Tugann slatanna deis duit do fhantais saoirse a scaoileadh. Déantar teaglaim nua, a chumadh ag mná tí agus cócairí, a chlaochlú in earraí poiblí blasta. Is éard atá i gceann de na sailéid nua, a labhairimid san alt seo, ní hamháin ar a blas suimiúil, ach freisin ina ábhar íseal calorie.
Sailéad le cabáiste Pekinese agus squid
Comhábhair:
- squid - 2 conablach;
- ribí róibéis scafa - 150 g;
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- trátaí silíní - 1 dornán;
- maonáis - le blas;
- ológa - 50-70 y.
Ullmhúchán
Scábaítear conablaigh squid agus bainimid an scannán as iad. Bainimid na hionaid in áit agus arís an doirteal le huisce fiuchta. Coinnímid cephalópóidí in uisce ar feadh 1 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tógfaimid amach, fionnuar agus gearrthaimid i fáinní.
Boil Shrimp . Tá cabáiste Peking (cuid ghlasa) sáithithe go mín. Leis an arbhar draein an leacht, agus déantar na gránóga iad féin a mheascadh leis na comhábhair atá ullmhaithe cheana féin. Trátaí gearrthaimid i gciorcail bheaga, nó i gceathrúir. Chomhcheangailimid na comhábhair uile i mbabhla sailéad, cuirimid ológa agus sailéad séasúir le squid , cabáiste agus arbhar Indiach le maonáis.
Oideas salad "Neptune" le caidín agus cabáiste mara
Comhábhair:
- squid - 2-3 conablach;
- bataí crannáin - 200 g;
- ribí róibíní stánaithe - 200 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- kale farraige - 100 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- caviar dearg le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Glannaíonn caorach, mianaigh agus boil i bhfiuchadh uisce saillte ar feadh 1 nóiméad. Carcasanna boiled fionnuar agus gearrtha i fáinní beaga. Braitheann an portán i gciseal amháin agus gearrtha i stiallacha. Tá na h-uibheacha bruite, tá an t-iora scartha ó na buíocáin agus go mionghearrtha. Grátaítear buíocáin le maonáis. Cabáiste farraige, ar mhaithe le háisiúlacht salad a ithe, gearrtha i leath. Measc na comhábhair uile ullmhaithe, cuir seacla agus an mhias le maonáis a líonadh. Roimh an tseirbhís, tá "Neptune" maisithe le caviar dearg.
Sailéad de squid le ubh agus cabáiste
Comhábhair:
- squid - 2-3 conablach;
- diúilicíní stánaithe - 1 phota;
- bataí crannáin - 150 g;
- uibheacha - 4-5 píosaí;
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- arbhar stánaithe - 1/2 cannaí;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- Greens - a bhlaiseadh;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Beidh clúdaigh scúide clúdaithe le huisce te chun fáil réidh leis an scannán clúdaithe. Boilimid scuid i bhfiuchadh uisce saillte ar feadh 30-40 soicind nó doirtimid dhá uair níos mó le huisce géar fiuchphointe. Tar éis, gearrtha cephalopóidí i bhfáinní tanaí agus cuirfear iad isteach i mbabhla sailéad. Bataí craobáin gearrtha i gciúbanna agus mar aon le diúilicíní a chuirimid chuig an scuid gearrtha.
Tá cabáiste Peking stánaithe go tanaí. Boiligh na h-uibheacha crua, bruite agus mínithe go crua. Tá trátaí gearrtha i gciúbanna. Le coibhneas iomarcach sreabhach a chumasadh. Déantar comhábhair ullmhaithe a mheascadh in éineacht lenár mbia mara agus sábhálann siad an sailéad le maonáis. Sula ndéantar freastal ort, cuir an mhias sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig, agus ansin brúigh le luibh úr mar ornáid.
Sailéad le squid, cabáiste mara agus uibheacha
Cabhróidh saladóg sa tsórt sin leat i gceannas na laethanta saoire, nuair a éilíonn aíonna agus muintir éagsúlacht ar an tábla féasta.
Comhábhair:
- squid stánaithe - 1 phota;
- kale farraige - 150 g;
- piseanna glasa stánaithe - 1 phota;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua, bruite agus mínithe go crua. Measc uibheacha le cala mara, cuir piseanna stánaithe, leachtach réamh-draenála uaidh. Déantar scuid stánaithe a ghearradh i bhfáinní tanaí nó sreangáin, agus ansin cuirfear leis an gcuid eile de na comhábhair. Líonann muid an mhias le maonáis agus é a sheirbheáil ar an tábla.