Más saoire an lae amárach é, agus níl a fhios agat cén salad atá le haíonna iontas, ansin tabharfaimid aire do spéisiúla suimiúil - salad "Hedgehog". Breathnaíonn an mhias seo go mór an dá thaobh agus lasmuigh. Déanfaidh sé do bhord a mhaisiú agus a éagsúlú. Déanfaimid breathnú ar roinnt roghanna chun salad a dhéanamh i bhfoirm gráinneog, agus roghnaíonn tú ceann amháin a oireann do bhlas.
Sailéad "Gráinneog" le anann
Comhábhair:
- cáis de chineálacha crua - 150 g;
- gallchnó - 100 g;
- ubh - 4 píosa;
- gairleog - le blas;
- filléad sicín - 1 píosa;
- anann stánaithe - 200 g;
- ológa - le haghaidh maisiú;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Mar sin, conas a ullmhú sailéad "Gráinneog"? Let's start in order. Glacamar na gallchnónna ar dtús, cuirimid iad i mbabhla an chumascóir agus milleann siad iad go críochnúil. Cuir beagán maonáis, cuir gairleog tríd an garlic agus é a mheascadh go maith. Dá bhrí sin, d'ullmhaigh tú feistis cnó-gairleog le salad.
Ansin, cuirfimid an filléad cearc, cuir é i sospan le huisce saillte agus bruith go dtí go réidh. Cool agus feoil a ghearradh i gciúbanna beaga. Leathnaigh muid an sicín go bun an babhla sailéad agus scaoilfimid an t-ullmhúchán ullmhaithe. Le anann stánaithe draenáil an leacht iomarcach go réidh agus iad a ghearradh i gciúbanna. Ansin scaipeadh ar bharr feoil sicín agus arís feistis promazyvayem. Ó thuas a chur ar cháis grater mór, meascán cnó promazyvaya. Ina dhiaidh sin, cuir na huibheacha bruite, bréag ar grater mór agus chaill sé go maith le maonáis. Déantar ológa a chopadh go mín agus adorn siad an sailéad i gcruth ghráinneog, rud a fhágann go bhfuil srón, súile agus brón. Sailéad "Gráinneog" le sicín agus anann réidh! Bainimid é as an cuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, ionas go mbeidh sé sáithithe go hiomlán agus go bhfuil sé sáraithe.
Sailéad "Gráinneog" le cairéid Cóiré
Bímid ag smaoineamh ar aon cheann eile neamhghnách, ach insanely delicious for salad "Hedgehog" le beacáin agus cairéid Cóiré.
Comhábhair:
- cairéid i gCóiré - 400 g;
- beacáin picilte - 200 g;
- cíche cearc - 200 g;
- ubh - 3 píosa;
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- ológa gan phótaí - le haghaidh maisiú;
- salann, piobar, spíosraí - le blas;
- peirsil, dill - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Conas salad "Hedgehog" a dhéanamh agus cén áit ar chóir dom tosú? Déanfar an sailéad seo a ullmhú i roinnt céimeanna. Mar sin, den chéad uair, ullmhaímid na comhábhair riachtanacha go léir. Glacann muid beacáin stánaithe, beacáin is fearr, cumaisc an sáile iomlán, gearrtha i gclátaí beaga agus éadrom i ola glasraí ar feadh 3 nóiméad. Ansin, in uisce beagán saillte, boil an chíche cearc, cuir piobar agus spíosraí leis an brat. Téigh go réidh leis an bhfeoil réidh, a fhionnuar agus a ghearradh i gciúbanna beaga. I mbucket ar leith táimid ag na huibheacha a fhiuchadh, iad a ghlanadh ón mblaosc, iad a fhionnú agus iad a rubar ar grater mór. Ar an gcaoi chéanna táimid ag rubadh cáis. Anois gabh an oinniún, a ghlanadh, a ghearradh le leath fáinní agus cuir Fry in ola glasraí go dtí go bhfuil sé órga.
Nuair a ullmhaítear na comhábhair uile, téigh go dtí an chéad chéim eile - foirmiú sailéad. Níl sé seo deacair - cuir na táirgí bruite go léir i sraitheanna mar ghráinneog. Níl sainmhíniú daingean ar ord na sraithe, mar sin is féidir leat
Nuair a leagtar an salad iomlán, téigh go dtí an chéim dheireanach - maisiú. Anseo braitheann gach rud ar do shamhlaíocht. Leathnaimid cairéid na Cóiré ó thuas, beidh ról na snáthaidí ar siúl againn. Tá an chuid eile den chuid bheag - mace na gráinneog - sprinkled le cáis ghrátáilte. Is féidir le súile agus srón ológa dubh a dhéanamh. Cuir peirsil glas nó dill ar na taobhanna, déanfaidh siad siombalú ar an féar timpeall na gráinneog.
Bain sult as do bhia agus fionnachtana nua cócaireachta!