Ní féidir inflorescences brócailí geal a ithe ach amháin ina n-aonar nó sa chuideachta garnish. Is féidir le miasa ó brocailí a bheith ionadh éagsúil, toisc gur féidir blas neodrach agus comhsheasmhacht an chaba glas seo a chomhcheangal le mórán comhábhar. Pléifear níos mó sonraí faoi na héagsúlachtaí féideartha níos déanaí.
Fritters le brocailí - oideas
I bhfoirm bruite, gheobhaidh brocailí comhsheasmhacht uathúil agus is féidir iad a bheith mar bhonn le pancóga nó pancóga. Is féidir le inflorescences na Cuideachta éagsúlacht spíosraí agus glasraí eile a dhéanamh, ach dírímid ar shraith íosta.
Comhábhair:
- inflorescence brocailí - 260 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Chile triomaithe, turmeric - 1/2 cúlchón gach ceann;
- plúr - 55 g;
- dornán cilantro.
Ullmhúchán
Inflorescence na brocailí chun boil , tabharfaidh sé níos mó uisce chun draenáil, agus ansin déanfaidh sé gach rud le comhsheasmhacht puree. Séasúr cabáiste séasúir agus é a mheascadh le huibheacha buailte. Ansin cuir an cilantro mionghearrtha agus cuir an plúr isteach. Chomh luath agus a gheobhaidh tú taos níos mó nó níos lú aonchineálach, tosú ar é a fhriochadh.
Cutlets ó brocailí - oideas
Ní bhíonn muffins teoranta do mhodhanna delicious ó brocailí. Tá sé beartaithe againn na coirníní sicín is gnách a chur in ionad na sicíní glasraí seo le bonn cabáiste agus le cáis agus bagún a chur leis.
Comhábhair:
- inflorescence brocailí - 480 g;
- brú arán - 55 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- bagún - 65 g;
- cáis ghrátáilte - 115 g.
Ullmhúchán
Déan na háiteanna a bhaineann le brócailí agus iad a chosc. Chun an cabáiste, cuir uibheacha, crannáin agus cáis ghrátáilte. Fág an bolgán ar leithligh agus na píosaí a chopáil, cuir iad chuig an meascán broccoli. Réitigh an saill atá fágtha tar éis an bolgán a fhriochadh agus na codanna den mhais cutlet mar thoradh air a fhriochadh.
Casserole le brocailí agus cáis
Comhábhair:
- brocailí - 680 g;
- im - 35 g;
- plúr - 35 g;
- bainne - 460 ml;
- cáis - 115 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- dornán buamaí aráin;
- pinch de nutmeg.
Ullmhúchán
Ullmhaigh anlann bainne simplí, leáigh an t-im agus shábháil an plúr air. An pasta plúr mar thoradh air, caolaigh le bainne agus fágann sé ar dóiteán go dtí go dtiocfaidh sé níos déine. Cuir gairleog mionghearrtha, cnónna, salann agus cáis grátáilte sa sauce. Measc an meascán cáis leis na brocailí agus cuir isteach mhias bácála. Barr le buille arán agus fág in oigheann réamhtheáite go 360 céim ar feadh 25 nóiméad.
Stew brócailí
B'fhéidir gurb é an mhias is coitianta le brócailí sa chomhdhéanamh ná stew glasraí. Is féidir leat inflorescences le beagnach aon glasraí a chur le chéile, ach thíos shocraigh muid fanacht ar phrátaí, piseanna agus trátaí.
Comhábhair:
- inflorescence brocailí - 430 g;
- prátaí - 210 g;
- trátaí - 310 g;
- piseanna glasa - 1 mír;
- Turmeric triomaithe - 1/2. spúnóga;
- oinniúin dearga - 115 g;
- pasta ó gairleog agus ginger - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 365 ml;
- uachtar - 65 ml.
Ullmhúchán
Sa bhratier leis an ola téite, sábháil an oinniún agus cuir an greama ginger-garlic leis. Tar éis leath nóiméad, doirt an turmeric agus cuir na glasraí leis: ciúbanna prátaí, cabáiste, trátaí agus piseanna, agus iad a dhíscaoileadh i gcloicphointe. Doirt gach rud le huisce agus le huachtar, agus fágfaidh sé go dtí go leath uair an chloig.
Taosráin puff le brocailí
Comhábhair:
- inflorescence brocailí - 270 g;
- filléad sicín - 210 g;
- cáis - 55 g;
- taosráin pholláin ;
- uachtar géar - 35 g.
Ullmhúchán
Boil inflorescences na brocailí agus iad a ghearradh. Cook filléid sicín bruite ar snáithín agus meascán le cabáiste, cáis, uachtar géar agus piobar úr. Rollaigh an taos agus cuir an t-ábhar i gcrích, agus ina dhiaidh sin tá na h-imeall dall le chéile agus gach rud a chur le bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 200 céim. Is féidir le dromchla an phíosa, go réamhráite agus ag an bpobal a bheith clúdaithe le huibhe buailte.