Tá císte ae ar cheann de na miasa sin a fuair tú ar an mbord uair amháin, beidh traidisiún taitneamhach blasta ann. In ainneoin a ainm aisteach, is é an císte ae snack fuar. Is féidir leat é a sheirbheáil ar aon tábla - creidim go dtaitneamar císte ae, taitneamhach, taitneamhach fiú dóibh siúd nach mian leo go hiomlán as an t-ae. Mar sin, déanaimis plé a dhéanamh ar roinnt oidis maidir le císte ae a dhéanamh.
Cén chaoi a ndéantar an císte hepatic?
Comhábhair:
- ae mairteola - 500 g;
- uachtar géar - ½ cupán;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - ½ st.
- gairleog - 3 clóibh;
- cairéid - 4 ríomhaire.
- maonáis - 250 g;
- oinniún - 3 phíosa;
- peirsil;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Déantar an t-ae a nite agus a ghlanadh go maith as an scannán. Ansin pas é tríd an grinder feola. Cuir uibheacha, plúr, uachtar géar, salann agus piobar leis an ae scrollaithe. Measc gach rud go maith agus Fry i brat friochta roimhe sin ar lubricated le im, pancóga. Gearr an oinniún go mín, agus déan gréag na cairéid ar grater fíneáil. Fry iad go héadrom i brat friochta. Measc an maonáis leis an garlic clotted. Ar mhias comhréidh, leag an císte ae amach, é a ola le maonáis, barr le cairéid friochta agus oinniúin agus cuir le greens mionghearrtha. Ar an mbarr leagtar amach an chéad chíste eile agus cuir an t-ábhar a leagan síos. Tá an císte agus na taobhanna uachtair deiridh clúdaithe go maith le maonáis agus maisiú le greens. Lig don chíste seasamh ar feadh 2-3 uair an chloig, ionas go mbeidh sé sáithithe go maith, agus freastal ar an tábla.
Císte hepatic le beacáin
Comhábhair:
- ae - 800 g;
- plúr - 200 g;
- bainne - 250 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Champignons - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- maonáis - 250 g;
- ola glasraí;
- salann.
Ullmhúchán
Féile Oinniún go dtí go h-órga agus a chur ar leataobh. Gearr na Champignons agus Fry go dtí go bhfuil an t-uisce go léir glactha, ansin cuir na oinniúin friochta orthu agus freastail le chéile ar feadh 5 nóiméad eile. Salann, piobar agus fág le fuarú. Scrollaigh ae sa grinder feola, cuir uibheacha, im, plúr agus bainne. Brúigh an taos agus bácáil cácaí thart ar 5 mm tiubh, ag friochadh go maith ar an dá thaobh. Beacáin leagain friochta le oinniúin ar bharr gach císte. Sraitheann an ciseal barr le maonáis agus brúigh luibheanna mionghearrtha agus buíocáin uibhe.
Císte hepatic gan maonáis
Is féidir an císte ae seo, atá bruite san oigheann, a mheas mar aiste bia. Chomh maith leis an bhfíric nach bhfuil na cácaí róstáilte in ola, ach bácáilte, tá an t-ábhar calorie níos ísle ná mar is gnách. Ullmhaítear gach rud eile gan maonáis, agus le sauce uachtar géar, rud a fhágann go bhfuil sé níos lú calólach. Mar sin, má tá tú ar aiste bia, agus mar sin is mian leat rud éigin sofánta, is é an císte seo ach an méid is gá duit.
Comhábhair:
- ae - 500 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne - 500 ml;
- uachtar géar - 300 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- mustaird;
- greens;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Sruthlaigh ae go maith agus scrollaigh tríd an grinder feola. Cuir uibheacha, plúr agus bainne leis. Gabh an taos. Salann agus piobar é. Roinn isteach i 3-4 chuid agus bácáil na cácaí oigheann ar pháipéar, ag teocht 180 céim. Cé go mbeidh na cácaí bácáilte, ullmhaigh an anlann: meascán uachtar géar le mustaird le do bhlas.
Is féidir leat an líonadh do do chíste a roghnú freisin. Císte ae le cáise é an-íogair. Agus is féidir leat an cáis a chur taobh istigh agus mar stuáil, agus é a chur ar an mbarr le haghaidh maisiúcháin. Más mian leat do chíste a bheith níos meine agus níos géire, ansin ba chóir duit an t-ae sa bainne a mhaolú (cúpla uair an chloig) roimh an chócaireacht. Déanfaidh sé seo níos boige, agus beidh do chíste níos déine.