Is dócha go bhfuil cúpla duine nach mhaith leo trátaí. Is féidir iad a ithe úr, saillte agus picilte, i salad agus ar leithligh. Ina theannta sin, is féidir leat a lán de na sneaiceanna a ullmhú, te agus fuar, rud a chuirfidh le feoil nó iasc, nó le mias iontach ar leithligh.
Ceann de na cineálacha sneaiceanna is coitianta ná trátaí atá líonta, bácáilte san oigheann, agus is féidir iad a líonadh - ó glasraí go feoil.
Trátaí le feoil mhionaithe
Más mian leat príomhchúrsa iomlán a fháil gan go leor ama a chaitheamh ag cócaireacht é, agus cosúil le trátaí le feoil, ansin tá na trátaí san oigheann atá líonta le feoil mhionaithe foirfe don dinnéar nó don dinnéar.
Comhábhair:
- trátaí - 8 ríomhaire.
- mionfheoil - 300 g;
- rís - leath gloine;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- Piobar dubh, salann.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht tú na trátaí atá líonta le feoil mhionaithe, cócaigh an rís ar feadh thart ar 15 nóiméad. Gearr na oinniúin a ghearradh, agus cuir Fry go dtí go mbeidh sé soiléir, cuir feoil mhionaithe leis. Le trátaí, gearrtha as an mbarr, bain an laíon, gearrtha é agus cuir é chuig an líonadh. Gach rud a scriosadh le chéile go dtí go mbeidh tú réidh.
Anois, déan an meascán seo a mheascadh le rís, salann agus piobar an meascán seo agus é a stuáil le trátaí. Cuir iad in oigheann 180 céime réamhtheáite agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Trátaí atá lánúin le muisiriúin agus cáise
Dóibh siúd nach mian le feoil, ach fós ag iarraidh iad féin a chaitheamh agus iad siúd a ngaolta le béile snáthúil le trátaí, le oideas trátaí le beacáin agus cáis foirfe. Tá an meascán seo an-tóir mar gheall ar an meascán iontach de tháirgí.
Comhábhair:
- trátaí móra - 4-5 ríomhairí pearsanta;
- Champignons - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 150 g;
- salann, piobar;
- maonáis;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- greens.
Ullmhúchán
Gearr barr na trátaí agus bain an t-ionad, an salann agus an piobar orthu. Déanann muisiriúin agus oinniúin a ghearradh, agus ansin iad a fhriochadh i do sú féin, nó ag cur beagán im. Nuair a bhíonn na glasraí réidh, déan maonáis beag dóibh. Boil uibheacha, mínigh agus mínigh beacáin, oinniún, agus laíon trátaí, agus é a líonadh go léir le maonáis.
Anois, líon na trátaí leis an meascán ullmhaithe, cuir cáis ghrátáilte isteach agus cuir san oigheann 15-20 nóiméad. Nuair a bhíonn na trátaí réidh, scaoiltear iad le luibheanna agus caithfidh tú do chairde a chóireáil.
Trátaí Stuffed in Multivariate
Má tá cúntóir iontach den sórt sin i do chistin mar multivarker, ansin is féidir leat trátaí a líonadh le beacáin agus sicín, rud a bheidh ina mhias cothaithe den scoth dóibh siúd a bhreathnaíonn ar shláinte agus ar mheáchan.
Comhábhair:
- trátaí - 4 ríomhaire.
- filléad sicín - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- beacáin picilte - 200 g;
- maonáis;
- cáis - 200 g;
- piobar, salann, gairleog;
- greens úr.
Ullmhúchán
Nigh na trátaí, tirim agus glan an lár. Píosa an trátaí agus na bairr gearrtha tríd an grinder feola. Peel agus scrios an oinniún agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin, meascán i oinniún babhla, laíon trátaí agus fillet cearc mionghearrtha, séasúr le salann agus piobar.
Déan na greens agus na beacáin a chosc agus iad a mheascadh i mbabhla ar leith. Déan an cáis ar grater. Anois cuir na clúdaigh sna sraitheanna trátaí: an chéad feoil sicín le greama trátaí, ansin beacáin le greens agus cáise ar bharr. Cuir na trátaí líonta i gcáil an ilchláir agus, ag leagan an modh "Bácáil", cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
Ag an am seo, le sreangáin tanaí, déan an cúcamar saillte a chopadh, é a mheascadh le gairleog mionghearrtha, maonáis agus dill. Anlann ullmhaithe Doirt na trátaí atá ullmhaithe sa multivarquet agus taitneamh a bhaint as an mhias a fuair tú.