad de eggplant friochta?
Ullmhaítear aon sailéad ó eggplant le haghaidh gach lá agus tá roinnt moltaí á gcur san áireamh maidir le réamh-ullmhú glasraí. Níl glasraí i gcónaí searbh, ach níl sé dodhéanta an méid seo a thuar, mar is gá duit eggplants a úsáid le craiceann, is féidir leat blas searbh a bhaint astu ar bhealaí éagsúla.
- Má ghlanfar, is gá, mar shampla, gearrtha go mór salainn agus fágtar é sin ar feadh 30 nóiméad. Sruthlaigh le huisce reatha agus tuáille a thriomú roimh róstadh.
- Sruthlaigh gorm ó searbhanas agus is féidir leat a bheith i dtuaslagán salainn, ag cur lítear uisce amháin ar aon spúnóg bhoird salainn. Clúdaigh agus cuir an t-ualach ar an mbarr. Géar 30 -60 nóiméad. Nigh agus tirim na píosaí roimh friochadh.
- Graí glasraí agus gan salann in uisce fiuchphointe, maireann an próiseas 5-7 nóiméad. Déantar uisce a dhraenáil agus triomaítear na eggplants i colander.
Sailéad te le géaglann
Tarraingíonn sé salad te ó phiobar agus trátaí na bradán. Is féidir leat an t-oideas a fhorlíonadh le glasraí, cáis agus greens eile. Mar líonadh, tá meascán d'ola olóige, fínéagar balsamach agus sú líomóide oiriúnach, mura bhfuil go leor sciobtha sa blas, cuir an mustaird gráin agus cúpla titeann de Tabasco leis.
Comhábhair:
- eggplant - 1 píosa;
- ratunda - 2 phíosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- dill - 40 g;
- salann, piobar;
- ola olóige;
- líomóid - 1 píosa;
- Fínéagar Balsamach - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplants, piobair agus trátaí isteach i ciúb mór, fáinní ráithe oinniún, dill gearrtha go mionghearrtha.
- Ar mhéid beag de fhrith ola an gorm.
- Cuir na glasraí go léir, lena n-áirítear eggplants i bhfoirm dóiteáin, ar feadh 15 nóiméad.
- Líon le meascán de sú balsamach, im agus líomóide, cuir agus piobar.
- Freastal ar an sailéad de eggplant friochta láithreach.
Sailéad le ubh eggplant agus oinniúin picilte
Cuirfidh sailéad siosúil agus blasta le géaróga agus uibheacha an oinniún picilte go maith leis. Déan an breiseán spicy seo níos fearr roimh ré, ionas nach fanacht go dtí go sroicheann an oinniún an blas atá ag teastáil. Go hiondúil ní ghlacann sé níos mó ná uair an chloig le glasraí tapa marinated in uisce fiuchphointe le fínéagar a chur leis, i gcóimheas 1: 1.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- oinniúin marinated - 1 ríomhaire.
- uibheacha, crua-boiled - 2 phíosa;
- uachtar géar - 100 ml;
- mustaird - 1 cnap;
- salann.
Ullmhúchán
- Déantar eggplants a ghearradh i gciúbanna, Fry, snámh le naipcín.
- Measc an ubh mionghearrtha, gorm agus oinniún fuaraithe, salainn.
- Measc uachtar géar le mustaird, slat séasúr le huibheacha agus eggplant friochta.
Sailéad le eggplant agus trátaí agus cáis
Salad insanely delicious, light and low-calorie with eggplants fried agus trátaí, arna bhforlíonadh le mozzarella - éagsúlacht mhaith ar an "Caprese" na hIodáile. Tá eggplant saillte i bhfad níos lú ag an eggplant roimh an friochadh, toisc go mbeidh an mhias oiriúnach dóibh siúd a itheann an ceart. Bain an sneaiceán amach agus tá na gormacha te fós.
Comhábhair:
- eggplant - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- mozzarel - 150 g;
- ola olóige - 1 tbsp. l.;
- sú líomóide - 2 cón;
- mil leachtach - 2 chnap;
- balsamach - 1 uair an chloig.
- basil - 1 brainse;
- salann, piobar talún.
Ullmhúchán
- Muiléad eggplant ar feadh 20 nóiméad, sruthlaigh, tirim.
- Gearr trátaí agus mozzarella le mugaí.
- Fionn gorm go dtí an taobh órga.
- Na comhábhair ullmhaithe a scaipeadh i mias, cuir salann, séasúr le piobar.
- Ó im, sú líomóide agus mil chun cóiriú a dhéanamh, an sailéad a dhoirteadh le eggplant friochta agus cáis.
- Forlíonadh le titeann balsamic agus basil.
Sailéad «Paradise eggplant» - oideas
Tá blas neamhghnách sa salad "Paradise Eggplant", a ullmhaítear go tapa, go simplí agus go hiomlán gan aon hassle. Is féidir sneaiceanna iomlán a sheirbheáil gan te, is cosúil go bhfuil an bia an-shásúil, toisc go bhfuil píosa aráin leor le haghaidh sneaiceanna. Tá ciúb muisiriún agus gairleog comhpháirteanna éigeantacha, cuireann siad úrnuacht speisialta le blas.
Comhábhair:
- oinniún - 2 phíosa;
- eggplant - 2 phíosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- ubh - 1 píosa;
- Peirsil - 40 g;
- ciúb muisiriún - 1 píosa;
- salann, piobar, maonáis;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplant i stiallacha, meascán le ubh, cuir i cuisneoir.
- Brúigh an oinniún agus doirt isteach i mbabhla.
- Fíorphláithreáin Fry, go dtí go réidh, cuir isteach an ciúb beacáin, meascán, doirt an oinniún, an salann, an séasúr le piobar.
- Maonáis measc le gairleog.
- Líon an sailéad le eggplant friochta le maonáis, cuir peirsil chopáilte, stir, fuar a sheirbheáil.
Kadi-cha - sailéad Cóiré na bradán
Is cinnte gur mhaith le lucht leanúna sneaiceanna bríomhar sailéad spicy de chaibínín uisce. Ullmhaítear go tapa go gasta agus go n-itheann sé go héadrom go bhfuil an t-appetizer te appetizer le aroma spicy neamhghnách an choire agus cilantro. Níl salann ag an oideas, cuirtear an soy sauce ina ionad. Tiocfaidh an tSile i úr nó triomaithe, ní dhéanann an rogha difear don blas.
Comhábhair:
- trátaí, piobar milis, oinniúin - 1 ríomhaire.
- eggplant - 2 phíosa;
- chili - 1 pod;
- gairleog - 3 fiacla;
- Coriander - 20 g;
- sauce soy - 1 tbsp. l.;
- piobar talún - ¼ cíp;
- coriander - ½ cíp;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Gearrtar eggplants agus piobair isteach i stiallacha, oinniúin arna gcairtealú le fáinní, trátaí bán le ciúb.
- Spice an oinniún, cuir an trátaí, cuir Fry ar feadh 2 nóiméad.
- Piobar a thabhairt isteach, cúpla nóiméad a suanbhruith.
- Caith an eggplant, Fry ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir greens, gairleog agus chile, coriander agus piobar leis. Múch an tine.
- Doirt an soy sauce, meascán, clúdaigh, fág ar feadh 3-5 nóiméad.
- Freastal ar sailéad glasraí agus eggplant friochta agus tá sé fós te.
Sailéad eggplant Tuircis
Tá salad Tuircis ó eggplant friochta ina garnish le haghaidh príomh-miasa. Tagann an bia amach cumhra agus an-spicy trí go leor gairleog agus piobar te a chur leis. Tá go leor oidis ann do salad den sórt sin, ach is féidir an ceann is bunaidh a bheith ar an duine seo, mar gheall ar chóiriú speisialta.
Comhábhair:
- eggplant - 3 píosa;
- piobar te - 1 pod;
- piobar milis - 3 píosa;
- ola le haghaidh friochta;
- Coriander - 50 g;
Athbhreoslaithe:
- trátaí - 3 píosa;
- gairleog - 4 fiacla;
- anlann fíonchaor - 2 tbsp. l.;
- siúcra ½ cíp.
Ullmhúchán
- Caithfear na trátaí a bhriseadh i núine, cuir isteach salann, fanacht go dtí go fiuchphointe.
- Doirt an t-anlann fíonchaor, cuir siúcra, suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Múch an teas, cuir an gairleog mionghearrtha leis.
- Uibheachaplant rósta go dtí donn órga.
- I ola ón bhfrith gorm an paprika chopped milis agus searbh.
- I mbabhla sailéad, leagann sraith de bheanbhuirgíní, agus piobair ina dhiaidh sin, ná meascán.
- Doirt tóir trátaí, cuir sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig.
- Nuair a sheirbheann sé sailéad de eggplant friochta le gairleog agus piobar sprinkle le cilantro.
Sailéad le eggplant agus feoil
Is féidir le sailéad te le eggplant agus mairteola in ionad lón nó dinnéar iomlán. Le measúnú, cuirfidh blas géarmhíochaine le blas geal na hÁise lovers le bia spicy. Ní fhágfaidh meascán den scoth de ghorm le feoil go bhfuil an t-itheachán is cothaitheach iontu. Chun an bog bainne mairteola a dhéanamh déan é a ghearradh i stiallacha tanaí.
Comhábhair:
- tairisceana mairteola - 300 g;
- eggplant - 2 phíosa;
- cairéid, piobair milis - 1 ríomhaire.
- piobar searbh - ½ ríomhaire.
- coriander - ½ cíp;
- ola sesame le haghaidh friochta;
- salann;
- Peirsil, Coriander agus Dill - 50 g;
Athbhreoslaithe:
- gairleog - 2 fiacla;
- sú líomóid - 2 tbsp. l.;
- ola olóige - 3 tbsp. l.;
- piobar dearg - ¼ cíp;
- siúcra - 1 pinch;
- sauce soy - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Déan an fheoil a chosc go tapa, Fiach go tapa.
- Gearr an piobar isteach i stiallacha, cairéid agus eggplants, cuir leis an fheoil, suanbhruith 10 nóiméad. Séasúr le coriander agus piobar searbh, salann.
- Measc na comhábhair le haghaidh athbhreoslaithe. Doirt an anlann thar an sailéad.
- Freastal láithreach, sprinkle le luibheanna.
Sailéad le eggplant friochta agus beacáin
Is breá le gach cócaire sailéad an-neamhghnách de eggplant friochta le maonáis le beacáin agus gairleog a chur leis. Bain úsáid as Champignons, sa chás seo, stánaithe, más rud é nach n-úsáideann siad, friochta úr, ach sa salad cuir an oinniún picilte i bhfínéagar.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- Champignon marinated - 150 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- piobar milis - 1 píosa;
- piobar searbh - ½ pod;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- maonáis;
- salann, piobar, oregano;
- ola friochta.
Ullmhúchán
- Gearradh eggplant isteach i ciúb mór, Fry go dtí donn órga.
- Piobar, trátaí gearrtha i gciúbanna, grinneall.
- Measc gach glasraí, salann, séasúr le oregano agus piobar, cuir beacáin a chur leis.
- Gairleoige measctha le maonáis, sailéad séasúr.
Salad Airméineach le bándearg agus trátaí
Salad an-simplí agus delicious le eggplant friochta, trátaí agus piobar. Sneaiceanna a ullmhú go tapa ó na comhábhair is simplí, ach tá an blas chomh comhchuí go gcaithfear níos mó a dhéanamh ionas go mbeidh go leor ag gach duine. San oideas seo, léirítear líon na gcomhábhar le haghaidh 5 sheirbhís iomlán.
Comhábhair:
- eggplant - 300 g;
- oinniún - 100 g;
- trátaí - 200 g;
- piobar milis - 1 píosa;
- dill - 30 g;
- fínéagar - ½ cíopa;
- ola le haghaidh friochta;
- piobar agus salann.
Ullmhúchán
- Gearrtar eggplantáin scafa isteach i mugaí, cuireann siad codanna i ola.
- Sprace oinniún, cuir i mbabhla sailéad thar eggplant.
- Trátaí, gearrtha piobair scafa i mugaí, leagtar amach go gorm.
- Salann, séasúr le piobar, sprinkle le fínéagar.
- Stir, sprinkle le dill.