Is iondúil go mbíonn an chuid is mó de mhná tí, go háirithe tosaitheoirí, go minic: cad é chun cócaireacht a dhéanamh don dinnéar ar bhealach tapa, ionas go mbeidh na teaghlaigh cothaithe agus sásta go deas, agus go gcaithfidh siad beagán ama a ullmhú miasa, toisc nach bhfuil sé i gcónaí go leor. Molaimid roinnt oidis maidir le bia mear, a chomhlíonann na riachtanais go hiomlán.
Tá salad tapa le haghaidh dinnéar ar oideas fuar
Comhábhair:
- Feoil sicín deataithe - 480 g;
- cucumbers trátaí úra agus níos aibí - 180 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 180 g;
- arbhar siúcra (stánaithe) - 180 g;
- dill, peirsil, basil (greens) - le blas;
- salann, piobar mór iodized agus freshly ground - chun blas a chur;
- baile maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá comhdhéanamh an sailéid seo simplí, agus ní gá ionramhálacha casta nó réamhchóireáil teasa a dhéanamh ar na comhábhair sa teicneolaíocht atá á hullmhú. Is leor a cheannach cíche cearc deataithe nó péire de liamhás deataithe ar an mbealach abhaile agus go mbíonn soláthar íosta glasraí úra ann. Sa chás seo, ní mór dúinn trátaí, cucumbers agus piobair milis. Más mian leat, is féidir leat oinniún sailéad beag nó cluaise gairleog a chur leis, rud a dhéanfaidh blas an sailéid níos géire agus níos gile.
Chun salad a dhéanamh, déan an flesh sicín deataithe, an cúcamar agus na piobair scafa a chopadh, agus slisníní trátaí, greens mionghearrtha agus arbhar stánaithe a chur leis an mbabhla. Tá sé fós ach na comhábhair le maonáis a líonadh (is fearr sa bhaile is fearr) agus cuirfidh sé blas salann agus piobar ar fáil.
Dinnéar delicious agus tapaidh ó chearc agus prátaí
Comhábhair:
- steaks nó cosa sicín - 6 ríomhaire.
- prátaí - 960 g;
- trátaí úra - 140 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- maonáis - 55 g;
- turmeric - pinch;
- talamh coriander - pinch;
- Luibheanna Iodáilis - cúpla pinch;
- dill, peirsil, basil (greens) - le blas;
- salann, piobar mór iodized agus freshly ground - chun blas a chur;
- Ola lus na gréine gan blas - 40 ml.
Ullmhúchán
Tógfaidh beagán de do chuid ama dinnéar prátaí agus sicín a ullmhú de réir an t-oideas seo. Ar dtús, táimid ag marinate an sicín go tapa. Cuirfimid salann beag sa bhabhla le feoil, tuircleán, coriander, maonáis, pinch de luibheanna Iodáilis agus fiacla gairleog grátáilte agus a mheascadh go maith.
Cé go bhfuil an fheoil sáithithe, ullmhóimid prátaí agus trátaí. Déantar mo thiúbair a chúram, a ghlanadh agus a ghearradh i gciorcail le tiús de thart ar cúig milliméadar. Ar an gcaoi chéanna shinkuem agus trátaí. Déantar slices prátaí a dhoirteadh le ola, salann, piobar, a bhlaistiú le luibheanna na hIodáile agus iad a chur i gcoimeádán le haghaidh bácála. Ar an mbarr, leag amach na steaks sicín leis an gcraiceann suas agus na mugaí trátaí.
Bácáiltear an mhias seo go tapa. Beidh sé go leor agus daichead nóiméad faoina fanacht san oigheann agus téitear sé go 210 céim. Tá prátaí bog agus tairisceana, agus sicín le crusty crust, ruddy.
Dinnéar tapa i deifir feoil mhionaithe agus glasraí
Comhábhair:
- feoil fórsa - 750 g;
- eggplants nó zucchini - 750 g;
- cairéid - 80 g;
- oinniún - 80 g;
- clóibh gairleog - 1-2 ríomhaire.
- uachtar géar - 95 g;
- cáis crua - 110 g;
- uibheacha - 1-2 píosa;
- Luibheanna Iodáilis - cúpla pinch;
- dill, peirsil, basil (greens) - le blas;
- salann, piobar mór iodized agus freshly ground - chun blas a chur;
- Ola lus na gréine gan blas - 40 ml.
Ullmhúchán
Déantar eggplants nó zucchini a ghearradh i mugaí, agus oinniúin chopáilte agus cairéid grátáilte a ghearradh ar im agus measctha le feoil mhionaithe, agus iad ag cur gairleog, salainn, piobar agus luibheanna na hIodáile.
Sa choimeádán bácála leagann muid sraitheanna eggplant nó zucchini agus feoil mhionaithe, ag scaipeadh beagán gach ciseal le luibheanna mionghearrtha. Meascann muid uachtar géar i mbabhla le huibheacha agus cáis ghrátáilte, meascán salainn, piobar, cuir pinch de luibheanna cumhra agus déantar é a dháileadh thar an tsraith deireanach eggplant.
Bácáil an bia i téamh téite go 185 céim ar feadh leath uair an chloig.