Sailéad le beacáin agus cucumbers

Is minic a thagann an meascán de na neamhchomhráite leis an ráthaíocht ar shamhra iontach cócaireachta. Molaimid duit sailéid bunaidh a ullmhú, ina bhfuil feoil, torthaí triomaithe agus glasraí úra i láthair ag an am céanna. Creidim dom, is maith leat an mhias seo agus beidh an t-oideas sínithe agat.

Sailéad le sicín, prúnaí, beacáin agus cucumbers

Comhábhair:

• ubh - 3 píosa;
• hams deataithe - 300 g;
• cucumbers úr - 1 ríomhaire.
• prúnaí - 100 g;
• Beacáin úra - 300 g;
• bolgán - 2 phíosa;
• maonáis.

Ullmhúchán

Mar sin, d'ullmhaigh an sailéad seo bréagach agus blasta, déileálann muid an chéad beacáin úr, cuirimid slisní agus friochta orthu i dteannta le oinniún mionghearrtha i mban friochta te le ola glasraí go dtí go donn órga. Téann muid an Fry ullmhaithe i gcúllann agus fágann sé ar feadh 15 nóiméad an ola níos mó ná an ghloine a dhéanamh. An uair seo, a bhí sáithithe i bprúnáin nite le huisce te, agus gearradh iad féin i gciúbanna cearc deataithe. Cuireadh cúcamar úr ar ghrára, agus ar uibheacha bruite, glanadh agus brúite le ciúbanna. Anois leathadh na sraitheanna sailéad, promazyvaya gach ciseal maonáis. Mar sin, den chéad uair a thagann an prún , tuí chopáilte, ansin cearc, róstadh beacáin, uibheacha agus cucumbers úr. Tá sailéad réidh le sicín , beacáin agus cucumbers maisithe le duilleoga basil nó craiceann peirsil úr.

Sailéad le teanga, beacáin agus cúcamar

Comhábhair:

• is é 400 g an teanga na muc;
• Filet cearc bruite - 1 píosa;
• Champignons - 250 g;
• cúcamar picilte - 2 phíosa;
• piseanna stánaithe - 100 g;
• gallchnónna - 50 g;
• ubh bruite - 2 phíosa;
• maonáis;
• duilleoga leitís.

Ullmhúchán

Mar sin, salad a ullmhú le sicín, beacáin agus picilíní, an chéad teanga a fhiuchadh. Faoin am seo táimid ag ullmhú agus comhábhair eile. Déantar muisiriúin a ghearradh i slices, déan na cnónna a chopadh le grater beag. Uibheacha bruite agus filleéid sicín ciúbanna criochta, agus cucumbers - straws. Ansin freiceann tú i brat friochta le beacáin ola glasraí, salann le blas agus meascán. Déantar na teangacha críochnaithe a bhaint go cúramach as an bpac, lig dóibh an craiceann a fhionnadh agus a bhaint as, agus ansin déanann muid an fheoil a ghearradh le tuí.

Anois, déan na comhábhair a mheascadh i mbabhla domhain, séasúr le maonáis agus meascán. Ansin, bain babhla sailéad álainn, ag líniú le duilleoga leitís agus aistrigh sailéad úr-ullmhaithe le sicín, beacáin, cúcamar agus ubh. Déanfaimid é a mhaisiú le luibheanna dill agus é a sheirbheáil go dtí an tábla Fhéile.