Sailéad le ainmhithe - mias fíorúil agus geal, a chaithfidh gach teaghlach a bhlaistiú. In ainneoin an flúirseacht de Greens úr, bíonn sé sásta go leor, ach níl an bholg ag an am céanna agus tá go leor vitimíní ann. Cuirimid roinnt oidis cruthaithe duit le haghaidh salad cócaireachta le hácaí, agus cad atá le cócaireacht - roghnaigh tú féin!
Sailéad le ainmhithe agus caipíní
Comhábhair:
- filléad ancaire in ola - 400 g;
- quail ubh - 6 píosa;
- Capers mór - 3 tbsp. spúnóga;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- duilleoga leitís - 1 bunch;
- siúcra - pinch;
- salann beag - pinch;
- tabasco anlann - 3 titeann;
- sú líomóide - le blas;
- ola olóige - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sruthlaigh duilleoga leitís úr, crith agus sreabhadh iad i bpíosaí beaga. Uibheacha caorach bruite, poured uisce fuar, glanadh as an bhlaosc agus gearrtha i leath. Déantar cucumber a nite, a shredded i gciorcail, agus tá sú líomóid in éineacht le hola olóige, anlann agus spíosraí. Anois na duilleoga salad a chur i mbabhla, cuir na comhábhair ullmhaithe, ancaireachtaí, an t-uisce ar an gcóiriú agus déan é a mheascadh go réidh. Chuir muid an sailéad réidh ar mhias agus é a sheirbheáil ar an tábla.
An t-oideas do sailéad Caesar le ancaidh
Comhábhair:
- duilleoga leitís - 100 g;
- ancaithe stánaithe - 10 ríomhaire.
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- Cáis Parmesan - 50 g;
- loaf - 0,5 píosa;
- líomóid - le blas;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - le haghaidh athbhreoslaithe;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Ag an mbáith, gearrannamar an screamh, bruscair an bruscar isteach i bpíosaí beaga, cuir é ar thráidire bácála, é a sprinkle le hola agus é a bhácáil san oigheann go dtí go bhfuil sé órga. Boiligh na h-uibheacha crua-bruite i mbucéad, a fhionnuar, a ghlanadh agus na buíocáin a bhaint astu. Chuimil Parmesan ar griddle mór, agus sú brú ón líomóid. Anois, cuir garlic le piobar dubh agus ainmhithe, cuir mustaird , buíocáin uibhe agus sú líomóide. Builleamar anlann ar an mbonn, ag olaiú ola olóige de réir a chéile. Tá duilleoga leitís nite, triomaithe, clúdaithe láimhe, cóirithe le anlann agus measctha. Leagann muid croutons ar an mbarr, déan maisiú le hácaí agus cuir cáis grátáilte ar an gcnaipe.
Sailéad le ainmhithe agus trátaí triomaithe sa ghrian
Comhábhair:
- Champign úr - 4 ríomhairí pearsanta.
- trátaí gréine triomaithe - 4 ríomhaire.
- cáis de chineálacha crua - 30 g;
- gairleog - 1 clove;
- filléad ancaire - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar Champignons a phróiseáil, a slisnithe agus a friochadh go dtí go donn órga. Taitneamhachtaí trátaí gréine triomaithe. Gloine garlic, meileann le ancaireanna i moirtéal, séasúr le spíosraí agus caolaigh sé le hola. Chuir muid na Greens ar phláta, scaipeadh muid na beacáin, na trátaí ar an mbarr, an cóiriú a dhoirteadh agus cáis a scriosadh.