Níl an raon miasa ó zucchini teoranta do muffins nó do ghlas glasraí ina n-aonar, is féidir leat torthaí séasúracha a thosú trí sneaiceanna te súgartha a ullmhú - zucchini líonta i bataire, rud a dhéanann difríocht ní hamháin i blas taitneamhach ach freisin i gcuma suimiúil.
Zucchini stuffed le feoil i bataire - oideas
Comhábhair:
- cúpla zucchini mór;
- oinniún - 65 g;
- piobar milis - 55 g;
- ola olóige - 25 ml;
- mairteoil talún - 450 g;
- rís donn (bruite) - 1 mír;
- anlann trátaí - 55 ml;
- dornán parmesan grátáilte;
- plúr - 115 g;
- beoir éadrom - 45 ml;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearradh Zucchini i mugaí cúpla ceintiméadar tiubh. Le cabhair ó ghearradh babhta nó le scian beag, déan an croí a ghearradh leis na síolta, é a mhúnlú agus lig sé suí ar an ola téite le oinniún agus piobar milis. Nuair a bhíonn glasraí bog, fionnuar iad, cuir le rís agus feoil mhionaithe amh, cuir anlann trátaí, Parmesan grátáilte agus pinch salann air freisin. Comhábhair an fheoil a líonadh go mór, é a líonadh le cavities i lár gach slice cabáiste. Téigh an ola atá fágtha i mban friochta glan. Déan plúr, beoir agus uibheacha a chomhcheangal, milseog tiubh a mheascadh agus cuir isteach "cutlets" zucchini. Tá zucchini le feola i bataire réidh tar éis 3 nóiméad de rósta ar gach taobh.
Zucchini stuffed i bataire san oigheann
Comhábhair:
- saill glasraí mór;
- cainéal talún, cnónna cnó - 1/2 cúlchúnóg gach ceann;
- mionfheoil ó uaineoil - 190 g;
- oinniún - 45 g;
- gairleog - 1 fiacail;
- Greens de cilantro - le blas;
- ola olóige - 15 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 85 g;
- dornán de géarú arán.
Ullmhúchán
Nuair a ghearrann tú zucchini mór le ciorcail tiubh, bain an croí leis na síolta, sprinkled na fáinní le hola agus séasúr le salann mara mór. Dáil na píosaí ar an bpár atá clúdaithe le bileog bácála, agus ansin cuir an mince. Maidir leis an dara ceann, cuir an fheoil mhionaithe le chéile le cianntro, gairleog, oinniún mionghearrtha, spíosraí agus salainn. Líon na fáinní zucchini le feoil mhionaithe. Déan mála uibheacha agus plúr. Gcéad dul síos, ísligh na zucchini sa bataire, lig dó draenáil, agus ansin iad a scaipeadh le bioráin. Cuir zucchini ar ais chuig an tráidire bácála agus cuir in áit réamh-théiteáilte go 175 céim oigheann ar feadh 20-25 nóiméad.
Courgettes líonta le prátaí i bataire
Comhábhair:
- péire courgettes;
- prátaí - 360 g;
- oinniún - 75 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- cáis gabhar - 95 g;
- ubh - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 10 g;
- Greens of dill - 1 tbsp. spúnóg;
- 250 ml den druga.
Ullmhúchán
Cé go bhfuil na tiúbair prátaí bruite, gearrtar na muirí i bpíosaí móra. Ag baint úsáide as cuaspúnóg, bain an croí leis na síolta uaidh, agus fág na ballaí slán. Sprinkle na cupáin squash le im, séasúr agus téigh go dtí an líonadh. Maidir leis an dara ceann, cuir na prátaí maisithe le chéile le oinniúin friochta, clóibh garlic, greens, cáis bhriseadh, greamaigh trátaí agus greens dill. Téann zucchini stuffed isteach sa chuilcín agus Fry in ola réamhthéite go dtí go mbeidh sé.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar bláthanna zucchini stuffed i bataire?
Comhábhair:
- greamaigh tempura - 280 ml;
- bláthanna squash - 15 ríomhaire.
- cáis teachín - 190 g;
- cáis chrua - 115 g;
- ubh - 1 píosa;
- sprigs of mint - 3 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
Socraigh an fryer le hola a théamh suas le 180 céim. Cruthaigh na bláthanna squash ó pistilí agus stamens gan cur isteach ar ionracas na peitil. Sruthlaigh agus tirim na bláthanna, agus cé go bhfuil siad triomaithe, cuir an cáis bhréise agus an cáis grátáilte le huibhe, salainn agus mint slisnithe orthu. Bain úsáid as mála milseogra nó cuaspúnóg, líon isteach na bláthanna scuaise le meascán cáis, socraigh na peitil agus snámh gach bláth líonta isteach sa ghreamú tempura réidh atá ullmhaithe ó mheascán de plúr tempura agus uisce fuar a mheascadh i gcion comhionann. Ceadaigh an bhreis a dhraenáil agus cuir na bláthanna scuaise le crust crispy in ola réamhtheáite.