Cosúil le haon feoil dhearg ar an gcnámh, is breá leis an gcnoc muice cócaireacht fhada ag teochtaí íseal, ach amháin i gcásanna den sórt sin, déanann an fheoil dhearg seo a bhriseadh suas go snáithíní go héasca agus a líonann sé le blas. Chun bócáil aonfhoirmeach agus caomhnú gach súnna feola a chur chun cinn cabhróidh cabhair speisialta. Thíos, déanfaimid labhairt faoi na roghanna maidir le cócaireacht a dhéanamh ar chnoc muiceoil, bácáilte sa chas.
Cnocán muiceoil bácáilte i muinchille le prátaí
Meastar gur garnish idéalach do vepreva é caipíní stuáilte nó prátaí bácáilte. San oideas thíos, shocraigh muid fanacht ar an rogha dheireanach.
Comhábhair:
- seice muiceoil;
- ceann gairleog;
- ola glasraí - 45 ml;
- tiúbair prátaí (mór) - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tar éis an géarú muiceoil a ghlanadh agus a thriomú, salann sé le ola salann agus glasraí. I laíon an druma muiceoil, déan poill dhomhain ach beag agus cuir fiacla gairleog brúite isteach i ngach ceann acu. Is féidir le cuideachta gairleog i laíon muiceoil fréamhacha cumhra nó do luibheanna triomaithe is fearr leat a dhéanamh. Gearr na prátaí i mbloic bheaga, doirt an ola, séasúr fágtha agus cuir iad ar bun na sleeves iad. Ag an mbarr, cuir an steak muiceoil agus fág é a bhácáil ar feadh dhá uair an chloig ag 200 céim.
Cnocán muiceoil baked in beer sa sleeve - oideas
Is clasaiceach d'ealaín na Seice é an láimhseáil, agus cad é an ealaín na Seice gan beoir blasta? Tá sé sa bheoir go ndéanfaimid an fheoil a bhácáil de réir an t-oideas seo a leanas.
Comhábhair:
- seice muiceoil;
- beoir dorcha - 980 ml;
- mil - 45 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- clóibh - 6 bachlóga;
- mustaird - 15 g;
- meascán de spíosraí le haghaidh feola - 10 g.
Ullmhúchán
Punt na bachlóga sa chnaoibh i bpúdar agus cuir iad le chéile leis an meascán críochnaithe de spíosraí le haghaidh feola. Cuir an mustaird agus an mil, cuir na fiacla gairleog isteach sa ghreamú, agus