Fiú mura bhfuil tú ina lucht leanúna de na chéad miasa, ní dhúileoidh tú go príomha pláta salainn salannach abhrasach. Cuirimid oidis ar fáil le haghaidh salann salainn clasaiceach delicious a ullmhú le prátaí. Beidh an bia sobhlasta seo ina maisiú iontach ar aon tábla agus beidh áit mhaith agat sa liosta de na miasa is fearr leat.
Solyanka feola clasaiceach le prátaí - oideas
Comhábhair:
- ribíní deataithe - 280 g;
- mairteoil ar an gcnámh - 580 g;
- ispíní - 280 g;
- ispíní deataithe - 280 g;
- cairéid - 175 g;
- méid meánmhionna oinniún - 2 ríomhaire.
- cucumbers picilte - ríomhairí pearsanta 3-4;
- ológa stánaithe - 65 g;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- ola scagtha glasraí - 35 ml;
- tiúbair prátaí mór - 3-4 ríomhaire pearsanta;
- uisce - 3 l;
- duilleoga laurel - 2 phíosa;
- piseanna piobar milis - 3 ríomhaire.
- salann - le blas;
- piobar dubh - le blas;
Le cur isteach:
- ológa - 45 g;
- líomóid - le blas;
- Greens peirsil úr - le blas;
- uachtar géar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mairteoil ar an gcnámh agus na n-easnacha deataithe mo, cuir i bpac oiriúnach, doirt uisce scagtha agus cinntigh ar an sorn. Téigh suas le boil, bain an foam déanta, an bolgán scafa a chaitheamh, an tine a íoslaghdú agus bainne an brat a chócaráil ar feadh dhá uair an chloig.
Tógfaimid feoil agus ribs, bainimid na cnámha amach agus a chaitheamh, agus an fheoil a ghearradh isteach i stiallacha nó ciúbanna agus a chur ar ais i brat roimhe seo.
Cuirimid ispíní deataithe agus ispíní beag friochta.
Déantar an bolgán agus na cairéid atá fágtha a ghlanadh, a bhrúite i ciúbanna agus a bhonnadh in ola glasraí i bpoll. Cuir an greamaigh trátaí leis, cuir cúpla nóiméad eile, agus cuir é i sospan le broth. Déantar tiúbair prátaí a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna, friochtaithe ar theas ard go dtí go n-éireofar iad agus iad a sheoladh chuig táirgí eile. Cuirimid cucumbers picilte agus ológa mionghearrtha freisin.
Cinneamar an cumas leis an solyanka le haghaidh dóiteáin, caithimid salann, piobar dubh, bias piobar milis agus duilleoga laurel. Déan an mhias a chaitheamh suas le boil agus lig sé ar theas íseal ar feadh fiche nóiméad.
Cuirtear slice líomóid, uachtar géar agus luibheanna úr ar fáil le hodgepodge aramatacha.
Taiscéalaigh muisiriún le prátaí i rás multivariate -
Comhábhair:
- beacáin triomaithe bán - 100 g;
- beacáin marinated - 100 g;
- Tiúbair Prátaí - 3 ríomhaire.
- uisce íonaithe - 1.7 lítear;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- cucumbers picilte - píosaí 3-4;
- greamaigh trátaí - 95 g;
- im - 65 g;
- caipíní - 30 g;
- duilleoga laurel - 1-2 píosa;
- líomóid - 1/2 ríomhaire.
- ológa stánaithe - 90 g;
- Greens úr - le blas;
- salann - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- uachtar géar.
Ullmhúchán
Déantar beacáin triomaithe bán a nite agus a dhoirteadh le huisce íonnaithe ar feadh uair an chloig. Ansin déantar an t-uisce a dhraenáil isteach i gcoimeádán ar leithligh (ní mór dúinn níos déanaí é), agus gearrtha beacáin i gciúbanna.
Déantar na oinniúin a ghlanadh agus a dhonnadh i gcáil an iomadóra in ime, ag leagan an "Te" nó
Cuir an t-iascaireacht muisiriún aramatacha ar phlátaí, cuir blas ar uachtar géar, chomh maith le hóigeacha, déirí nó ciorcail le luibhne agus luibheanna úra. Bon appetit!