Tabharfaimid aird duit ar roinnt oidis bunaidh de phrátaí atá líonta le beacáin. Tiocfaidh an mhias go héasca delicious agus leagann sé béal sa bhéal.
Prátaí atá líonta le feoil mhionaithe agus beacáin
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- beacáin - 200 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 4 clóibh;
- Mint triomaithe, piobar talún, duilleoga bá - le blas.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna beaga chomh maith le beacáin phróiseáilte. Tá garlic glanta, brúite. Sa mhiotach feoil, cuir na glasraí ullmhaithe, an mint tirim, cuir salann, séasúr le spíosraí agus cuirfidh siad go maith iad.
Déantar na prátaí a scaoileadh amach, a rinsítear le huisce fuar, na caipíní a ghearradh go cúramach agus iad a ghearradh amach taobh istigh. Cuir beagán prátaí ar an taobh istigh, cuir an fheoil mhionaithe amach agus téigh go dtí an t-ualachán a ullmhú. Déantar cairéid a ghlanadh agus triúr ar griddle mór. Déanaimid an trátaí a chopáil le slices beaga. Anois déantar na cóireacha prátaí atá fágtha a dháileadh go cothrom thar na prátaí líonta . Chuir muid an cairéad ar bharr, briseadh an duille laurel, scaipimid trátaí, gairleog, oinniún agus greamaigh trátaí. Tá salann agus séasúr le piobar beag ar fad seo.
Sa cupán multivarka Doirt uisce beag, leag amach na prátaí, gar an clúdach agus cuir an modh "Quenching" ar feadh 1.5 uair an chloig agus ullmhaigh an comhartha fuaime.
Prátaí atá lán le beacáin i scragall
Comhábhair:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- uachtar tiubh - 200 ml;
- beacáin úra - 300 g;
- bagún - 150 g;
- im - 150 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis - 100 g;
- ola glasraí;
- spíosraí;
- greens.
Ullmhúchán
Bacon agus gairleog scafa brúite, cuir i brat friochta agus cuir Fry in ola glasraí. Déantar beacáin a phróiseáil, a nite agus slisníní mínithe iad. Scaipimid iad chuig an bagún agus pasnaítear iad ar feadh thart ar 3 nóiméad, ag bogadh. Ansin, doirteadh i mais uachtar, salann, piobar agus teas ar feadh 1 nóiméad. Nigh muid na prátaí, tirim iad agus cuirimid iad i scragall. Na bileoga a scaipeadh ar thráidire bácála agus bácáil tú go dtí go bruitear tú ag 180 céim. Ansin nochtann agus cuirfimid incision beag ar gach prátaí. Cuirfimid taobh istigh den líonadh ullmhaithe, cuir na prátaí ar mhias, sprinkle le cáis grátáilte agus luibheanna úra.
Prátaí atá líonta le muisiriúin san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- beacáin - 150 g;
- dill - 0,5 tufts;
- spíosraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar - 200 ml;
- greens.
Ullmhúchán
Nigh muid na prátaí, cuirimid i bpota uisce iad agus cuirimid iad ar thine mall chun cócaireacht. Agus an uair seo táimid fós ag líonadh: oinniúin
Idir an dá linn, tá ár bprátaí réidh. Déanaimid an t-uisce a dhramhaíl, fionnuimid na prátaí, déan na caipíní a ghearradh go réidh agus go cúramach, gan éigeandáil, le spúnóg gréine, tógfaimid an croí. Laíon le scian, cuir lenár líonadh é, cuir uachtar géar agus meascán beag. Líon na ciseáin glasraí leis an meascán tiubh seo agus cuir iad i leataobh iad de thuras na huaire.
Ansin déanfaimid athbhreoslaithe leat. Chun é seo a dhéanamh, an uachtar a dhoirteadh i mbabhla, cuir anlann soy agus greens beagán báite orthu. Gach prátaí líonta measctha agus poured. Ansin cuir an leatóg leis an mhias san oigheann agus bácáil sé ar feadh thart ar 30 nóiméad ag 180 céim.